今天給各位分享大蒜冰糖水的功效的知識，其中也會對止咳最快的偏方大蒜水進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

大蒜冰糖水的做法

冰糖蒜水的做法如下：

1、首先準(zhǔn)備食材大蒜10瓣、冰糖4-5塊。

2、接著將大蒜去皮清洗干凈，切成薄片或搗碎。

3、然后在鍋中加入適量的清水，水開后放入大蒜，轉(zhuǎn)為中小火煮15-20分鐘。

4、最后大蒜水發(fā)白或發(fā)黃后，倒入冰糖融化后即可食用。

大蒜冰糖水大蒜能吃嗎 大蒜冰糖水大蒜能不能吃

1、里面的大蒜能吃。

2、一般可以采用蒸或者煮的方式制作大蒜冰糖水，通常是喝里面的水，大蒜中的蒜素已經(jīng)融入湯中了，剩下的大蒜主要含有一些纖維素、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成分，可以吃也可以不吃，影響不大。

3、大蒜冰糖水中的大蒜含有蒜素，有殺菌、擴(kuò)張血管、驅(qū)寒的作用，而冰糖性質(zhì)甘潤，能潤肺止咳，因此大蒜冰糖水對于風(fēng)寒感冒咳嗽有輔助治療的功效。

大蒜冰糖水的功效與作用？

大蒜冰糖水是一種偏方，主要的作用就是殺菌消炎治咳嗽，雖然這種味道我實(shí)在是不想恭維，那么，大蒜冰糖水怎么做？

大蒜冰糖水是煮還是蒸

大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸。

大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的殺菌作用來實(shí)現(xiàn)的，因此不管是煮還是蒸，只要在前期將大蒜素都揮發(fā)出來就有應(yīng)有的功效了。

大蒜冰糖水是蒸還是煮？來看看具體做法

大蒜冰糖水蒸怎么做

1、將5瓣大蒜去皮，洗凈，切成薄片或直接碾碎。

2、將處理過的大蒜放在碗中，靜置15分鐘左右。

3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和幾塊冰糖，上蒸鍋。

4、出氣之后再蒸20分鐘左右即可。

大蒜冰糖水是蒸還是煮？來看看具體做法

大蒜冰糖水煮怎么做

1、將5瓣大蒜去皮，洗凈，切成薄片或直接碾碎。

2、將大蒜放置在空氣中靜置15分鐘左右。

3、在鍋中加入300毫升左右的清水，燒開，將大蒜加入其中。

4、煮至大蒜水發(fā)白或者發(fā)黃時，加入冰糖融化即可。

大蒜冰糖水是蒸還是煮？來看看具體做法

大蒜的功效作用

抗菌消炎

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。另據(jù)研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。

抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動階段”，通過增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。

抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能

降血脂

據(jù)流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)，其心血管疾病的死亡率明顯低于無食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。研究人員對嶗山縣的50人進(jìn)行測試，讓他們每日食生蒜50克，6日后測得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于實(shí)驗(yàn)前。經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成;

獨(dú)蒜切片蒸冰糖有什么作用

可以治療咳嗽、氣管炎等，是一道簡單的食療方子，如果不喜歡大蒜的味道，也可以蒸出來后吃喝水，舍棄大蒜，效果也是一樣的。

擴(kuò)展資料：

冰糖蒸大蒜的做法：

準(zhǔn)備材料：冰糖2小個、大蒜3~4瓣、水200毫升

制作步驟：

1、就這么4小瓣就夠了，用菜刀拍碎，就是所謂的“拍蒜”，切片也可以。

2、去外殼，裝入碗中，加上3小個冰糖，這里用的是黃冰糖。?

3、碗要蓋上蓋了，隔水蒸，水開后蒸25分鐘，稍晾一下，攪勻趁熱喝了，咳嗽期間每天早晚各一次。

4、時間到了即可取出。

5、孩子咳嗽，一天兩次，吃幾天就不咳嗽了。

參考資料來源：人民網(wǎng)—大蒜煮水效果驚人 但這樣吃功效減半

大蒜冰糖水

做法

編輯

主料

20g大蒜

30g冰糖

配料

適量清水

制作步驟

1.準(zhǔn)備好大蒜和冰糖。

2.將大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘。

3.鍋內(nèi)加入一小碗清水煮沸。

4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調(diào)最小火。

5.加蓋煮10-15分鐘即可。

營養(yǎng)價值

編輯

蒜：大蒜除廣為人知的殺菌和驅(qū)寒的功效，也有為預(yù)防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病，開辟了一條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時，大蒜對降低高血壓也有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。

冰糖：中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。

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