1、用料：小白菜兩小把。
2、小白菜洗凈備用。燒鍋開水，水開后把小白菜扔進(jìn)鍋里，燙至變色，幾分鐘就行了，然后就可以撈起來(lái)放盆里，等涼了就可以晾起來(lái)吹風(fēng)。
3、依舊是拿個(gè)衣架掛，這樣最干凈最容易曬干，把葉子上的水份擠出來(lái)，這樣會(huì)干得快一點(diǎn)。
4、把葉子一片一片地?cái)傞_了。有條件的直接拿到太陽(yáng)底下曬最好，快干，曬菜干一定要選擇好天氣。
5、這個(gè)就是已經(jīng)在陽(yáng)臺(tái)吹了一天的菜干，已經(jīng)干得很漂亮了。繼續(xù)吹繼續(xù)曬。已經(jīng)很干了，聞著滿滿的菜干香味。
