今天給各位分享扇貝肉做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)扇貝肉做法怎樣做好吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

扇貝肉怎么做好吃?

1、扇貝最好吃的做法是蒜蓉粉絲蒸扇貝。主料：扇貝8個(gè)、龍口粉絲15g。輔料：油適量、大蒜12粒、小蔥1根、小紅椒1個(gè)、料酒15ml、蒸魚豉油30ml、雞精1g、清水適量。

2、扇貝取肉，清理干凈，用廚房用紙吸干水分；扇貝殼刷凈；扇貝肉加入少許白葡萄酒和黑胡椒粉，抓勻腌20分鐘。紅椒和香菜切末，蒜切蒜蓉，奶酪擦絲；山藥去皮，切厚塊；在中間挖一個(gè)洞。

3、做法如下：燒開熱水，加入料酒，放入扇貝，焯燙后馬上撈出。油熱下蒜末和姜，下入青紅椒，洋蔥塊，加鹽炒至斷生，倒入扇貝淋料酒。加郫縣豆瓣，泡椒，少許白糖，胡椒粉翻勻即可。

扇貝肉的家常做法有哪些

扇貝肉用檸檬汁、精鹽及胡椒粉腌15分鐘。青椒、洋蔥及紅椒切丁，薰豬肉切片。扇貝肉、青椒、洋蔥、紅椒、薰豬肉相間串上竹簽。盤內(nèi)加入色拉油，高火5分鐘，放上扇貝肉串，四邊煎透，高火2分鐘便成。

扇貝三種家常做法：宮保扇貝、魚香扇貝、泡椒扇貝。宮保扇貝 鮮貝洗干凈，裝入碗內(nèi)，加鹽、料酒、蛋清豆粉拌勻。白糖、醋、醬油、鹽、味精、料酒、鮮湯、水豆粉裝入另一個(gè)小碗內(nèi)調(diào)入滋汁。

扇貝肉的做法蒜蓉蠔油扇貝肉蒸粉絲 食材：扇貝、粉絲、蒜蓉、姜蓉、蠔油、雞精、芝麻油、生抽、枸杞。

正宗扇貝肉的做法

1、加入料酒，撈出。然后，將扇貝炒鍋燒熱，放適量油，爆香姜蒜末。在鍋中放入青紅椒、洋蔥，調(diào)入鹽炒至斷生。最后，在扇貝中加入料酒、泡椒、白胡椒粉和少許白糖，翻炒均勻即可出鍋。扇貝肉的成品。

2、我們常見的扇貝一般有三種：元貝櫛孔貝夏貽貝這其中元貝是產(chǎn)量最大，價(jià)錢最便宜，也是最常見的。現(xiàn)在我們這里早市上賣，基本都在二塊錢左右。

3、做法：先準(zhǔn)備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。 等到扇貝肉發(fā)白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會(huì)縮。

4、主料：蒜苔200克、扇貝肉150克。輔料：胡蘿卜50克、調(diào)和油15毫升、蠔油10毫升。步驟：將蒜苔洗凈后切成寸段，新鮮扇貝用熱水焯燙一下然后將肉剝出來，用清水洗干凈，胡蘿卜切絲。炒鍋中放入適量調(diào)和油。

扇貝肉的做法大全?

1、扇貝肉的做法蒜蓉蠔油扇貝肉蒸粉絲 食材：扇貝、粉絲、蒜蓉、姜蓉、蠔油、雞精、芝麻油、生抽、枸杞。

2、扇貝最好吃的做法是蒜蓉粉絲蒸扇貝。主料：扇貝8個(gè)、龍口粉絲15g。輔料：油適量、大蒜12粒、小蔥1根、小紅椒1個(gè)、料酒15ml、蒸魚豉油30ml、雞精1g、清水適量。

3、做法如下：燒開熱水，加入料酒，放入扇貝，焯燙后馬上撈出。油熱下蒜末和姜，下入青紅椒，洋蔥塊，加鹽炒至斷生，倒入扇貝淋料酒。加郫縣豆瓣，泡椒，少許白糖，胡椒粉翻勻即可。

4、做法 扇貝肉用檸檬汁、精鹽及胡椒粉腌15分鐘。青椒、洋蔥及紅椒切丁，薰豬肉切片。扇貝肉、青椒、洋蔥、紅椒、薰豬肉相間串上竹簽。盤內(nèi)加入色拉油，高火5分鐘，放上扇貝肉串，四邊煎透，高火2分鐘便成。

