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虎掌菌的做法
素炒黑虎掌菌、虎掌菌燜五花肉、美味雞翅虎掌菌等等。
虎掌菌做法步驟
1、這是虎掌菌實體,因運輸條件的原因,菌蓋已經(jīng)有些破損了。
2將它清洗干凈后,手掰成小塊,備用。
3、將1/4只土雞收拾干凈,斬件,然后放入調(diào)味碗中,加入鹽、白糖、雞精、3克的姜片和胡椒粉抓到肉塊發(fā)粘,然后放入適量的淀粉抓勻后,注入適量的花生油,拌勻,靜置入味10分鐘。
4、在砂鍋中加入1.5升的清水和余下的姜片,大火煮開。
5、下步驟2的菌塊,重新煮開后,改中小火,煮3分鐘。
6、然后將菌塊盛出。
7、將步驟3腌制好的雞肉塊倒入砂鍋中。
8、改大火煮開后,改中火煮1分鐘,期間要將浮沫撇除干凈。再重新將步驟6的菌塊倒入,加入適量的鹽調(diào)味,煮開后,蓋上鍋蓋,熄火,燜捂12分鐘。
9、此時,雞肉塊恰好讓滾燙的菌湯浸熟至透,既嫩滑,又吸收了菌湯的鮮味,即可出鍋。
10、出鍋裝碗,稍加整理即成。
俄羅斯虎掌菌允許進口嗎現(xiàn)在
截止2022年11月25日,俄羅斯虎掌菌允許進口。菌類產(chǎn)品是屬于特殊物品進口,需要去所在地商檢總局辦理特殊物品進口許可證,按一般貿(mào)易進口?;⒄凭址Q獐子菌、仲帽、獐頭菌。菌體上長滿了一層纖細的茸毛,為黃褐色,并且有黑色花紋,形似老虎的爪子。菌體粗壯肥大、肉質(zhì)細嫩,含有豐富的胞外多糖,還含有多種氨基酸,具有舒筋活血、補腎壯陽、美容養(yǎng)顏、溫中散寒等功效。
虎掌菌的做法與禁忌
虎掌菌的禁忌
虎掌菌性平,適合一般人群食用,食用虎掌菌可以散寒、活血?;⒄凭羞€含有十七種氨基酸,其中有七種是人體必需的氨基酸,吃虎掌菌可以幫助補充氨基酸,提高身體的免疫力。不過,如果是干制的虎掌菌,最好不要用溫水泡,會破壞口感。
虎掌菌怎么吃
虎掌菌可以清炒,不過,在清炒前,最好先將虎掌菌用溫水泡兩個小時,再和青椒、蔥末一起爆炒。也可以用虎掌菌和豬肉一起炒著吃,再加入蜂蜜、醬油等調(diào)料,這樣做出來的虎掌菌味道非常鮮美,也保留了其中大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
虎掌菌的做法
1、先準(zhǔn)備好虎掌菌、五花肉、料酒、雞湯、姜蒜、醬油、蜂蜜等食材。將虎掌菌放到溫水里面浸泡兩個小時,這樣更加有利于將虎掌菌上面的細菌洗掉,泡好之后,用清水洗干凈,再切成片狀。將五花肉切成端正的塊狀,加入醬油、蜂蜜和料酒拌勻。腌制二十分鐘后再加入蛋清。
虎掌菌
2、鍋內(nèi)加油,將五花肉放進去榨,待其變成金黃色后撈起來。將蒜、姜和虎掌菌放進鍋子里面快速煸炒,加入適量的食用鹽和醬油,再加入少量的水煮一會,接著將雞湯加進去,再加入五花肉,用文火煮二十分鐘左右,將味精、胡椒粉等調(diào)料加入進去即可。










