火鍋可以說是眾多愛辣者的最愛了，特別是冷天的時候吃一鍋熱騰騰的火鍋簡直是一大快事，不僅能御寒還能解饞呢那么究竟要怎么吃火鍋才不會胖呢？下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、吃火鍋會胖嗎
2、怎么吃火鍋不長胖?
3、吃火鍋各方面的講究
吃火鍋會胖嗎
火鍋一向是高油脂和高熱量的代名詞，吃火鍋當(dāng)然會胖了。聽說吃一頓麻辣火鍋會攝入超過30g的脂肪呢！可以想像一下我們在吃火鍋大呼過癮的同時，其實已經(jīng)攝入了超過日常所需的熱量了，這對于想要保持身材的人來說無疑是一種困擾。盡管如此很多人表示：為了減肥沒什么不能放棄的——除了火鍋。其實，在吃火鍋的時候只要學(xué)會一些小雞到，是不會胖的哦。
怎么吃火鍋不長胖?
1、合理搭配配菜，不用一味盯著低棒點食物的表單，合理搭配高低棒點配菜，重要的是吸油量要低;
2、如果喜歡吃辣，可以選擇鴛鴦鍋，將吸油量高的配菜放入清湯鍋內(nèi)，吸油量低的配菜則可以放入麻辣鍋中;
3、吃火鍋時，飲料盡量選擇無糖類或茶水;
4、選擇味道鮮美的鍋底，如雞湯、羊肉鍋底，就可以避免使用蘸料;
5、發(fā)揮自己的創(chuàng)意，蘸料中加點水或清湯。
吃火鍋各方面的講究
醬料篇
拒絕：沙茶醬、香油、蛋黃
每茶匙沙茶醬的熱量高達166卡，是破壞身材的恨角色。其次是香油、蛋黃，熱量也不低。
歡迎：日式淡醬油、蔥、蒜泥
日式淡醬油的熱量低，如果再加些剁碎的蔥，則讓醬料的香氣更濃。蒜泥的熱量也很低，喜歡大蒜味道的人將蒜泥加在淡醬油中，也是不會吃胖的。
紅肉篇
拒絕：五花肉、梅花肉、霜降肉
紅肉是每個人吃火鍋的重點“欽點”對象，而且一吃就是三五盤，吃起來是爽，但其中的脂肪和膽固醇卻留給人“后患”。每片五花肉的熱量有30卡，還有很多油脂，致胖率很高。
歡迎：雞胸肉
雞胸肉是紅肉、白肉內(nèi)熱量最低的肉類，雖然吃起來干澀，卻沒有多余的油脂。肉類的選擇可以看白色油脂和外皮部分，若白色油脂和紅色肉一樣多，那可要小心了，因為它們的熱量非常驚人。
