1、魚玉米可以煲湯。
2、原料：玉米2個，鯽魚l條，排骨50克。
3、調(diào)味料：姜10克，蔥5克，胡椒粉2克，雞精2克，鹽4克。
4、玉米剝?nèi)グ?，去須洗凈切段；鯉魚去鱗、鰓，洗凈備用；姜去皮洗凈切片，蔥切段；排骨剁塊。
5、鍋上火，油燒熱、爆香姜片，放入鯽魚煎至呈金黃色取出；另凈鍋上火，放入適量水，調(diào)入少許鹽、雞精，水沸后下玉米、排骨，稍焯后撈出。
6、煲鍋上火，放入煎好的腳魚、玉米、排骨、姜片、蔥段，大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火煲約60分鐘，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，拌勻即可食用。
