本篇文章給大家談?wù)劮鹗止系墓πc作用，以及佛手瓜怎么做最好吃對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
佛手瓜的功效與作用有哪些？
1，具有祛風(fēng)解熱，健脾開胃、利水等功效。特別的是，合掌瓜含鋅較高，對兒童的智力發(fā)育、男女不育癥、尤其男性性功能衰退療效明顯，還可緩解老年人視力衰退。
合掌瓜的名字取得非常形象，它長得就像兩個手掌合在一起，如“合什”，因此也叫佛手瓜，很有意思。合掌瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食能增強(qiáng)人體的抵抗力。
2，食用佛手瓜生熟皆宜，生吃似黃瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做湯，像佛手瓜炒雞肉、涼拌佛手瓜辣椒絲、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜肴。
擴(kuò)展資料：
食材：瓜藤尖，蒜粒，辣椒干，花椒粒，桂皮，花生油。
1、摘撿洋絲瓜尖，把老的部分和瓜藤絲摘下不要，只要嫰的部分。
2、煮開水，將瓜尖焯水。
3、蒜粒辣椒干切碎，花椒粒，桂皮，全部食材放好備用。
4、炒鍋倒入適量花生油，燒熱后，放入干辣椒段和蒜瓣熗鍋。
5、熗鍋后倒入洋絲瓜尖翻炒，待瓜尖變色出水后，放入鹽，適量醬油調(diào)味出鍋，出鍋，裝盤。
參考資料來源：百度百科-佛手瓜
佛手瓜的功效與作用有哪些
佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養(yǎng)價值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。那么，佛手瓜有哪些功效與作用，你知道嗎?
佛手瓜的功效與作用
1、增強(qiáng)抵抗力
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。
2、降血壓
經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經(jīng)常吃佛手瓜。
3、提高智力
據(jù)醫(yī)學(xué)研究報道，鋅對兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。
4、緩解不孕不育
佛手瓜對男女因營養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。
佛手瓜的營養(yǎng)價值
1.利尿降壓
佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量極高，熱量很低，又是低鈉食品，經(jīng)常吃可利尿排鈉，可以擴(kuò)張血管、達(dá)到降壓之功效。
2.健腦益智
常食含鋅量較多的佛手瓜可以提高兒童智力，也能防止老人記憶退化。
佛手瓜的副作用
佛手瓜和山楂同吃，容易破壞維生素C。
佛手瓜怎么吃
1.佛手瓜口味清甜，同時鮮嫩，很適合在炎熱的夏天食用。
2.佛手瓜有多種烹調(diào)方法，也可以制成罐頭和腌制品，保存更久。
3.佛手瓜除了果實之外，嫩葉都可以作為蔬菜食用。
佛手瓜的功效與作用是？
1、有益于心血管疾病
佛手瓜是一種高鉀低鈉蔬菜，常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓、利尿的作用，是心血管疾病及腎病患者的保健蔬菜。
2、調(diào)節(jié)免疫功能
佛手瓜中鈣、鐵、鋅的含量很高，而鈣、鐵、鋅參與人體多種酶的構(gòu)成，當(dāng)機(jī)體缺少這些酶時，可導(dǎo)致不同程度的免疫功能減弱和紊亂。所以，常吃佛手瓜可調(diào)節(jié)人體的免疫功能。
3、促進(jìn)兒童智力發(fā)育
我國兒童鈣、鐵、鋅等元素的攝入普遍不足，而佛手瓜鈣、鐵、鋅的含量都很高，對兒童的健康十分有益，兒童常食含鋅較多的佛手瓜，還可提高智力。
擴(kuò)展資料：
佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風(fēng)味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
參考資料來源：人民網(wǎng)-秋食佛手瓜?調(diào)節(jié)免疫功能
佛手瓜的功效與作用
佛手瓜的功效與作用
1.美容養(yǎng)顏
佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的維生素C，而維生素C有著極強(qiáng)的抗氧化能力，能及時的發(fā)現(xiàn)機(jī)體內(nèi)部的自由基并且有效的清除自由基，長期食用佛手瓜有很好的美容養(yǎng)顏、防衰老的功效。
2.促進(jìn)生長發(fā)育
佛手瓜可促進(jìn)兒童生長發(fā)育，佛手瓜中含有大量的鋅，鋅對兒童智力發(fā)育影響較大，所以常吃佛手瓜有助于提高智力。
3.提高身體免疫力
佛手瓜中含有豐富的碳水化合物、維生素和氨基酸，平時人們食用以后能吸收豐富的營養(yǎng)，促進(jìn)體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，也能加快人體代謝，它對維持人體正常免疫功能，提高人體抗病能力，都有很大好處。
4.補(bǔ)鈣
佛手瓜具有補(bǔ)鈣的功效。佛手瓜中含有大量的鈣和磷，對于老年人和缺鈣的人，經(jīng)常食用佛手瓜就能為機(jī)體補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，兒童食用佛手瓜可促進(jìn)生長發(fā)育，老年人食用佛手瓜可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
佛手瓜的做法
1.清炒佛手瓜
2.佛手粥
