1、材料：酸菜一包，五花肉一塊，花椒幾粒，干辣椒幾個，粉絲一把，姜絲一撮。
2、酸菜切絲 放到水里淘洗一下。肉切絲，姜切絲，辣椒一切二，粉絲泡軟。
3、冷鍋熱油下肉炒白，加姜絲辣椒段爆香。加一點醬油。下酸菜翻炒到出湯 略收以后。下泡好的粉絲。加一點開水，加適量的鹽，大火燒開，燉煮一會即可。
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