本篇文章給大家談?wù)勗绮统允裁醋罱】?，以及春季早餐吃什么最健康對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

早餐吃什么最健康

早餐要營養(yǎng)均衡，搭配適當才健康，并沒有最健康的說法。一般來說早餐要由粗細搭配的主食，要有足夠的蛋白質(zhì)，要有適量的脂肪和水果蔬菜，這樣的早餐吃起來才健康。

1.粗細搭配的主食：可以饅頭+玉米+紅薯；也可以全麥面包+紅薯，但不要只吃饅頭，或者只吃普通的面包。一定要包含一定的雜糧或者薯類，這樣能夠保持有足夠的膳食纖維、維生素B族等攝入。

2.足夠的蛋白質(zhì)：一般來說，早餐可以通過吃一個雞蛋，或者一杯牛奶、豆?jié){，或者適量肉類等，來補充蛋白質(zhì)。豆?jié){雞蛋搭配也可以，可以為身體提供足夠的蛋白質(zhì)供應(yīng)。

3.適量的脂肪和水果蔬菜：所謂適量的脂肪，可以吃一小把堅果，就可以補充足夠的脂肪和維生素，而水果蔬菜是不能少的，可以補充碳水化合物、維生素、膳食纖維等。

總之，健康的早餐需要搭配豐富而合理。傳統(tǒng)的饅頭、米粥加咸菜的方式，只補充了碳水化合物，缺少蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，是不健康的。

早餐吃什么最營養(yǎng)健康？

1、早餐要吃熱的食物

早晨室外的溫度尚未回升，人的肌肉、神經(jīng)及血管都還沒有舒張，如此時攝入冰冷的飲食，必定會影響微循環(huán)，導致血流不暢。長期進食會出現(xiàn)食欲差，皮膚漸失光澤，喉嚨老是有痰堵的感覺，時常感冒。這都表明胃氣受損，并且傷及了機體的免疫能力。

2、早餐搭配要合理

牛奶、豆?jié){都是生活中常見的食物，營養(yǎng)豐富，可以任選其一。早點除了吃“稀的”以外，還應(yīng)搭配一定量的“干點”。

谷類食品吸收后能很快分解成為葡萄糖，糾正一夜睡眠后出現(xiàn)的低血糖現(xiàn)象。但谷類食品的缺點是消化比較快，2 3小時之后就會感到饑餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、豆制品、瘦肉等。

另外，要適當吃點水果和蔬菜，不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維，還可以獲得機體所需的礦物質(zhì)與微量元素。

3、攝取堿性食物

早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物，因為這些食品含有過多的脂肪。早餐應(yīng)該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種，然后再適當搭配吃些蔬菜、水果、點心等，這樣的早餐既方便省事又營養(yǎng)充分。

兒童的早餐：兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。

青少年的早餐：青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪。

#光影中的溫情時刻#

早上吃什么最健康

早餐應(yīng)該吃含有豐富蛋白質(zhì)、各種維生素、碳水化合物的食物最健康。

早餐是保證人體上午的營養(yǎng)需求量，非常重要，不建議胡亂對付或者直接不吃。在早餐的選擇上，應(yīng)注重營養(yǎng)搭配，盡量包含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、碳水化合物等主食。

推薦幾種早餐可選擇的食物，如雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){可補充蛋白質(zhì)；果汁、蔬菜、水果等補充維生素C；粗糧粥、面包、饅頭、花卷等碳水化合物也是人體能量來源。

讓早餐盡量豐富些，營養(yǎng)均衡、混合搭配，這樣是最健康的。

1.水果+牛奶+面包

選擇一些中性的水果，如蘋果、草莓、獼猴桃、桃子等，同時配上一杯脫脂牛奶和兩三片全麥面包，既能飽腹也不至于熱量過高，同時還營養(yǎng)均衡。

2.煎蛋+酸奶+水果+早餐餅

煎蛋的時候放的油要少，酸奶選擇全谷物脫脂酸奶，水果可以吃香蕉或者蘋果，配上幾片低熱量的早餐餅干，幾樣加在一起也能讓早餐營養(yǎng)又健康了。

3.面包+奶酪+水果+牛奶

黑麥面包1-2片，脫脂牛奶1杯，配上半個水蜜桃或者蘋果，再搭配上一些清水燙過的菠菜葉，均是低熱量食物的搭配，同時也能保證一個上午的能量所需。

4.吐司+雞蛋，配上一杯咖啡

吐司要選全麥無糖的，每天2-3片，配上一個水煮蛋和一杯加了脫脂牛奶的咖啡即可，若是不喜歡咖啡，直接喝牛奶也行，但是一定要是脫脂的。這樣的搭配既能保障充足的能量和蛋白質(zhì)，也不至于熱量太高，非常適合要減肥的人食用。

5.面包+牛奶+雞蛋+水果

面包選全麥的，水果可以用番茄代替，番茄吃了有飽腹感，同時也不會有太多的熱量，還可以加上一片鱷梨，牛奶依然選擇脫脂牛奶。這樣既有營養(yǎng)還搭配豐富，不會出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的情況。

6.全麥面包+雞蛋+火腿+果汁

果汁可以是葡萄汁或者橙汁、葡萄柚汁等，記住是要鮮榨的果汁，不要加糖，全麥面包1片，一個水煮蛋，再加上兩片火腿和半個鱷梨，若是怕果汁糖分高，可以換成脫脂酸奶或者牛奶均可。

以上六個早餐配方，品種豐富有蛋有奶還有水果，足以保證上午的能量需求，又不會攝入過多的熱量，同時種類豐富，營養(yǎng)均衡，是非常不錯的減肥早餐搭配。減肥期間的飲食，除了保持清淡易消化，也要注意營養(yǎng)，但是不能吃得過多過飽，可以選擇分餐食用，如早餐吃了面包喝了牛奶，水果可以放著到十點多的時候再吃，少吃多餐有助消化，不會導致肥胖。