本篇文章給大家談?wù)劙l(fā)芽的土豆能不能吃，以及土豆發(fā)芽了能不能吃對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
土豆出芽還能吃嗎？
不能。
主要是因?yàn)檫@時(shí)候土豆里面含有一種叫龍葵堿的物質(zhì)，龍葵堿對人體具有一定的毒性，食用后會導(dǎo)致消化道中毒的癥狀，可以引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道癥狀。如果龍葵堿中毒嚴(yán)重，還可以出現(xiàn)生命危險(xiǎn)，所以在平時(shí)吃土豆的時(shí)候，一定要注意避免進(jìn)食發(fā)芽的土豆。因?yàn)樯客炼怪泻旋埧麎A，吃生芽土豆容易出現(xiàn)消化道中毒癥狀，會導(dǎo)致胃腸不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。嚴(yán)重者還會危及生命，非常危險(xiǎn)。土豆如果變綠也不能吃，若攝入同樣可能會引起中毒癥狀。
發(fā)芽的土豆能吃不
發(fā)芽的土豆不能吃。
發(fā)芽的土豆是堅(jiān)決不能吃的。發(fā)芽的土豆，在芽孔周圍有一種神經(jīng)毒素，即龍葵堿。
經(jīng)常有人是把發(fā)的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也絕對是不行的。因?yàn)橥炼挂坏┌l(fā)了芽，土豆原有的營養(yǎng)成分就會流失，再吃經(jīng)過浸泡、高溫蒸煮的土豆沒有任何意義，無論是從生命的角度，還是健康的角度，對于生了芽的土豆都要堅(jiān)決扔掉。
土豆你不知道的妙用
1、讓車窗不起霧
將洗凈的馬鈴薯對半切，用它摩擦車窗，然后不要用手碰等它自然干，既能擦干凈車窗還能防止車窗起霧。此方法也適用于浴室里的鏡子和玻璃。
2、擦鞋
在給皮鞋打蠟前，先用生馬鈴薯摩擦皮鞋表面有劃痕的地方。
3、清潔平底鍋
撒大量的鹽到平底鍋中，倒120g左右的鹽到12寸的鍋中，視情況增加或減少。然后手握馬鈴薯來進(jìn)行摩擦。以畫圈的方式進(jìn)行摩擦。將平底鍋的背面和鍋柄也進(jìn)行同樣的摩擦，如果鍋底頑固污漬比較多，鹽會很快變臟，則再加些鹽。磨干凈后，加水，將鍋擦干凈。放在爐灶上加熱1分鐘左右，讓水分快速蒸發(fā)。
土豆發(fā)芽能不能吃啦
土豆發(fā)芽不能吃。
土豆是茄科茄屬植物，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，人吃了土豆后，不僅能為人體提供大量的熱能，還具有養(yǎng)胃、寬腸通便等作用，但是土豆發(fā)芽了一般會產(chǎn)生一種叫龍葵素的毒素，雖然發(fā)芽的土豆所含的毒素較少，但還是有可能會導(dǎo)致人體不適的，如果人吃了發(fā)芽了的土豆，可能會導(dǎo)致上腹部疼痛，還會伴隨出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，因此土豆發(fā)芽了不能吃。
發(fā)芽的土豆到底能不能吃
發(fā)芽的土豆不能吃。
發(fā)芽的土豆是堅(jiān)決不能吃的。發(fā)芽的土豆，在芽孔周圍有一種神經(jīng)毒素，即龍葵堿。如果龍葵堿達(dá)到一定的量，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心、呼吸困難。
如果是比較嚴(yán)重的情況，會造成呼吸肌麻痹而致死亡。經(jīng)常有人是把發(fā)的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也絕對是不行的。因?yàn)橥炼挂坏┌l(fā)了芽，土豆原有的營養(yǎng)成分就會流失，再吃經(jīng)過浸泡、高溫蒸煮的土豆沒有任何意義，無論是從生命的角度，還是健康的角度，對于生了芽的土豆都要堅(jiān)決扔掉。
1、冷藏保存
土豆可以選擇冷藏保存，用冷藏保存的方式，是比較妥善的，先把土豆用保鮮膜包裹起來，或者用保鮮袋密封好，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面進(jìn)行冷藏保存，通過冷藏保存可以保存兩周以上，不會出現(xiàn)變化。但是冷藏保存一定要注意，必須要將土豆用保鮮膜包好或者密封好，隔絕空氣。
2、冷凍保存
如果想把土豆保存的時(shí)間更久一點(diǎn)的話，那么可以選擇將土豆冷凍起來保存，用冷凍保存的方式，土豆可以保存數(shù)月以上。首先的處理方法還是一樣的，先把土豆用保鮮膜全部包裹起來，盡量包裹嚴(yán)實(shí)一些，或者是把土豆放到保鮮袋中，把保鮮袋的口封好，然后再把它放到冰箱的冷凍室里面冷凍，吃的時(shí)候拿出來解凍后再吃。雖然這種方法保存的時(shí)間很長，但是會降低它的營養(yǎng)。
