今天凡太百科給各位分享維生素食物的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)維生素食物有哪些進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
吃哪些食物可以補(bǔ)維生素
進(jìn)行戶外活動(dòng)，只要人體接受足夠的日光，體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D；除強(qiáng)化食品外，通常天然食物中維生素D含量較低，動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對(duì)較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D，而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
富含脂肪的魚是維生素D的食物來源之一，一些國(guó)家，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品都人工強(qiáng)化了其中的維生素D，食品中的維生素D包括：
鯰魚每85g(3盎司)提供425單位維生素D(5IU/g)。
大馬哈魚， 烹熟，100 g (3.5盎司) 提供360 IU (3.6 IU/g)。
鯖魚，烹熟，100 g (3.5盎司)，345 IU (3.45 IU/g)。
沙丁魚，油浸罐頭，魚干，50 g (1.75盎司)，250 IU (5 IU/g)。
金槍魚，油浸罐頭，100 g (3.5盎司)，235 IU (2.35 IU/g)。
鰻魚，烹熟，100 g (3.5盎司)，200 IU (2.00 IU/g)。
一個(gè)60g大小的雞蛋能提供20 IU (0.33 IU/g)。
牛肝，烹熟，100 g (3.5盎司)，15 IU (0.15 IU/g)。
魚肝油，如鱈魚肝油1 湯匙(15 ml) 提供1360 IU (90.6 IU/ml)。
紫外線照射過的蘑菇和酵母是僅有的可以補(bǔ)充維生素D的重要素食，紫外線照射波塔貝拉菇可以將每100g蘑菇的維生素D從14IU(未照射前0.14 IU/g)提升到500IU(5 IU/g)。
含維生素C 多食物有那些？
以下是含維生素高的食物：
1.富含維生素a的食物有很多，比較常見的就是動(dòng)物的肝臟、牛奶以及奶制品，另外禽蛋、綠葉蔬菜和黃色蔬菜、水果等等，都富含較高的維生素，比如說胡蘿卜、雞蛋、豬肝、西紅柿、魚肝油所含的維生素a的含量非常的高。
2.維生素b1也是人體所需的必要的一種維生素，經(jīng)常存在于一些瘦肉里面，包括一些動(dòng)物的內(nèi)臟，另外一些堅(jiān)果類的食物、豆制品、發(fā)酵的食物以及米糖和胚芽里面都含有較高的維生素b1。維生素b2主要存在于動(dòng)物的肝臟、豬肉、黃瓜、鱔魚、豆制品、蔬菜以及牛奶等食物里面。
3.含有維生素c的食物比較多，比較常見的就是新鮮的水果和蔬菜，比如說西紅柿、柚子、葡萄、獼猴桃，所含的維生素c的含量非常的高。
擴(kuò)展資料：
維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。
維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不能是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。
參考資料：補(bǔ)充維生素的食物--新華網(wǎng)
日?？梢猿允裁囱a(bǔ)充維生素
日常補(bǔ)充維生素需要多吃一些水果和蔬菜進(jìn)行補(bǔ)充，水果蔬菜中含有很多的維生素ABCDE等。再多吃一些瘦肉、雞蛋、還有奶制品、豆制品，里面也含有豐富的維生素和微量元素蛋白等，能夠保證人體日常生活的需要。尤其是懷孕的，平時(shí)一定要營(yíng)養(yǎng)全面，才不至于生病，有效的預(yù)防貧血和維生素的缺乏。
吃什么補(bǔ)充維生素
吃什么食物可以補(bǔ)充維生素呢？下面我們就來看看。
缺乏維生素A：夜盲、角膜炎。
富含維生素A的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油等。
缺乏維生素E：不育、肌肉營(yíng)養(yǎng)不良；
富含維生素E的食品：植物油、牛奶、雞蛋和肉類。
缺乏維生素K：血友?。?/p>
富含維生素K的食品：鮮蔬菜。
缺乏維生素D：佝僂病、軟骨??；
富含維生素D的食品：魚油等。
缺乏維生素1：腳氣、神失調(diào)；
富含維生素B1的食品：肉類、酵母、帶莢的果實(shí)、谷類。
缺乏維生素2：皮膚病、經(jīng)失調(diào)；
富含維生素B2的食品：肉類、牛奶。
缺乏維生素5：易怒、痙攣；
富含維生素B5的食品：動(dòng)物肝臟、酵母、谷類。
缺乏維生素12：惡性貧血；
富含維生素B12的食品：動(dòng)物肝臟、肉類、雞蛋、牛奶。
缺乏維生素C：壞血??；
富含維生素C的食品：檸檬、水果、青椒、白菜、土豆。
缺乏泛酸：胃腸炎、皮膚?。?/p>
富含泛酸的食品：動(dòng)物肝臟、酵母、雞蛋。
缺乏葉酸：貧血；
富含葉酸的食品：蔬菜葉。
