本篇文章給大家談談牛鞭怎么吃，以及牛鞭怎么做法好吃對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

牛鞭怎么吃 推薦牛鞭酒牛鞭湯

牛鞭你知道，是一種食材，也是一種具有藥用功效的藥材，可以有治療疾病的作用和效果。同時也可以起到提高體質(zhì)的作用。牛鞭如何食用，可以煲湯，或者是泡酒都可以。來看看牛鞭的食用方法它的保健效果的介紹，你會更多的了解它。

牛鞭酒的功效

牛鞭酒主要是用干牛鞭泡白酒制成的，一般需要浸泡的時間比較長，所以牛鞭中的營養(yǎng)物質(zhì)應該能很好的融入在酒里。而牛鞭本身就具有補腎壯陽的功效，經(jīng)白酒浸泡過后，應該是有更好的補腎壯陽的效果。同時，白酒具有殺菌作用，喝過能殺滅體內(nèi)部分病菌，同時還能使身體變暖，可以起到提高人體體質(zhì)和免疫力的作用，對于預防疾病有好處，同時也可以起到補腎的作用，而且也可以有大補元氣的作用，所以經(jīng)常喝牛鞭酒是不錯的選擇，同時也可以有提高人體的體質(zhì)的作用。

老母雞燉牛鞭的功效

老母雞本身就是比較滋補的食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膠原蛋白以及脂肪，能夠及時補充身體所需的營養(yǎng)成分，對于女性來說是滋補的佳品。而牛鞭中也含有豐富蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，本身具有補腎壯陽的功效，與老母雞一起燉食的話，對人體來說算是大補，老母雞和牛鞭可以一起吃，可以補充豐富的營養(yǎng)成分的同時，也可以有催奶的作用，適合產(chǎn)婦食用，同時也可以起到提高人體體質(zhì)，預防疾病的作用，還可以促進食欲。

牛鞭怎么吃，上面的這些食療方法不妨試試，這些食療方法可以起到滋補氣血的作用，對于補充膠原蛋白和人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有一定的好處和效果，而且也可以增強人體的，免疫力，這樣的食療方法不妨試試。

牛鞭怎么做好吃

說到牛鞭，可能大家的第一反應就是，這東西應該很補吧，其實怎么說呢，我覺得吃牛鞭就跟吃牛筋一樣，口感嘛脆脆的，牛鞭的營養(yǎng)價值和滋補性都相當高，成年男子最多一天食一根，多則易導致虛火上升，女性也可適量食用。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種牛鞭的特色吃法，喜歡吃牛鞭的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

做法1：香辣牛鞭

準備食材如下：牛鞭2根，小米椒20個，生姜1塊，大蒜5瓣，小蔥1根，花椒20克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，蠔油1湯匙，八角3個，桂皮2小塊，料酒2湯匙

具體做法如下：將牛鞭處理干凈之后，放入鍋中，加入姜片，加入1湯匙料酒，大火煮沸焯水，水開后再煮3分鐘，然后撈出牛鞭過涼水清洗干凈，然后再切成小塊備用！接著起鍋加油燒熱，加入小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮小火爆香，然后倒入牛鞭，翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1湯匙蠔油，翻炒均勻調(diào)味上色，再加入1瓶啤酒，蓋上鍋蓋，大火煮沸之后，轉(zhuǎn)成小火燜煮30分鐘，30分鐘后揭蓋，大火收汁,等湯汁濃稠即可出鍋，最后撒上蔥花點綴！

做法2：蒜爆牛鞭

準備食材如下：牛鞭1根，泡椒5個，大蒜半斤，青椒1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，生姜1塊

具體做法如下：起鍋將清洗干凈的牛鞭放入鍋中，加入姜片，加入清水，大火煮沸焯水，焯水后的牛鞭過涼水，然后切點刀花，再把牛鞭切成小段，接著起鍋加油燒熱，將大蒜放入鍋中，小火炒至表面焦黃，再加入姜片，泡椒，小火炒香，接著加入牛鞭，大火煸炒至斷生，再加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，加入青椒圈，翻炒均勻即可出鍋！

做法3：可樂牛鞭

準備食材如下：牛鞭1根，可樂1瓶，食鹽1茶匙，生姜1塊，料酒2湯匙，生抽1湯匙，老抽適量

具體做法如下：先將牛鞭清洗干凈，然后焯水撈出過涼，再打點刀花切成小塊，接著起鍋加油燒熱，將牛鞭放入鍋中翻炒一會，再加入1湯匙生抽，加入1茶匙老抽，然后翻炒均勻，接著加入沒過牛鞭的可樂，加入生姜片，然后蓋上鍋蓋大火煮開，再轉(zhuǎn)成小火燜煮30分鐘，等到湯汁所剩不多時，揭蓋，加入1茶匙食鹽，然后大火收汁，等湯汁濃稠裹到牛鞭上時即可出鍋裝盤！

做法4：牛鞭燉蘿卜

準備食材如下：牛鞭1根，牛骨適量，蘿卜1根，柱候醬1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，小米椒2個，生姜1塊

