
1、葡萄酒可以放冷藏,但不能長久放。葡萄酒放冷藏后會破壞葡萄酒的口感,是葡萄酒失去了原來的風(fēng)味。葡萄酒放冷藏后還會使酒液的體積增大,使軟木塞被擠出來,不能密封保存。
2、葡萄酒最怕的就是高溫,研究表明葡萄酒在超過30°C的環(huán)境下累積暴露超過18小時會引起不可逆的損傷。包括顏色改變,香氣減淡,紅葡萄酒的單寧減少,白葡萄酒出現(xiàn)渾濁等。想要儲藏葡萄酒,溫度最好在13度左右且不要有太大波動。

1、葡萄酒可以放冷藏,但不能長久放。葡萄酒放冷藏后會破壞葡萄酒的口感,是葡萄酒失去了原來的風(fēng)味。葡萄酒放冷藏后還會使酒液的體積增大,使軟木塞被擠出來,不能密封保存。
2、葡萄酒最怕的就是高溫,研究表明葡萄酒在超過30°C的環(huán)境下累積暴露超過18小時會引起不可逆的損傷。包括顏色改變,香氣減淡,紅葡萄酒的單寧減少,白葡萄酒出現(xiàn)渾濁等。想要儲藏葡萄酒,溫度最好在13度左右且不要有太大波動。