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人參功效與作用

人參功效與作用

人參功效與作用，相信大家都對人參這種所謂的名貴藥材的功效和作用有一定的了解，這種中藥材在中醫(yī)上運用已久，廣東經(jīng)常拿它來煲湯，特別適合養(yǎng)胃、養(yǎng)肺的人食用，養(yǎng)生就看人參功效與作用。

人參功效與作用1

人參的功效與作用

1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。

2、有促進大腦的功能

可以幫助人們提高學(xué)習(xí)記憶能力，因為人參里面含有對我們記憶力的物質(zhì)。

3、改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力

4、降血糖作用

人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

5、增強機體的免疫功能

人參立含有可以調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的免疫功能的活性成分，對免疫低下的人還有幫助提高的作用。

6、提高對有害刺激的抵御能力

可增強機體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性，人參中含有人參苷，可以提高抗應(yīng)激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。

7、抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對腫瘤有一定的抑制作用，但是機理是十分復(fù)雜的。

8、抗氧化作用

人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)。除了抗衰老作用外，對神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價值較高的補品，但并非人人適用。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應(yīng)慎服人參。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫(yī)稱之為血瘀。人參有促進紅細(xì)胞生長的作用，紅細(xì)胞增多，血液站稠度會更高。

女人吃人參的好處

1、增強機體免疫功能

人參里面的多糖是免疫的一種增強劑，可以調(diào)理我們的免疫力低下，對抵抗力差的人群是很有幫助的。

2、預(yù)防人體衰老

人參皂苷、人參聚乙炔類化合物有抗氧化作用，能夠預(yù)防人體衰老。

3、降血脂、血糖的作用

人參對健康人及高血脂病人均有降血脂作用。對高甘油三酯血癥患者，也能使血清甘油三酯明顯降低。

4、抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質(zhì)成分，人參皂苷rh2、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。人參皂苷Rh2是人參中抗腫瘤功效最好的成分。

5、美容養(yǎng)顏

人參皂甙中具有收斂作用的成分較多，并能調(diào)節(jié)真皮水份平衡，防止皮膚脫水，又可抑制黑色素的形成，使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法，日服鮮人參3克至5克，主要就是用來美容和抗衰老的。

6、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

人參皂苷Rb1和Rg1能調(diào)節(jié)大腦平衡，促進大腦對能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用。能安神、提高記憶力，預(yù)防失眠、預(yù)防老年癡呆、治療健忘、抑郁?？茖W(xué)家研究過人體記憶力，人從出生有意識開始記憶力都在上升，但是30歲以后記憶力開始下降，主要就是大腦對能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用下降，因此人參對調(diào)理人體大腦及調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有很重要的作用。

人參服用禁忌

一、感冒發(fā)熱的時候不適合服用

這是因為在發(fā)熱的.過程中身體會出現(xiàn)心悸劇烈的情況，而服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會增加，這個時候就會導(dǎo)致心悸的情況加重，令感冒發(fā)燒問題更加嚴(yán)重，并不利于病情恢復(fù)，反而有可能導(dǎo)致病情惡化。

二、氣喘、喉嚨干燥不適合使用人參

如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況，或者是由于體內(nèi)燥熱所造成的咽喉干燥的情況，那么我們也是不建議使用人參。除此之外，如果是由于一時的情緒激動所導(dǎo)致出現(xiàn)吐血的情況等等，那么建議最好也別使用人參。

三、濕熱所引起的腹中忌浮腫人參

這是因為人參具有一定的抗利尿的功效，服用之后不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，并不建議服用。除此之外，如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。

四、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參

人參服用之后精神會更加的亢奮，不僅導(dǎo)致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。

五、別和葡萄一起服用

專家告訴我們，如果人參和葡萄一起服用，那么會導(dǎo)致人參中所含有的營養(yǎng)價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸，這種物質(zhì)會和人參中所含的蛋白質(zhì)進行結(jié)合并且產(chǎn)生沉淀，這就會影響我們身體對于營養(yǎng)的吸收。

六、忌服用后吃蘿卜和海鮮

人參是大補的藥材，服用之后具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人參之后千萬不能夠吃蘿卜，其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因為蘿卜是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那么會大大的減少人參對于身體的滋養(yǎng)功效。除了蘿卜之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響藥效的。

七、忌服用后喝茶

如果在服用人參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會和人參進行結(jié)合，這就會降低人參所帶有的滋補功效。

