1、筒子骨湯需要燉4個小時以上才可比較入味。
2、骨頭湯是一種很有營養(yǎng)的食物,這種食物中富含有大量的蛋白質(zhì)以及微量元素。特別是鈣離子含量特別高,可以很好的對于缺鈣換者進行補充,尤其是對于小孩,可以促進骨骼發(fā)育,對于老年人可以避免骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
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