今天給各位分享大骨湯的做法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)大骨湯的做法大全家常菜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

大骨頭湯的做法

準(zhǔn)備好食材。姜切絲，白蘿卜切塊。鍋中熱水，加入豬大骨頭，香蔥，去腥去血沫。鍋中熱水，倒入豬大骨頭。加入白蘿卜，姜絲，香蔥，料酒，鹽，蠔油，雞粉。大火燉5個(gè)小時(shí)。骨頭湯的成品圖。

一，大骨蘿卜湯 材料：筒子骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽。做法：骨頭斬段，用清水浸泡30分鐘后，沖干凈血水。骨頭入鍋，鍋內(nèi)加冷水沒(méi)過(guò)骨頭，水開后再煮3分鐘，撈出后用冷水沖干凈血沫。

第一步：先將大骨頭洗凈，然后泡去多余的血水。第二步：把洗凈的骨頭放入燉鍋，加入兩塊拍破的姜。注入適當(dāng)?shù)那逅?。第三步：?jiǎn)?dòng)燉湯程序，最短時(shí)間都要燉1小時(shí)左右。第四步：在燉湯的同時(shí)準(zhǔn)備好白蘿卜。

大骨湯的做法如下：主料：筒子骨。輔料：蔥、姜、鹽、枸杞。筒子骨洗凈，凈泡30分鐘，去除血水。連同涼水一起下鍋，煮開焯水。砂鍋放適量的水，放入蔥姜枸杞，開火燒。水開后撈出血沫，取出筒子骨。

做法 大骨頭在水中浸泡一天。將血水去掉，這樣的骨頭，煮好后的湯會(huì)白，也沒(méi)有肉腥味。將再次洗凈的骨頭加生姜片，蔥結(jié)，用高壓鍋水開后，小火一個(gè)小時(shí)。是湯濃稠發(fā)白的關(guān)鍵。

大骨湯 1 大骨蘿卜湯 材料：筒子骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽。做法：骨頭斬段，用清水浸泡30分鐘后，沖干凈血水。骨頭入鍋，鍋內(nèi)加冷水沒(méi)過(guò)骨頭，水開后再煮3分鐘，撈出后用冷水沖干凈血沫。

怎么煮大骨頭湯

1、食用油適量 咸鮮口味 煮工藝 數(shù)小時(shí)耗時(shí) 普通難度 大骨頭湯的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 食材洗凈，蔥切段，姜切片。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 洗凈的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上，中途換水兩次。

2、大骨頭在水中浸泡一天。將血水去掉，這樣的骨頭，煮好后的湯會(huì)白，也沒(méi)有肉腥味。將再次洗凈的骨頭加生姜片，蔥結(jié)，用高壓鍋水開后，小火一個(gè)小時(shí)。是湯濃稠發(fā)白的關(guān)鍵。

3、大棒骨剁成兩段（可以讓賣肉的剁好）用清水洗凈。料酒，姜片，蔥段備用。大棒骨冷水入鍋焯去血末，用冷水反復(fù)沖洗干凈雜質(zhì)。

4、大骨頭湯的家常做法一 第一步：先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭里的血水煮出來(lái)，撈出來(lái)骨頭，倒掉水。

5、大骨湯 1 大骨蘿卜湯 材料：筒子骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽。做法：骨頭斬段，用清水浸泡30分鐘后，沖干凈血水。骨頭入鍋，鍋內(nèi)加冷水沒(méi)過(guò)骨頭，水開后再煮3分鐘，撈出后用冷水沖干凈血沫。

大骨頭湯的做法大全

大骨頭在水中浸泡一天 將血水去掉，這樣的骨頭，煮好后的湯會(huì)白，也沒(méi)有肉腥味 將再次洗凈的骨頭加生姜片，蔥結(jié)，用高壓鍋水開后，小火一個(gè)小時(shí)。這 是湯濃稠發(fā)白的關(guān)鍵。

材料：大骨頭1根、蓮藕100克、蔥、姜、鹽、香菜。做法：大骨頭涼水煮開去血水，用水洗凈。蓮藕去皮帶切滾刀塊。蔥切段，姜切片，香菜洗凈切好。大骨頭放入鍋中(最好是砂鍋)，放入適量水，放入蔥姜。

荸薺去皮洗干凈。往鍋中倒入適量的水，將水燒開，把骨頭里的碎末倒出來(lái)。燙過(guò)的骨頭撈起用冷水反復(fù)沖洗。將蓮藕 玉米，荸薺，紅羅卜切塊，放一片姜。一起加入沙鍋大火燒開小火慢褒一小時(shí)，放適量鹽。

做法 大骨頭在水中浸泡一天。將血水去掉，這樣的骨頭，煮好后的湯會(huì)白，也沒(méi)有肉腥味。將再次洗凈的骨頭加生姜片，蔥結(jié)，用高壓鍋水開后，小火一個(gè)小時(shí)。是湯濃稠發(fā)白的關(guān)鍵。

姜切成片。蔥切成蔥花。大骨頭用刀砍小點(diǎn)。再用涼水泡半個(gè)小時(shí)，去血水。鍋里倒入清水煮，待水煮開后，放大骨頭進(jìn)去又煮開，撈出，用流動(dòng)的涼水把血水的泡沫，記住每一塊的血沫沫都要沖干凈。備用。

大骨頭湯做法

1、準(zhǔn)備好食材。姜切絲，白蘿卜切塊。鍋中熱水，加入豬大骨頭，香蔥，去腥去血沫。鍋中熱水，倒入豬大骨頭。加入白蘿卜，姜絲，香蔥，料酒，鹽，蠔油，雞粉。大火燉5個(gè)小時(shí)。骨頭湯的成品圖。

2、大骨頭在水中浸泡一天。將血水去掉，這樣的骨頭，煮好后的湯會(huì)白，也沒(méi)有肉腥味。將再次洗凈的骨頭加生姜片，蔥結(jié)，用高壓鍋水開后，小火一個(gè)小時(shí)。是湯濃稠發(fā)白的關(guān)鍵。

3、第一步：先將大骨頭洗凈，然后泡去多余的血水。第二步：把洗凈的骨頭放入燉鍋，加入兩塊拍破的姜。注入適當(dāng)?shù)那逅?。第三步：?jiǎn)?dòng)燉湯程序，最短時(shí)間都要燉1小時(shí)左右。第四步：在燉湯的同時(shí)準(zhǔn)備好白蘿卜。

4、燉大骨頭湯的做法如下：主料：大骨頭1000g，白蘿卜1個(gè) 輔料：鹽適量，香菜適量，蔥適量，大料1顆，姜適量，蒜適量 步驟大骨頭剁成小塊。步驟鍋中加水燒開。步驟大骨頭下鍋焯水。步驟大骨變色后撈出。

5、熬骨頭湯的方法步驟如下：所需原材料：主料：豬棒骨1000克、白蘿卜1根。輔料：鹽2克、姜2塊。第一步：先將大骨頭洗凈，然后泡去多余的血水。第二步：把洗凈的骨頭放入燉鍋，加入兩塊拍破的姜。