1、南翔小籠包
南翔小籠包又叫南翔小籠饅頭，是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱(chēng)，是上海深受?chē)?guó)內(nèi)外顧客喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味美食之一。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿(mǎn)口生津，滋味鮮美。
2、上海梨膏糖
上海梨膏糖不僅是上海的特色小吃，還是上海的土特產(chǎn)之一，中華老字號(hào)。它主要是以雪梨和白鴨梨作為原材料，然后再輔以各種中草藥，得到了很多人的追捧，名揚(yáng)海外。
3、上海生煎包
上海生煎包是流行于上海的一種地方傳統(tǒng)小吃，可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，已有上百年的歷史，是上海著名的傳統(tǒng)特色美食小吃之一。上海生煎包外皮底煎成金黃色，在外皮的上半部撒些芝麻、香蔥，聞起來(lái)香香的，咬一口滿(mǎn)嘴湯汁，頗受上海人喜愛(ài)。
4、高橋松餅
高橋是上海的一個(gè)鎮(zhèn)，這個(gè)地方有很多有名的點(diǎn)心，其中高橋松餅便是其中之一。高橋松餅層次分明，所以又被稱(chēng)為千層餅。它看起來(lái)像是月餅，但是吃起來(lái)酥脆可口，余味無(wú)窮。
5、八寶鴨
上海八寶鴨是上海傳統(tǒng)名菜，屬于上海本幫菜，原為蘇州名菜，后來(lái)上海城隍廟仿制了蘇州這道名菜，加入了栗子、筍丁、火腿等多種輔料，制作出來(lái)的八寶鴨外皮更薄，也容易蒸熟，更符合上海人口味，逐漸名揚(yáng)四海，成為上海著名的特色美食之一。
6、排骨年糕
這是一道油炸小吃，也是歷史久遠(yuǎn)。首先它需要把面粉等材料做成糊狀，然后再裹在排骨的表面，之后下入油鍋里炸，炸好之后表皮軟糯酥脆，香氣四溢，里面的排骨肉質(zhì)鮮嫩，絲毫不柴，二者的搭配實(shí)在是天作之合。
7、上海蟹殼黃
上海蟹殼黃是上海市風(fēng)味小吃之一，創(chuàng)始于20世紀(jì)20年代初期，因餅形似蟹殼，熟后色澤如蟹殼背一樣深紅，所以稱(chēng)為“蟹殼黃”。其特點(diǎn)是形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
8、上海陽(yáng)春面
陽(yáng)春面就是我們常說(shuō)的清湯面，看起來(lái)極其簡(jiǎn)單，但做起來(lái)可不簡(jiǎn)單。這是江南地區(qū)的特色小吃之一，面需要做的爽滑勁道，湯一般用的是清湯，但是里面滴上幾滴香油，這個(gè)湯就變得不平凡。
9、油墩子
油墩子是上海的一種傳統(tǒng)小吃，起源于老上海的街頭小攤。油墩子的制作非常簡(jiǎn)單，將發(fā)面搓成小球狀，油炸至金黃色即可。油墩子因?yàn)榭诟兴执唷⑼馄に执鄡?nèi)軟、油而不膩而受到人們的喜愛(ài)。
10、素菜包
素菜包是上海地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，以面粉為主要材料，其烹飪技巧以蒸菜為主，是用精白面粉作皮，餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調(diào)味品制成。素菜包做好后，一開(kāi)籠就滿(mǎn)室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。
