1、看果眼：每一個(gè)菠蘿上面都有許多果眼，這可是判斷菠蘿是否好吃的關(guān)鍵所在，果眼和光照有關(guān)，如果光照時(shí)間長(zhǎng)，那么果眼就長(zhǎng)得比較疏松，而且比較均勻，這樣的菠蘿吃起來(lái)就特別的香甜；而有些菠蘿光照時(shí)間短，那么果眼就長(zhǎng)得比較密集，這樣的菠蘿吃起來(lái)會(huì)比較酸。
2、按果皮：我們挑選菠蘿時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿有三種狀態(tài)，一種是顏色發(fā)青綠色，按起來(lái)還硬硬的，這種菠蘿盡量不要買，這種菠蘿還沒(méi)有成熟，買了也不能吃，需要放置一段時(shí)間，而且這種菠蘿比較重，買了還浪費(fèi)錢；第二種是顏色淡黃色或亮黃色，按起來(lái)軟硬適中，按壓的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有彈性，這是菠蘿最好的狀態(tài)，不但是熟了而且是正當(dāng)時(shí)；第三種就是顏色淡黃或亮黃色，但是按起來(lái)會(huì)很軟，按壓一下不反彈，這說(shuō)明是熟大了，這種最好也不要購(gòu)買。
3、聞果味：各種水果都會(huì)有自己獨(dú)特的味道，菠蘿也不例外，好的菠蘿不說(shuō)是十里飄香，最起碼拿起來(lái)聞一下，那可是香氣滿滿，所以買的時(shí)候拿起來(lái)聞一下，拿起一個(gè)菠蘿聞一聞，如果香味濃郁，說(shuō)明這個(gè)菠蘿成熟度正好，吃起來(lái)會(huì)比較香甜；如果沒(méi)有任何的香味，說(shuō)明這個(gè)菠蘿成熟度不夠，吃起來(lái)口感會(huì)很差。