八、忌用五金炊具

在對人參進行煎煮的時候，無論是沌陽或者是煎藥服用，千萬別使用五金炊具，否則都會影響人參最終的藥效。

九、別濫用人參

隨著生活水平的不斷提高，人參也進入了尋常百姓的加重。很多人將人參作為一種滋補、養(yǎng)生的藥材，認(rèn)為想要獲得最好的效果，那么必須要經(jīng)常、大量的服用。事實上，這是一種非常錯誤的想法，如果濫用人參，不僅不能夠?qū)ι眢w進行最好的滋補效果，反而會導(dǎo)致中樞神經(jīng)過于興奮，出現(xiàn)失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。所以，日常服用人參一定要循序漸進。

人參功效與作用2

人參的介紹

人參(英文：Ginseng)，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

人參的營養(yǎng)價值

從紅參、生曬參或白參中共分離出30余種人參皂甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人參二醇組和原人參三醇組)，分別稱為人參皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人參皂甙F11等。皂甙為人參生理活性的物質(zhì)基礎(chǔ)，在分離甙元時，由于稀酸的作用，分子側(cè)鏈部分的羥基和烯鍵環(huán)合而成人參二醇和人參三醇，人參二醇和人參三醇均是三萜類化合物。

有機酸及酯類有：檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、對羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。

維生素類有：維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸酰胺。

甾醇及其甙類有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甙、菜油甾醇、人參皂甙P及酯甾醇。

此外，人參尚含有：腺苷轉(zhuǎn)化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉(zhuǎn)化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。

人參莖葉的皂甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進一步利用。

人參的功效與作用

1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。

2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人參適用人群

1、適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經(jīng)衰弱者。

2、實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。

如何食用人參

1、人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用于元氣欲脫，神疲脈微之癥。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導(dǎo)致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。

2、凡脾虛食欲不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白術(shù)、茯苓、甘草配伍，補中益氣。

3、忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。

4、補劑用熟，瀉火用生。

人參的做法大全

紅棗人參湯

原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

做法：

1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。

2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。

人參胡桃湯

原料：人參3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

2、每日一次。連用5~7天。

蓮參粥

原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

做法：

1、人參用水浸潤，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。

2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調(diào)味即成。

人參的功效和作用

人參是一味極好補品，一般人們只聽過它的名字，在圖片上或者電視上見過它的形狀，在現(xiàn)實中并沒有真正的見過人參，對人參也很陌生。據(jù)說人生一般產(chǎn)在大興安嶺那一帶，但是其他地方有沒有我們也不大清楚，人參雖然眾所周知是一味藥材，但是詳細(xì)的情況卻不了解，我們一起跟著來了解一下。

人參的功效和作用

1、補元氣虛脫的癥狀

人參是一味很珍貴的補品，對元氣有大補的功效，穩(wěn)定脈象的作用，適用于因為經(jīng)常出虛汗、頻繁腹瀉、大出血或者大病、久病所導(dǎo)致的元氣虛脫，氣短神疲，脈象微弱的比較重要的病癥。

2、緩解肺脾心腎氣虛癥

人參可以改善短氣喘促、說話時有氣無力等由于肺氣虛衰而引發(fā)的癥狀，有助于緩解肺虛。

3、改善消渴癥狀

熱病一般是屬于慢性的病，所以它會長時間的耗費人體的氣血和體力，所以人參對于人體的體質(zhì)機能有很好的滋補作用，而且對于經(jīng)常性口渴的人也會有一定的改善作用。

4、解毒

人參用量適度還可以解一般的小毒性，但是如果過多的話就會變?yōu)槎舅帯?/p>

人參的營養(yǎng)價值

1、人參含多種有價值的營養(yǎng)成分，所以人參浸出的液體可以被皮膚緩慢吸收，而且人參里面含有的各種物質(zhì)元素可以對皮膚起到調(diào)節(jié)作用，對一般的皮膚問題都會有一定的改善，所以長時間的使用添加人參成分在里面的護膚品，可以起到美容養(yǎng)顏的的作用，而且人參是屬于溫和性的補品，對皮膚沒有任何不良的刺激反應(yīng)，所以適合所有人的膚質(zhì)，可以說在護膚界是很好的產(chǎn)品了。

2、現(xiàn)在有很多關(guān)于人參的洗發(fā)水的廣告，當(dāng)然這也不是瞎說，人參會直接對發(fā)根進行修護，減少脫發(fā)等不好的現(xiàn)象，改善發(fā)質(zhì)，所以對養(yǎng)護頭發(fā)也有很好的效果。

