1、煮咸雞蛋的時間控制在8分鐘,若時間太短導(dǎo)致雞蛋不熟,時間太長的話會讓雞蛋變老。
2、雞蛋在煮之前需要清洗一下,清洗后的雞蛋再浸泡幾分鐘,這樣雞蛋更容易煮熟。另外,雞蛋應(yīng)該放在涼水中煮,若直接放入熱水中,會出現(xiàn)雞蛋外熟里不熟的現(xiàn)象。
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