今天給各位分享牛肉干的做法烤箱的知識，其中也會對牛肉干做法烤箱家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
烤箱做牛肉干的做法竅門
1、腌制時間要充分，這樣可以讓調(diào)料更好地滲透到牛肉里面，使其更加入味。
2、做法：【步驟一】準(zhǔn)備好食材，牛肉順著紋路切成條，然后放入冷水中浸泡30分鐘，濾出血水?！静襟E二】30分鐘后，加入1勺生抽、1勺老抽、10g辣椒粉、1勺料酒腌制10分鐘。
3、牛肉干的制作方法是腌制燉煮后再烤好曬干即可。將牛肉洗凈，切成約0.5厘米厚的薄片。把牛肉放入碗中，加入醬油、料酒、鹽、白糖、孜然粉、辣椒粉、老抽等調(diào)料，腌制30分鐘至1小時。
4、牛肉干的做法 步驟1 牛肉應(yīng)選擇膜和筋都比較少的，切大塊。步驟2 水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水。步驟3 順著牛肉的紋理把牛肉撕成條。步驟4 鍋中放油，用花椒大料熗鍋。
5、平鋪在刷了油的錫紙上(最好是干的牛肉條不要太太多的湯汁，否則容易糊)，用刷子再薄薄刷一遍油，放入烤箱中層，200度，一面烤30分鐘后取出烤盤將肉翻面，再入烤箱烤20分鐘左右。直至烤到牛肉表面變干焦。
6、牛肉干簡單的做法：主料：鮮牛肉（前腿部分）500克（視食用量而定）。輔料：鹽約3克（視口味酌量增減）、醬油1 -2湯匙、蠔油1湯匙、三花酒（普通白酒）1-2茶匙、姜絲適量、花椒約20-30粒。
蜜汁黑胡椒牛肉干的做法步驟圖,怎么做好吃
1、腌好的肉末放入烤盤，蓋著一層保鮮膜，用小的搟面杖把肉末搟平，薄一點烤的時間就短一點，口感也比較好吃。圖片下端邊沿那里大約可以看到厚度，一兩毫米左右。
2、蜜汁烤牛肉干的做法 牛肉切薄片（越薄越容易烤干），放入器皿中，加入料酒，生抽，蜂蜜，叉燒醬，辣椒粉，黑胡椒?？梢允孪仍囅挛兜涝倩烊肴庵小?/p>
3、用料：牛肉250g、鹽、老抽醬油1勺、黃豆醬/炸醬1勺、姜片5片、蔥(1段5厘米左右)5段、啤酒500ml、水、蜂蜜。純瘦牛肉切5cm立方體，清水洗凈，泡4小時(中間記得換水)是為了清除血水。
烤箱版風(fēng)干牛肉干的做法步驟圖,怎么做好吃
牛肉切條，生姜打碎。牛肉條加生姜鹽白酒腌制2小時。佐料炒香，我辣椒一半炒香，一半生的。這樣又香又辣，辣中有香，香中有辣佐料打碎。佐料加入牛肉中繼續(xù)研制兩個小時。風(fēng)干，估計好幾天，看天氣吧。
烤箱風(fēng)干牛肉干的做法步驟 牛肉洗干凈 用以上各種香料及調(diào)味料用水煮開，約煮15分鐘，各種味道釋放在水中即可。 牛肉放進(jìn)鍋里，慢火煮5分鐘，再浸泡約2小時。讓牛肉收縮一下，里面的水份排出，牛肉變的緊致。
烤箱版自制牛肉干的做法步驟 1 牛里脊。2 切成條狀和塊狀。3 熱水浸煮，撇去浮沫，控干。4 生抽、醬油、鹽、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蠔油腌制10分鐘。5 裝入烤盤。
自制牛肉干（烤箱簡單版）做法 牛肉應(yīng)選擇膜和筋都比較少的，切大塊。 水開后放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水。 順著牛肉的紋理把牛肉撕成條。 鍋中放油，用花椒大料熗鍋。
原料：牛肉500g、蔥姜蒜適量、醬油老抽適量、八角花椒適量、料酒適量、鹽適量。方法：將牛肉順著紋理切成大約2厘米左右方條。