3、人參的醫(yī)用和營養(yǎng)價值都很高，它里面含有的成分對人體很有好處，所以內(nèi)服外用都是很好的產(chǎn)品，不僅可以滋補身體還可以美容養(yǎng)顏。

人參要怎么吃

1、可以用來煎湯食用：將人參切成小片，洗干凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，然后就可以喝熬好的湯了。

2、可以蒸人參片食用：將切好的參片放入小碗，大概5-8片就可以，加入適量清水，然后放入鍋中蒸煮0.5-1小時，然后可以服用，也可以加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

3、可以代替茶喝：跟泡茶的步驟差不多，將少量的人參放入杯中，然后倒入熱水飲用，反復(fù)多次，等沒有味道的時候，可以把放入杯中的人參直接吃掉就可以了。

4、可以用來泡藥酒喝：將一定比例的人參泡入白酒中密封，然后等兩周以后打開，每天喝一小杯，對人體有很好的滋補作用。

5、將干人參研末沖服：將干人參研成粉末，裝入袋中放著服用，每次1.5-2克，或用開水送服。

6、還可以用人參做很多美食，如韓式人參雞什么的，可以為身體虛弱的人補氣。

人參的宜忌人群

1、患有動脈硬化癥狀的人不可以食用。因為人參中含有的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重腸胃脂肪的脫落，所以有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎的人應(yīng)該謹(jǐn)慎服人參。

2、血液黏度較高的患者。血液黏度較高簡單的說就是“淤血”。而人參有促進紅細(xì)胞生長的作用，如果紅細(xì)胞增多，血液黏度就會增高。

3、經(jīng)常性失眠的人。人參中有使人精神興奮的作用，所以失眠者如果食用人參，會讓人更加興奮，服人參只能加重失眠。

4、胃病。很多胃病都是由幽門螺旋桿菌這種菌類引起的，而人參對該病菌有保護作用，不利于藥物對其殺滅。

5、膽囊炎、膽結(jié)石患者。人參里面含有的物質(zhì)成分，能抑制人體膽汁的排泄，從而使膽汁變稠。所以長期服人參的人會增加膽石癥發(fā)病的概率。

人參的食用禁忌

1、人參不可濫用。隨著人們生活水平的提高，很多人都有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)去購買一定的補品，但是人參屬于大補，要有規(guī)律的食用，如果濫用，反而對身體不好。

2、服用人參后不可以吃各種蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)。因為蘿卜有消食利尿的作用，而人參大補元氣是其最主要功能。這兩種食物放在一起雖然沒有什么副作用，但是都不會將其作用發(fā)揮到最好，可以說是白吃了。所以不可以食用。

3、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，會使人參的作用和功效減弱。

4、無論是煎服還是燉服，人參都不可以用五金的炊具進行制作。

人參不能和什么同吃

不能和各種蘿卜一起吃，會影響營養(yǎng)素的吸收，不易消化，腹里脹氣，引起身體不適，導(dǎo)致腹瀉;還不能與茶同食，會使人參的作用受損。

孕婦可以吃人參嗎

孕婦是不可以吃人參的，人參性熱，有活血的作用，容易引起胎兒發(fā)熱，引發(fā)流產(chǎn)。

人參泡水可以天天喝嗎

人參泡水最好不要天天喝，因為人參是大補品，它所對應(yīng)的作用也有很多，如果身體沒有什么疾病的人，還是隔一段時間食用一次就好了，不然會適得其反，造成身體負(fù)擔(dān)。

人參是什么味道

人參的品種不一樣，味道也有一點不一樣，一般都是甜中帶苦的感覺。

人參大家經(jīng)過了解以后，一定要注意它的食用禁忌和注意事項，不能因為是補品就濫用，如果在食用時不確定用量，可以詢問醫(yī)生。

人參的功效

以下是人參的功效：

1、保護脾胃

平時人們適量吃一些人參，對脾胃有明顯保護作用，它可以修復(fù)受損的胃粘膜，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，并能消除胃部炎癥，對人們的脾胃不和，以及胃炎和胃痛，還有消化不良等多種癥狀，都有良好預(yù)防作用。

2、預(yù)防糖尿病

平時多吃一些人參，可以吸收豐富的人參多糖，能提高人體自身免疫功能，而且也能促進胰島素再生，它可以讓人體血糖處于正常狀態(tài)，所以經(jīng)常吃人參，不單能預(yù)防血糖升高，還能降低糖尿病的發(fā)病機率。

