今天凡太百科給各位分享豬肺湯的功效的知識，其中也會對豬肺湯怎么做止咳潤肺進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
豬肺湯有什么功效
豬肺湯有止咳、補肺、止血、活血化瘀，清熱解毒，止咳消痛的功效。適用于急性支氣管炎、肺膿瘍、肺炎屬熱毒壅盛者，癥見胸痛，發(fā)熱，咳嗽，痰多黃稠等。亦可用于祛痰化濕、潤肺順氣，預防呼吸道疾病。
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豬肺湯做法：
新鮮、質好的豬肺，看起來飽滿，呈均勻的粉嫩色，兩片肺葉一樣大，無破損、無黑點黑塊或紅斑、疙瘩。摸起來有彈性，手感好，不粘手，提在手上感覺較輕。
清洗豬肺，手抓肺葉用力把水擠出來，反復多遍把臟東西和血水都洗掉，豬肺切塊用鹽抓，再用清水沖洗。
水滾后放入豬肺，姜片滾煮。這時會有很多泡沫，差不多了就撈起用水沖洗干凈。
橄欖拍散或切幾刀
全部材料放入鍋內大火煮開后小火煮一個半小時即可，用電鍋的話直接按煲湯就行了。
關火前調入食鹽即可。
豬肺湯的禁忌：
適宜人群：適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。 適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用;適宜黃疽發(fā)熱，包括急性膽囊炎之人食用;適宜婦女子宮內膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭癥狀的患者。體質虛弱者，骨質疏松，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌癥患者，更年期女性，經期女性，中老年人群。禁忌人群：便秘，痔瘡者不宜多食。性寒，凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。牙病，便秘人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰濕，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。?
? 參考資料：百度百科.豬肺
豬肺湯對身體有什么好處？
豬肺湯有補虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。
適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。
根據中醫(yī)以臟補臟之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，可借鑒《證治要訣》之法：
治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。
治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。
【杏仁蘿卜豬肺湯】
工藝：煮 口味：原本味
主料：豬肺(250克) 白蘿卜(20克)
輔料：苦杏仁(9克) 花椒(3克) 香葉(3克) 八角(3克) 肉豆蔻(3克)
調料：大蔥(5克) 姜(5克) 鹽(2克) 白胡椒(1克) 雞精(2克) 香菜(5克)
制作工藝
1.豬肺、蘿卜切成塊，香菜切成小段；把花椒、香葉、大料、豆蔻裝進縫好的紗布袋里系好。
2.將豬肺塊放入溫水里并加入料酒，用大火煮開，待水開后把豬肺撈出放入清水里洗凈。把豬肺、蘿卜、蔥段、姜塊還有大料包一起放入盛有溫水的沙鍋里，再加入鹽，用大火煮。
3.鍋開后放入杏仁，蓋上鍋蓋改用小火燉，20分鐘后加入適量白胡椒和雞精，撒上香菜段即可。
健康提示
功用：止咳化痰，消積化食
這是一道適合冬季來進補的藥膳，冬季適當的吃一些溫補的食物，通過飲食達到保暖、祛寒的作用，這樣就能夠提高機體的抗寒的能力。
【蜜棗豬肺湯】
工藝：煮 口味：咸鮮味
主料：豬肺(500克)
輔料：杏仁(20克) 百合(干)(10克) 蜜棗(30克)
調料：鹽(3克)
制作工藝
1.豬肺洗凈，切件。
2.洗凈杏仁、百合、蜜棗。
3.把適量清水高火6分鐘滾，放入豬肺、杏仁、百合、蜜棗，中火40分鐘，下鹽調味即可。
【豬肺湯】
原料：豬肺60g，辛夷花10g，老君須8g，生姜3片。
制作：將豬肺洗凈，辛夷花、老君須、生姜切細混勻，塞入豬肺管內，加水煮熟，棄藥渣，吃肺喝湯。
用法：此為1日量，分2次食用。
功效：該藥膳有散風通竅的功效，適用于鼻淵流涕、鼻塞及鼻炎等病癥。
平時多喝解毒豬肺湯 去火氣化痰止咳
春季可以吃一些滋陰潤燥的食材，春季容易上火，而且會導致肺部感染等疾病的發(fā)生，會有咳嗽咳痰的情況。春季如何去火?下面的這兩款解毒豬肺湯是不錯的選擇，可以有去火氣化痰止咳的功效，來看看這兩款養(yǎng)生解毒豬肺湯。
羅漢果豬肺湯
原料：羅漢果半個，豬肺250克，油、鹽、味精適量。
做法：將處理干凈的豬肺切成塊，與羅漢果一起放煲內，加清水適量，煲湯，最后放入食鹽和味精調味，放入一些香油即可。
功效：本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，可以有緩解熱傷風導致的聲音嘶啞的問題，還可以緩解咳嗽咳痰的情況，緩解咽痛。
川貝雪梨豬肺湯
原料：豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。
做法：豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴干水。雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。把所有的食材放入開水中，用大火煮沸以后，用文火煲湯兩個小時調味。
功效：滋潤肺燥、清化熱痰。既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰，可以有化痰止咳的作用，對于潤燥有好處，而且也可以有滋陰潤燥的效果，所以說不錯的解毒排毒湯。
解毒豬肺湯適合春季養(yǎng)生食用，可以有滋陰去火的效果，還能止咳化痰。如果你也經常咳嗽咳痰的話，這兩款解毒豬肺湯是不錯的選擇，而且豬肺還能有止咳的功效，這樣搭配的話是不錯的選擇。
