1、顏色：紅糖顏色越深，說明其處理的工藝越簡單，所含的營養(yǎng)價值越高。
2、氣孔：紅糖熬制過程是水分蒸發(fā)的過程，甘蔗汁越熬越濃稠，氣泡上的阻力大，澆注冷卻的時候就被留在糖里面，從而形成小孔，小孔越多則越好。
3、氣泡：將紅糖融于溫水中，顏色深紅且氣泡密度高的質(zhì)量更優(yōu)。
正宗甘蔗紅糖怎么挑選 正宗甘蔗紅糖如何挑選
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學習交流。若您的權利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
