本篇文章給大家談談蛋白質(zhì)粉的功效，以及蛋白粉有哪些功效對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

蛋白粉的作用與功效有哪些？

補充蛋白質(zhì)、促進新陳代謝

蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白，上述幾種蛋白組合體構(gòu)成的粉劑，用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)，屬于保健食品，具有補充蛋白質(zhì)、促進新陳代謝、益智、促進生長發(fā)育等功效。

1、補充蛋白質(zhì)：蛋白粉是含有氨基酸種類豐富、性能優(yōu)越的蛋白質(zhì)來源，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉，可以直接補充人體所需的蛋白質(zhì)，提高機體體質(zhì)。

2、促進新陳代謝：食用蛋白粉可以提供多種氨基酸，促進新陳代謝。

3、益智：蛋白粉中的兒茶酚氨能夠提高神經(jīng)傳導速度，有利于增強記憶力。

4、促進生長發(fā)育：兒童缺乏蛋白質(zhì)會導致發(fā)育受阻、體型矮小、抵抗力減弱，服用適量的蛋白粉有助于成長和發(fā)育。

蛋白粉的功效與作用？

蛋白粉的功效與作用蛋白粉是現(xiàn)在接觸比較多的營養(yǎng)補充劑，主要是補充白蛋白水平，經(jīng)過胃腸道補充。蛋白粉根據(jù)來源不同分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白稱之為乳清蛋白，植物蛋白主要是大豆蛋白。乳清蛋白主要是從牛奶組成當中分離、提煉出來，純度比較高，吸收也比較快。

大豆蛋白主要是從大豆中提取的植物蛋白，除了構(gòu)成生物有機體以外，還含有免疫球蛋白抗體等等，具有維持機體免疫功能的作用。而且還可以有效保障人體正常的生理需求，預防心血管病發(fā)生。

蛋白粉主要作用實際上是促進肌肉生長，特別對于有特殊需求的人群，包括健身人群、老年人、肌少癥的人群，以上人群適量補充蛋白以后可以促進肌肉生長發(fā)育，增加肌肉的比例和含量，因為老年人隨著年齡增加，體內(nèi)代謝變化會出現(xiàn)衰弱和減少癥，體內(nèi)脂肪和肌肉比例實際上會發(fā)生變化，肌肉含量越來越少，脂肪比例不斷增加。因此，需要在不增加腎臟負擔的情況下，適當補充蛋白粉，增加肌肉的合成和利用，增加肌肉組強含量，從而改善患者虛弱的體質(zhì)。

蛋白粉同時還可以增加人體免疫力，因為是蛋白質(zhì)組成，具有修復細胞的作用，還是構(gòu)成細胞和組織結(jié)構(gòu)的主要成分。對于有外傷或者傷口不愈合的患者，通過增加蛋白粉攝入，可以促進傷口愈合。同時蛋白粉還可以形成酶系統(tǒng)，維持正常的消化功能，包括制造血液的運送物質(zhì)，維持身體滲透壓及酶的促化反應等等。

此外，蛋白粉內(nèi)的血紅蛋白還有遠期運載功能，如果是在減肥期，適量補充蛋白粉，一方面不會讓肌肉組織過多流失，另一方面蛋白質(zhì)消化吸收的過程比較慢，可以增加飽腹感，減少饑餓，從而帶來相關的進食量減少，有助于患者減肥。但是不管是哪一類人群，要充分考慮患者的腎臟代謝功能。如果合并了慢性腎臟疾病，特別是慢性腎臟疾病，CKD2期或者2期以上的患者，在進食蛋白的時候，應該特別注意要限制蛋白用量，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食作為補充。如果再隨意增加蛋白攝入，就會增加腎臟負擔，導致腎功能惡化。

蛋白質(zhì)粉的功效與作用

蛋白粉大家都知道是一種營養(yǎng)價值很高的保健品，在當下這個健身成為潮流的時代，很多人都在服用它，那么蛋白質(zhì)粉到底有什么功效呢？

一、為人體提供必需的蛋白質(zhì)營養(yǎng)

當體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙，成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫，并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。

二、維持組織器官的正常

不過對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏和器官負擔較重的情況一般不會發(fā)生。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再單獨補充蛋白質(zhì)粉。

蛋白質(zhì)粉有什么作用與功效？

蛋白粉的主要功效是補充蛋白質(zhì)，用其提高智力、減肥等是不可取的。進食差的病人，如果沒有足夠的能量攝入，蛋白質(zhì)會優(yōu)先給機體提供能量；對進食正常者，有了足夠的能量攝入，只需要保證飲食平衡，食物種類齊全，保證肉蛋奶和豆制品的攝入，沒必要額外補充蛋白質(zhì)。

擴展資料：

適合用蛋白粉的人：

1、飲食基本正常，但因為疾病原因額外消耗蛋白質(zhì)的人，如骨折、燒傷患者。

2、素食主義者，尤其是完全素食主義者，用蛋白粉可改善蛋白攝入不足的情況，但不能完全代替飲食的作用。

3、吃不下優(yōu)質(zhì)蛋白食物者，比如聞到肉味就惡心的孕婦。急性肝炎病人常感到明顯的惡心、嘔吐和食欲不振，需補充易消化吸收又不增加肝臟負擔的優(yōu)質(zhì)蛋白，可適當用蛋白粉。

參考資料來源：人民網(wǎng)-蛋白粉適合四類人 千萬不能亂補

蛋白質(zhì)粉的作用？

補充營養(yǎng)來源、補腎、預防疾病等。

1、補充營養(yǎng)來源

蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；婦女月經(jīng)障礙。

蛋白粉中的蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。

2、預防疾病

每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質(zhì)。因為大豆蛋白質(zhì)既非藥物（無毒副作用）又便宜，能有效預防心臟病，并且沒有任何副作用。

3、補腎

大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。

擴展資料：

食用蛋白粉的注意事項：

1、不要空腹服用，空腹吃蛋白粉，會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”而被消耗掉，不僅浪費，還會加重肝、腎的代謝負擔。

2、加調(diào)味劑要控制，糖和鹽都不能太多。

3、不要與酸性飲料如蘋果汁一起食用，以免形成凝塊，影響消化吸收。

4、服用的是乳清蛋白粉，不可過度加熱，最好是溶于40℃以下的水和粥中，也可作為冷飲品食用。

參考資料來源：百度百科-蛋白粉