1、干蟲草花泡開之后煮5-10分鐘煮熟、煮透即可食用。
2、蟲草花既不是花，跟冬蟲夏草也沒有特別密切的關(guān)系，只是仿照蟲草所含的各種成分在基材上培養(yǎng)的一種真菌，是一種蘑菇。因此，蟲草花不需要很長(zhǎng)的時(shí)間就能夠熟，一般來說水煮沸之后，煮5-10分鐘就熟透，可以食用了。平時(shí)可以把食用、焯煮好的蟲草花涼拌，也可以跟蝦仁、肉一起清炒，也可以跟雞、排骨、各種食材煲湯，不用煮很久就可以熟。
3、對(duì)于消化道發(fā)育不完善的兒童、食用真菌過敏者、易上火人群、有肝病的人群均不宜吃蟲草花，否則可能會(huì)出現(xiàn)不良癥狀。
