1、煮粽子一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右就可以吃。煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子，在煮粽過(guò)程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其他粽子一同煮。
2、煮好之后趁熱取出。吃時(shí)打開(kāi)粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
3、粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間和粽子本身的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的。煮粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間跟粽子葉包的松緊程度有很大的關(guān)系的，如果包的松緊時(shí)間會(huì)比較短。