5、首先扇貝肉洗凈，放入盆中加入鹽、醬油、料酒用手抓勻。放入蔥姜，蒜同樣用手抓勻，腌漬一會(huì)。濾掉湯汁撿掉調(diào)料，磕入一個(gè)全蛋攪拌均勻。放入適量淀粉，拌勻備用。

6、就給大家介紹幾種常見的扇貝肉做法：扇貝肉怎么做好吃一，【扇貝肉拌菠菜】【主料】扇貝肉，菠菜【配料】姜末【調(diào)料】一品鮮醬油，辣根【做法】鮮活扇貝洗凈入鍋，煮至開口取出。

扇貝肉的做法

1、扇貝肉用檸檬汁、精鹽及胡椒粉腌15分鐘。青椒、洋蔥及紅椒切丁，薰豬肉切片。扇貝肉、青椒、洋蔥、紅椒、薰豬肉相間串上竹簽。盤內(nèi)加入色拉油，高火5分鐘，放上扇貝肉串，四邊煎透，高火2分鐘便成。

2、做法如下：燒開熱水，加入料酒，放入扇貝，焯燙后馬上撈出。油熱下蒜末和姜，下入青紅椒，洋蔥塊，加鹽炒至斷生，倒入扇貝淋料酒。加郫縣豆瓣，泡椒，少許白糖，胡椒粉翻勻即可。

3、扇貝肉的做法蒜蓉蠔油扇貝肉蒸粉絲 食材：扇貝、粉絲、蒜蓉、姜蓉、蠔油、雞精、芝麻油、生抽、枸杞。

4、做法1：扇貝肉取出來解凍后，泡在清水里，清理干凈。盤底倒料酒，鋪上蔥花和姜絲。處理干凈的扇貝肉擺盤里。再撒上蔥花和姜絲、醋、味極鮮和鹽調(diào)勻，淋扇貝肉上。

5、扇貝肉的做法有蒸扇貝，烤扇貝，扇貝粉絲，孜然扇貝，辣炒扇貝等做法。以孜然扇貝為例，做法如下。主料：扇貝肉500克。輔料：蔥姜蒜適量、油300克、鹽8克、醬油3克、料酒幾滴。

6、就給大家介紹幾種常見的扇貝肉做法：扇貝肉怎么做好吃一，【扇貝肉拌菠菜】【主料】扇貝肉，菠菜【配料】姜末【調(diào)料】一品鮮醬油，辣根【做法】鮮活扇貝洗凈入鍋，煮至開口取出。

扇貝肉的家常做法

1、扇貝三種家常做法：宮保扇貝、魚香扇貝、泡椒扇貝。宮保扇貝 鮮貝洗干凈，裝入碗內(nèi)，加鹽、料酒、蛋清豆粉拌勻。白糖、醋、醬油、鹽、味精、料酒、鮮湯、水豆粉裝入另一個(gè)小碗內(nèi)調(diào)入滋汁。

2、扇貝肉用檸檬汁、精鹽及胡椒粉腌15分鐘。青椒、洋蔥及紅椒切丁，熏豬肉切片。扇貝肉、青椒、洋蔥、紅椒、熏豬肉相間串上竹簽。盤內(nèi)加入色拉油，高火5分鐘，放上扇貝肉串，四邊煎透，高火2分鐘便成。

3、就給大家介紹幾種常見的扇貝肉做法：扇貝肉怎么做好吃一，【扇貝肉拌菠菜】【主料】扇貝肉，菠菜【配料】姜末【調(diào)料】一品鮮醬油，辣根【做法】鮮活扇貝洗凈入鍋，煮至開口取出。

4、扇貝肉可以做辣椒炒扇貝，具體做法如下：工具/原料：扇貝、蔥、姜、蒜、辣椒、耗油、醬油。新鮮扇貝洗凈，用清水泡半小時(shí)。蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段。取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調(diào)成料汁。

5、首先扇貝肉洗凈，放入盆中加入鹽、醬油、料酒用手抓勻。放入蔥姜，蒜同樣用手抓勻，腌漬一會(huì)。濾掉湯汁撿掉調(diào)料，磕入一個(gè)全蛋攪拌均勻。放入適量淀粉，拌勻備用。