今天凡太百科給各位分享速凍豆角的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)速凍豆角怎么凍法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
冰箱凍豆角怎么做好吃
問(wèn)題一：速凍豆角怎么做好吃 首先，說(shuō)一下用料：
主料：速凍豆角（免洗）：1斤半，秋土豆：8兩，五花肉：一兩半。
調(diào)料：姜、大蒜（紫皮的最好）、鹽、醬油、十三香、大料瓣、植物油。
其次說(shuō)準(zhǔn)備過(guò)程：
1. 土豆洗凈，去皮，切成塊，最好是用刀錛成塊，因?yàn)檫@樣的土豆塊接觸面積大，容易入味；
2.制作蒜醬：把2-4瓣紫皮蒜沖洗干凈，在菜板上用菜刀折扁，去皮，再拍碎，剁勻（塊不要太?。?，放在小碗中，加入醬油，制成蒜醬待用；
3．將五花肉切成條或片，將姜切成片，3-5片即可。
重點(diǎn)說(shuō)烹飪過(guò)程
1．炒鍋上火將油燒至微熱，放入五花肉，炒至6、7分熟；
2．放入姜末、略炒幾下；倒入醬油爆出香味；
3．放入土豆塊，翻炒一會(huì)，讓土豆入味、上色，炒至油湯變粘（土豆炒出淀粉）并粘在土豆塊上；
4．將速凍豆角開封，直接倒入鍋中，與土豆一起翻炒，至豆角變軟變成深綠色；
5．加水，再加入鹽、大料瓣、十三香等調(diào)料，蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛即可。
最后注意事項(xiàng)：
1．
速凍豆角一定要買那種袋裝的，免洗的，入鍋前不能遇熱，不能解凍，開封后立馬下鍋。
2．
燉到一定時(shí)候，先將大料瓣取出，因時(shí)間長(zhǎng)了，大料味太濃了反美而不美了。
3．
出鍋時(shí)視其口味可可加入少量味精。
4．
如果身邊有大白菜幫，撕開幾個(gè)放入鍋中一起燉，也是很好吃的，不過(guò)，那樣的話，這道菜可能就要改名了，該叫爛（亂）燉了吧？呵呵。
5．
本道菜是按兩盤備的料，如果只想做一盤，那么所有料減半即可。
問(wèn)題二：生豆角在冰箱里冷凍之后拿出來(lái)咋做好吃？ 做干煸豆角下油鍋炸至泛黃撈起，油鍋留少許油，下肉末（肉末只需要一丁點(diǎn)），花椒，干辣椒(一般就10來(lái)?；ń罚衫苯?根切段）煸香后下豆角，鹽，味精，少許香油，炒勻后即可
問(wèn)題三：怎樣用冰箱凍豆角 豆角洗凈，沸水里焯6分熟，涼干，塑料袋裝好，放冷凍位，可放半年，其他如毛豆，蒜苗，蠶豆，青豆等等
問(wèn)題四：冷凍的豆角怎么做好吃 豆角摘絲洗凈后切碎，放入沸水中焯水2分鐘后迅速過(guò)冷水，瀝干備用
鍋熱后倒入少許油，把肉末放入翻炒至變色后加入十三香繼續(xù)炒香
加入豆瓣醬翻炒均勻后把切碎的豆角放入翻炒2分鐘后，加剛沒(méi)過(guò)食材的熱水、雞精（雞汁、濃湯寶亦可）
待食材沸騰3分鐘后加蓋燜煮1分鐘即可（依口味加鹽）
加入煮好的面條就可以開吃了
問(wèn)題五：怎樣做用冰箱凍的豆角才好吃 用排骨燉或者肘子燉比較香
問(wèn)題六：凍豆角怎么做好吃，鮮肉凍豆角的家常做法 1.凍豆角從冰箱里取出來(lái)解凍
2.鮮肉切成厚片
3.切好蔥花和姜
4.稍微肥一些的肉先下油鍋爆3分鐘，炸出油來(lái)
5.瘦肉和姜一起下鍋炒3分鐘
6.鍋里放蔥花，解凍后的豆角洗干凈下鍋，加醬油和醋，和肉一起炒
7.炒5分鐘后，加適量清水，以剛剛沒(méi)過(guò)菜為好，加入適當(dāng)?shù)柠}，然后蓋上鍋蓋開始燉。
8.半個(gè)小時(shí)后，湯快燉沒(méi)了，豆角和肉都變得很爛乎，關(guān)火
9.裝入大碗里面，可以吃了
