甜杏仁中含有少量苦杏仁苷成分，脂肪油，胡蘿卜素，有滋潤肺燥、潤腸通便、保護視力的功效?？嘈尤手泻锌嘈尤受?，脂肪油，可以生成安息香，有止咳化痰、潤腸通便、消炎鎮(zhèn)痛功效。甜杏仁和苦杏仁是常見的兩種杏仁，它們的功效和成分有所不同。
甜杏仁中的苦杏仁苷成分雖含量較少，但是其具有一定的藥用價值?？嘈尤受帐且环N具有苦味的有機化合物，對于人體的健康有一定的益處。它可以刺激唾液分泌，促進消化，并對腸胃起到潤腸通便的作用?？嘈尤受者€具有鎮(zhèn)靜、利尿、解熱、鎮(zhèn)痛的功效。
甜杏仁還富含脂肪油，這些脂肪油主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸有助于維持心血管健康，降低血液中的膽固醇水平，并對身體的各項功能起到正面促進作用。
甜杏仁中還含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是一種重要的抗氧化劑，可以保護眼睛的視力，減少眼睛疲勞和干澀感，預(yù)防眼睛疾病的發(fā)生。胡蘿卜素也有助于維持皮膚的健康，延緩衰老的過程。
苦杏仁與甜杏仁相比，含有更多的苦杏仁苷成分?？嘈尤受帐强嘈尤手械囊环N有毒成分，在一定劑量下可以發(fā)揮藥用作用?？嘈尤受站哂兄箍然怠櫮c通便、消炎鎮(zhèn)痛等功效?？梢源碳ず粑婪置谖锏呐懦?，減輕咳嗽和痰液的癥狀。苦杏仁苷還可以增加腸道蠕動，促進排便，對于緩解便秘有一定的幫助?？嘈尤受者€具有一定的消炎鎮(zhèn)痛作用，可以緩解疼痛和炎癥反應(yīng)。
值得注意的是，甜杏仁和苦杏仁都含有脂肪油，但在制作食物或藥物時要注意苦杏仁的使用劑量，以免引起中毒反應(yīng)。對于過敏體質(zhì)人群來說，食用杏仁前要注意個體差異，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。
