今天給各位分享螃蟹的做法視頻的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)蔥姜螃蟹的做法視頻進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
螃蟹怎么做才好吃視頻教程
1、生猛螃蟹（死蟹不能吃喔）最好是母蟹，因?yàn)槟感犯?、黃會(huì)比較多。
2、步驟：新鮮螃蟹用清水沖洗，刷子刷凈蟹身蟹爪蟹鉗，尤其是螃蟹腿和鉗子上的毛毛，多刷幾次。如下圖所示。蔥切段，姜切片備用。如下圖所示。鍋中燒水，水開(kāi)放入蒸簾，蒸簾上鋪上蔥段，姜片。如下圖所示。
3、做法：1大閘蟹洗凈，放入鍋內(nèi)加鹽煮熟。2把煮熟的螃蟹撈出，去殼，去腮，然后將其從中間切成兩塊。3鍋內(nèi)多倒些油燒熱，加入干辣椒炸香，然后加糖炒勻。4把切好的螃蟹放入炒鍋內(nèi)，炒至亮紅色，感覺(jué)蟹腿酥脆為止。
4、第一步就是“洗白白”，現(xiàn)在的大閘蟹都是養(yǎng)殖的所以比較干凈，繩子也不敢解開(kāi)?。【蜏惡现此⑺⒁幌碌昧苏翦佀戎鬂L，關(guān)上火，放入蒸屜。
5、主料：螃蟹，1000克；輔料：黃酒15克、姜末30克蒜末30克醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克；做法一 ①將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；②將姜末放在小酒碗內(nèi)，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。
6、步驟2準(zhǔn)備螃蟹。冰凍15-20分鐘，清除的爪子，去鰓，清內(nèi)臟。結(jié)合一小杯醬料。倒入螃蟹的甲殼?；旌弦稽c(diǎn)點(diǎn)的料的螃蟹。然后倒在蟹肉。在鍋里，加些水，然后將一個(gè)蒸架的中心。把水燒開(kāi)。把盤(pán)子的螃蟹的鐵鍋。
清蒸螃蟹的吃法視頻教程
1、步驟：新鮮螃蟹用清水沖洗，刷子刷凈蟹身蟹爪蟹鉗，尤其是螃蟹腿和鉗子上的毛毛，多刷幾次。如下圖所示。蔥切段，姜切片備用。如下圖所示。鍋中燒水，水開(kāi)放入蒸簾，蒸簾上鋪上蔥段，姜片。如下圖所示。
2、步驟把大螃蟹用流水沖洗干凈，再用毛刷把它的表面刷干凈。步驟洗好的螃蟹放到蒸鍋中，蓋好鍋蓋大火燒開(kāi)再蒸十五分鐘。步驟把生姜大蒜洗凈剁碎成細(xì)末，加生抽和米醋調(diào)成料汁。
3、將螃蟹清洗干凈，去殼及沙包等污物。從螃蟹的腳根部切成六段，大蟹腳一股，小的蟹腳兩只為一股，蟹殼不切，待用。大蒜剝洗干凈備用。
4、首先準(zhǔn)備好螃蟹。然后用清水沖洗干凈。腹部朝上放好。放入蔥花姜片。放入鹽。每個(gè)腹部都放入適量的鹽，這樣入味。大火燒開(kāi)，蒸15分鐘。最后把蒜末、醋、生抽一起調(diào)成料汁蘸著吃。
5、清蒸大閘蟹的做法如下：用料：大閘蟹5只、陳醋1匙、姜2片、白糖3克、蒜頭1顆、生抽1勺、香蔥1根。步驟：生姜和蒜頭剁成沫，香蔥切蔥花。取一小碟，加一匙生抽。一匙陳醋。一小調(diào)羹白糖。
清蒸大閘蟹的做法?
清蒸大閘蟹的正確做法如下：姜切片切4片剩下切成姜末，水中放入紫蘇包。將大閘蟹倒置在蒸籠腹部貼上姜，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。姜末、香醋、糖調(diào)醬汁。
步驟：用刷子把大閘蟹刷清理干凈。鍋中加入水，放入蔥斷兒、姜片燒。鍋中放籠屜，把大閘蟹放入盤(pán)中，放入蒸鍋中，上面放兩片姜。蓋上蓋子，上汽后大火蒸10分鐘即可。
步驟：陽(yáng)澄湖大閘蟹4只。在自來(lái)水龍頭下，用牙刷將蟹周身洗刷沖洗干凈。備齊所有調(diào)味料及佐料，姜切片和末兩種，蒜切末、打5個(gè)蔥節(jié)，另切些蔥花，紫蘇切段和末。將洗凈的蟹肚子朝上擺放蒸隔中。
清蒸大閘蟹的方法步驟：第一步：用刷子把大閘蟹刷洗干凈。第二步：上蒸鍋，待蒸鍋燒開(kāi)，陽(yáng)澄湖大閘蟹背朝下，放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸15分鐘。
做法步驟 大閘蟹要先刷洗干凈，為防止被蟹夾傷，可以用夾子和毛刷。用料酒和米酒泡上一小時(shí)（啤酒也可以），先讓蟹醉了，不僅可以去腥味，蒸的時(shí)候還不會(huì)掉腿哦。將大閘蟹的肚皮朝上，放入空間超大的蒸鍋。