3、調(diào)節(jié)神經(jīng)

人生對人類的神經(jīng)系統(tǒng)有明顯調(diào)節(jié)作用，平時人們適量吃一些人參，能讓人們的神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，而且可以提高機體活力，能緩解身體疲勞。另外適量吃人參，對人們經(jīng)常出現(xiàn)的神經(jīng)衰弱和頭痛，失眠以及焦躁等不良癥狀，還有明顯調(diào)理作用。

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人參的服用禁忌

1.無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食

2.一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

3.以下這些人不要服用人參健康人身體健康的人當(dāng)以飲食和體育鍛煉為強身之良策，若多服、過服人參無益于健康，尤其是兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。

4.舌質(zhì)紫暗的人

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,舌質(zhì)紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人參反而會使氣血凝滯加重，出現(xiàn)煩躁不安、手足心發(fā)熱等癥狀。

參考資料：/hn.people.com.cn/n2/2018/0409/c371273-31437430.html"target="_blank"title="人參的功效--人民網(wǎng)"人參的功效--人民網(wǎng)

人參有什么功效和作用？

人參功效

1、大補元氣，安神益智、復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴等來增強身體免疫力。

2、女性吃人參還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。人參在吃的時候有點苦味，可以燉著吃，燉的時候?qū)⑷藚⒑褪萑饣螂u肉等一起烹燉，這樣吃起來可以消除苦味，還有滋補強身的效果。

3、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

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擴展資料

人參禁忌

1、人參是大補品，但不能過量多吃了，最明顯的是吃多了會上火。嚴(yán)重的還有可能引起失眠、體重減輕，甚至都會出現(xiàn)腹瀉、水腫和血壓升高等。氣虛者，也不能長期服用人參。

2、有些人服用人參后出現(xiàn)消化不良、脘腹飽脹、食欲減退等情況，這個時候就應(yīng)該停止食用或減少食用。

3、特別有頭痛、頭脹、發(fā)熱、惡心、嘔吐癥狀的老年人，就最好不要食用人參了。

4、還有小孩最好不也要食用人參，小孩身體器官功能還沒長健全，所以也建議大家不要給小孩進補人參。實在是要補，可以咨詢醫(yī)生后再進行補。

參考資料來源：/health.people.com.cn/n1/2016/0414/c21471-28275118.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-人參的功效和4種吃法"人民網(wǎng)-人參的功效和4種吃法

/hn.people.com.cn/n2/2018/0409/c371273-31437430.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-吃人參的好處？什么人群是適合吃人參的？"人民網(wǎng)-吃人參的好處？什么人群是適合吃人參的？

人參有什么功效 原來它有這么多好處

1、人參主要有大補元氣，安神益智、復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴等來增強身體免疫力的功效。女性吃人參還可以起到美容養(yǎng)顏的效果。人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

2、人參是“東北三寶”之一，草本植物，喜歡陰涼、濕潤的地方。它根部粗大，經(jīng)常有很多分叉，整個形狀特別神似人的頭、手、足和四肢，所以被大家稱為人參。人參被人們稱為“百草之王”，馳名中外、是人們皆知的名貴藥材。是許多人愛好的補品之一。

人參對身體有啥好處

人參對身體有啥好處

人參對身體有啥好處，人參是我們耳熟能詳?shù)囊晃洞笱a藥材了，有時候經(jīng)常能見到在各個場合都有人參出場的身影，很多人并不了解人參的功效，現(xiàn)在分享人參對身體有啥好處技巧。

人參對身體有啥好處1

古書上有人參“多服、久服不傷人”的說法，現(xiàn)代科學(xué)表明，超量服用人參帶來的副作用相當(dāng)大，即使是中老年人，一般也不宜長時間過量服用人參。

《金匱要略參新釋》的作者盧景明曾說過，服用人參有五大忌：咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用、發(fā)熱忌用、正在失血忌用，失血后可服用。這些對于普通消費者來說，都有一定的參考價值。

有人認(rèn)為，人參只能冬天用，夏天不能用，這些說法也容易誤導(dǎo)消費者。人參能夠提高人體機體適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力，既能用于預(yù)防凍瘡，也能用于預(yù)防中暑。

專家認(rèn)為，病無常形，醫(yī)無常方，藥無常品，服食人參不能一概而論，不同的人有不同的需要，千萬不可蠻補。對于一般服用人參的人，適應(yīng)者長年服用沒事，不適應(yīng)者服用一次也不行。

