1、用料：豌豆100克、鹽適量、花生油適量。
2、豌豆在冰箱冷藏里泡了兩天，有點(diǎn)兒要發(fā)芽的樣子，控干水份。
3、油溫六七成的時(shí)候放入豌豆，轉(zhuǎn)小火，耐心炸。
4、豌豆炸至有些裂開(kāi)的時(shí)候關(guān)火撈出。
5、趁熱灑鹽，拌均勻，豌豆要攤開(kāi)晾，以免變得不酥。
6、喜歡椒鹽味的可以放椒鹽。
油炸干豌豆怎么做好吃 如何做油炸干豌豆
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