具體做法如下：將牛鞭處理干凈后，焯水，然后切成小段，將蘿卜去皮后切小塊，接著起鍋將牛鞭放入鍋中，加入牛鞭3倍的清水，然后加入姜片，加入1湯匙的柱候醬，加入2個小米椒，加入1湯匙的老抽，蓋上鍋蓋，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火燜煮30分鐘，30分鐘后揭蓋加入蘿卜塊，翻動均勻，再蓋上鍋蓋，煮15分鐘即可！

做法5：甲魚燜牛鞭

準備食材如下：牛鞭1根，甲魚500克，土雞500克，瑪卡片30克，蟲草花10克，大棗10克，枸杞5克，香菇20克，木耳10克，姜片5克，蔥5克，柱候醬1湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙

具體做法如下：將所有食材洗干凈，切塊后備用，將所有的食材一起裝入砂鍋，底鍋加水四分之三左右，先大火把底鍋水燒沸騰，然后再轉(zhuǎn)成中小火慢蒸3小時左右，中途檢查底鍋水位，以免燒干，烹飪結(jié)束前10分鐘，往砂鍋鍋里撒入一些鹽，再把蔥段和姜片撈出丟棄即可。

好啦，朋友們！牛鞭的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

牛鞭怎么吃最好?牛鞭可以吃嗎

牛鞭一向被人們譽為壯陽的補品，但是日常中吃的人少之又少，那么牛鞭真的可以吃嗎？牛鞭應該怎么吃呢？下面我們一起來看看吧！

牛鞭可以吃嗎

牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。?

中國自古以來，“吃什么補什么”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。?

西醫(yī)認為，動物的“鞭”(阴茎)實際上是由3個海綿體和一層包皮構成，并不含有激素的成分，一旦與動物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營養(yǎng)價值還比不上幾只雞蛋。?

如果食用的話可以吃火鍋。斜著切成片，膠質(zhì)有點透明的樣子，中間還有管道。待鍋中水燒開后，扔下幾片牛鞭，不一會便熟了，這時原本堅硬的形狀漸漸變軟彎曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶醬和甜醬，再送到嘴里，立時感覺膠質(zhì)的牛鞭，爽滑、彈牙、有嚼勁，其實也有類似牛筋的感覺，很過癮。那個鍋底，后來因為牛鞭的增加，也越煮越濃稠，很滋味。?

據(jù)說，牛鞭的特點是富含膠原蛋白，其含量高達98%。所以也是女士美容駐顏首選佳品。?

吃鞭應是冬季合適，成年男子可食一根，兒童未發(fā)育者及更年期老齡男士慎食

直播吃牛鞭

這個直播的帖子是我從網(wǎng)上搬的！非常有趣！

下面更多精彩啊

新鮮牛鞭怎么做好吃法大全

一、麻辣干鍋黃菊花牛鞭

原材料：牛鞭500克，雞珍30克，雞胗30克，郫縣豆瓣醬3克，八角茴香3克，八角2克，整干椒3克，鹽3克，雞精2克，食用油50克，生抽5克，姜3克，大蒜瓣3克，大骨湯200克

作法：1.將牛鞭清洗放冷水中煮15分鐘后撈起來，去尿筋，切黃菊花刀。雞珍、雞胗切黃菊花刀。2.炒菜鍋放底油，下八角茴香、八角、整干椒、大蒜瓣、郫縣豆瓣醬火災煸香，放進切完的牛鞭花、雞珍花、雞胗花，放進大骨湯文火熬8分鐘至進味，用生抽上好淫，放鹽、雞精調(diào)料，起鍋裝進麻辣干鍋就可以。

二、牛鞭枸杞粥

原材料：牛鞭、枸杞子、高梁米、百里香、蔥、姜、生雞蛋

做法：

1、先將高梁米清洗入鍋熬粥，文火煮至其沸騰燒開;

2、牛鞭取下滾刀塊，蔥段、香萊裁成段兒，姜切條，生雞蛋打進碗中攪拌均勻;

3、待粥沸騰燒開后轉(zhuǎn)到文火慢煮至其粘稠，然后將拌和好的生雞蛋勻稱的噴灑在粥上;

4、將牛鞭丁和枸杞子一起下鍋，適當放進生抽、鹽、雞精、味精等調(diào)味料;

5、最終把蔥段、香萊、姜片也一起放進，添加少量芝麻油，出鍋就可以服用;

三、鹵汁牛鞭

原材料：牛鞭、牛骨頭、植物油、姜、小辣椒、芫茜、大蒜、鹵汁料。

做法：

(1)最先將水燒開，把準備好的原材料都放進鹵汁袋，再把鹵汁料和牛骨頭放進鍋中。

(2)用火災煮15分鐘，隨后轉(zhuǎn)文火煮大約2到3個鐘頭好讓鹵汁出味。

(3)隨后將牛鞭用冷水清洗放入煮好的鹵汁里，用大火燒至燒開，轉(zhuǎn)文火煮大約1鐘頭。

(4)過上1小時后，用木簽揭穿牛鞭就意味著熟透，將牛鞭取下切成片便可食。

(5)還可以將牛鞭放進涼水中泡涼，那樣吃起來就不容易油膩。

(6)依據(jù)本人愛好，調(diào)成合適自身口感的沾料服用得話，口味就更優(yōu)了。