1、材料：已泡發(fā)木耳1碗、姜絲/紅蘿卜絲適量、大蒜2瓣。
2、干木耳用水泡發(fā)。先少許的油把蒜末和姜絲煸出香氣，維持中火，加入半杯水，把白醋、味霖、糖加進(jìn)來(lái)調(diào)味（味道還是要依自己喜好作調(diào)整），水滾之后再把木耳加進(jìn)去讓木耳吸收味道，再慢慢收汁，等到木耳都熟透后再把紅蘿卜絲下鍋炒一下，加入少許的鹽調(diào)味。
木耳怎么弄好吃 清爽開(kāi)胃醋炒木耳家常做法
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