1、用料：南瓜苗一把、蒜五瓣、干辣椒幾個、鹽適量、雞精一丟丟、生抽一丟丟，可放可不放。
2、瓜苗剝皮，左手的中指和無名指輕輕的頂著瓜苗，右手就慢慢的把皮往下剝。清洗瓜苗，尾部和那些嫩葉洗的時候用手搓一下，把那些小絨毛和小泥沙搓軟搓掉。
3、蒜和干辣椒切好，油燒到6成熱的時候，把辣椒和蒜爆香。爆香后把瓜苗丟下去翻炒?；咀兩蛙浕蠓披}和一點點雞精翻炒。翻炒均勻后放生抽，翻炒均勻就可以出鍋了。
南瓜苗怎么炒好吃 爽脆清甜蒜蓉南瓜苗家常做法
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