本篇文章給大家談談藕片的熱量，以及藕片的熱量高不高對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
藕的熱量多少？
藕的熱量是70大卡/100克。
蓮藕的熱量并不高，每一百克蓮藕的中含不到70大卡的熱量，攝入體內(nèi)之后這些熱量一般并不會過量的轉(zhuǎn)變成脂肪，不會形成肥胖現(xiàn)象。
而從營養(yǎng)學的角度來講，蓮藕之中的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣離子、磷離子的含量比較豐富，可以促進新陳代謝，能夠在一定程度上增加骨骼的強度，能夠增強人體的免疫力。
烹飪指導
1、藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。
2、食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。
3、藕生熟食適用于炒、燉、炸及做菜肴的配料，如“八寶釀藕”、“炸藕盒”等。
4、煮藕時忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑。
5、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。
藕片熱量是多少？
每100g藕片熱量293KJ。水分80.5g，蛋白質(zhì)1.9g、脂肪0.2g，膳食纖維1.2g，碳水化合物15.2g、胡蘿卜素20μg、視黃醇當量3μg，硫胺素0.09mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.3mg，維生素C44mg維生素E0.73mg。
鉀243mg，鈉44.2mg、鈣39mg，鎂19mg、鐵1.4mg，錳0.23mg，銅0.11mg，磷58mg、硒0.39μg。
蓮藕含鐵較高，并含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養(yǎng)胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養(yǎng)。
擴展資料：
藕是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩：“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池?！迸阂彩欠N植區(qū)的農(nóng)業(yè)重要經(jīng)濟作物。藕為睡蓮科植物。
參考資料來源：百度百科-藕
藕片熱量 藕介紹
1、100克可食部分藕片熱量：47 大卡。
2、藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。
3、藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩：“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池?！迸阂彩欠N植區(qū)的農(nóng)業(yè)重要經(jīng)濟作物。藕為睡蓮科植物。