問(wèn)題七：怎樣冷凍豆角 1.首先，選擇材料，要選擇沒(méi)有蟲眼，扁平不要鼓起來(lái)的。判斷方法可以用手捏，緊致無(wú)彈性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鮮的盯不要選擇，清洗豆角時(shí)要掐頭去尾，掰成一小段一下段。
2.鍋內(nèi)將水燒至沸騰，將清洗過(guò)后的豆角倒入燙1-2分鐘，攪拌，撈出后立即倒入冷水中使其降溫。
3.將降溫后的豆角取出，放置陰涼處晾干，或者用風(fēng)扇吹，放到空調(diào)環(huán)境下也可。
4.將晾干后的豆角分別裝入密封的小袋子里，放入冰箱的冷凍室即可。
5.冷凍好的豆角食用時(shí)即可拿出，要適量不要拿出來(lái)解凍后又放回去冰凍，這樣影響口感甚至?xí)冑|(zhì)。
問(wèn)題八：放冰箱里凍了的蕓豆怎么做好吃? 搭配著韭菜炒著吃
或者和夜開花一起做}（加一些蟶子會(huì)更好）
問(wèn)題九：凍豇豆角怎么做好吃 自然化開，或者時(shí)間緊的話，放入冷水劃開。化了后，瀝干水，正常炒即可。
燒熱鍋，放油，油七八成熱后，放入蔥花十三香爆鍋后放入肉片炒熟后放入豆角炒熟，可放適量水燉一會(huì)。
凍豆角一般都是熟的，所以不用煮太久。
問(wèn)題十：冰凍過(guò)的豆角怎樣吃? 熬湯 火鍋 凍豆腐有豆子味 跟其他的東西煮 鮮味容易進(jìn)入凍豆腐里 煮的時(shí)間久一些 味道很好
比如海菜豆腐湯 白菜豆腐湯 加些五花肉 都很好的 不推薦炒食
凍豆角怎么做
豆角凍好吃的做法如下：
1、把冰凍的豆角拿出解凍之后，用水汆一下，加入一些食鹽以及料酒，可以很好的出去豆角腥味。
2、將肉切成等厚的一片片，再將蔥切成末，姜切成一小片一小片備用。
3、燒熱鍋，參加肥肉煉油，煉出適量的油后倒入切好的肉，爆炒1分鐘再加入生姜，再爆炒兩分鐘。
4、倒入豆角，翻炒幾下，加入食鹽、醬油、料酒、醋、白糖一塊兒翻炒，倒入適量的凈水，蓋上鍋蓋燜。
5、湯汁快收每之前，加入蔥末，翻炒，再味精，雞精，便可出鍋。
6、除此之外，還可以燉菜，或者蒸后淋入料汁。
豆角，豆科豇豆屬植物，分布于中國(guó)的北方和長(zhǎng)三角地區(qū)。豆角為一年生纏繞的草質(zhì)藤本或近直立草本，有時(shí)頂端纏繞狀，莖近無(wú)毛。羽狀復(fù)葉具3小葉，托葉披針形，著生處下延成一短距，有線紋。豆角是一種高營(yíng)養(yǎng)的食品，豆角含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，對(duì)于人體有很好的促進(jìn)作用。
速凍豆角怎么做
速凍豆角，保鮮的好方法，想吃的時(shí)候隨時(shí)吃
速凍豆角
婆婆給拿來(lái)好多自家種的豆角，太多了一時(shí)吃不了，放著不吃就會(huì)壞掉，所以每年一到夏季，我就會(huì)把豆角速凍上，放到冰箱的冷凍室，等到冬天拿出來(lái)吃。純天然綠色的自產(chǎn)豆角在寒冷冬日也可以吃到，東西還不浪費(fèi)，一舉兩得。
原料：豆角、水。
做法步驟：
第1步、好多的豆角
第2步、摘去豆角筋，掐頭去尾，洗凈
第3步、大蒸鍋內(nèi)水燒開
第4步、下入豆角燙3分鐘
第5步、用勺子翻動(dòng)豆角，使受熱均勻，豆角變綠了
第6步、撈出后立即放入涼水中 ，使其降溫
第7步、然后控水后撈出，放置陰涼處晾干
第8步、將晾干后的豆角分別裝入密封的小袋子里，放入冰箱的冷凍室即可。這是第二天已經(jīng)冷凍好的豆角。
小貼士：
冷凍好的豆角食用時(shí)即可拿出，要適量不要拿出來(lái)解凍后又放回去冰凍，那樣會(huì)口感不好