我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：

（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

（三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

人參對身體有啥好處2

食用人參的好處

1、大補元氣

用于氣虛欲脫的重證。表現(xiàn)為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。

2、補氣健體

人參中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，它可以用于肺氣不足,氣短喘促,少氣乏力,體質(zhì)虛弱。

3、益陰生津

吃人參對我們的身體是有很多的好處的'，它可以治療津氣兩傷、熱病汗后傷津耗氣。

4、益氣養(yǎng)心

有失眠的朋友就可以通過服用人參來緩解一下了，因為山參能減輕或消除由氯仿-腎上腺素引起的心悸失眠等癥。

5、益氣溫中

能夠促進消化液的分泌,增加消化能力,增進食欲。對于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者,服用人參制劑,可使癥狀減輕乃至消失。

6、安神補氣

對于氣血不足癥狀有很好的調(diào)理效果，還有非常好的抗疲勞效果。

在臨床上適合服用人參的人群有以下幾個方面：

亞健康的白領(lǐng)人群

白領(lǐng)人群由于工作壓力較大，經(jīng)常的熬夜，經(jīng)常的應(yīng)酬，會出現(xiàn)疲勞以及精神狀態(tài)較差，吃一些人參可以提高免疫力，緩解疲勞，延緩衰老，緩解壓力，并且能夠較好地調(diào)理內(nèi)分泌系統(tǒng)。

學(xué)生

學(xué)生由于學(xué)習(xí)壓力較大并且有的時候需要學(xué)習(xí)到深夜，這時也會出現(xiàn)乏力以及精神狀態(tài)差或者是記憶力不集中，這時服用少量的人參能夠提高記憶力以及緩解注意力不集中，有較好的效果。

腫瘤患者

腫瘤患者由于需要化療或者是進行一些手術(shù)治療，這時患者是比較虛弱，服用人參能夠提高免疫力，增強體質(zhì)，延長腫瘤患者的生存時間。

適合吃人參的人群有很多，要根據(jù)不同的情況進行不同的選擇。

人參對身體有啥好處3

那男性經(jīng)常吃人參，對身體都有哪些好處呢？

1、滋補元氣

很多男性都存在不同程度的腎虛的情況，若癥狀比較嚴(yán)重，就會經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷的情況，呼吸方面也會受到一定的影響。經(jīng)常吃一些人參，就能對此類癥狀進行緩解，而且還能幫助體力恢復(fù)，對于滋補元氣有著非常好的效果。

2、生津安神

若發(fā)現(xiàn)自己存在氣虛的癥狀表現(xiàn)，在平時就可以選擇用人參來進行調(diào)理。若男性存在氣血不足的情況，身體很容易就會感覺到疲勞，而且睡眠方面也會受到影響。只要能適量的補充人參，就可以緩解這一情況。

而且食用人參還能促進胃液的分泌，提高腸胃功能，對于慢性腸胃疾病也可以起到一定的輔助治療效果，在一定程度上減輕病痛。

3、補肺益氣

很多男性在平時都有吸煙的習(xí)慣，這種不良習(xí)慣很容易導(dǎo)致肺部出現(xiàn)問題，引起肺氣不足的狀況。若本身體質(zhì)就比較虛弱，還有可能會感覺身體沒有力氣。因為在人參當(dāng)中含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用，就能改善這種虛弱的狀況，起到補肺益氣的效果

4、提高抵抗力

人身當(dāng)中含有一種叫做人參多糖的成分，這種成分對于人體免疫力有非常好的調(diào)節(jié)效果，還能增強身體的抵抗能力，促進身體的新陳代謝，對于血液循環(huán)液能起到很好的作用。所以，若平時能適量食用人參，可以有效減少患病的可能。

5、緩解大腦疲勞

現(xiàn)在男性的工作壓力都比較大，用腦情況也比較多。在平時適量食用人參，能幫助大腦的血液進行循環(huán)，讓大腦一直處于比較興奮的狀態(tài)，記憶力方面就會有很明顯的提高，特別是平時用腦比較多的人，食用人參能有效緩解大腦疲勞。

經(jīng)常食用人參，對于男性的身體健康有非常多的好處，還能緩解很多的疾病，對于身體調(diào)養(yǎng)有很大的幫助。但是在此要提醒大家，雖然說吃人參對身體有益，但也不是所有人都適合食用的。若不能確定自己是否可以通過食用人參進行滋補，最好問下醫(yī)生的建議，避免引起健康問題。