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孕婦能吃豬肚嗎
豬肚的口感有嚼勁，而且它的做法很多，既能煲湯，又能炒著吃，老少皆宜。另外，吃豬肚還有一定的營養(yǎng)價值以及食用價值。那么，孕婦是否可以吃豬肚呢？
孕婦可以吃豬肚嗎
孕婦可以吃豬肚。
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。
1、準媽媽吃豬肚有利于補充維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，增強自身抵抗力。而且食用豬肚能開胃健脾，緩解準媽媽的孕吐反應(yīng)。
2、豬肚中富含VA、葉酸、煙酸等維生素，此外還含有鈣鐵鋅硒等礦物質(zhì)，對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、骨骼發(fā)育都有好處。
但是要注意，食用豬肚時要用鹽清洗干凈粘液和殘留物，否則會引起腹瀉等不良反應(yīng)。
孕婦吃豬肚的做法
山藥燉豬肚湯
豬肚和山藥均有養(yǎng)胃的功效，這道山藥燉豬肚湯四季飲用皆可，尤其適合冬季暖胃。
準備食材：豬肚500克、山藥600克、玉米1根、胡蘿卜1根、蔥2根、姜2片、料酒1湯匙、鹽1茶匙、白胡椒粉少許
做法：
1、豬肚先用流水沖洗掉表面的臟東西，然后用撒入面粉反復(fù)搓揉，清洗干凈，然后將清洗好的豬肚放入鍋中，倒入清水。
2、加入姜片和蔥，倒入料酒，焯燙約5分鐘。
3、將焯燙好的豬肚撈出，切成豬肚片。
4、玉米洗干凈，切塊。
5、胡蘿卜洗凈去皮，切大塊。
6、山藥去皮，洗干凈之后，切滾刀塊。
7、另起一鍋，倒入豬肚絲、山藥、胡蘿卜和玉米，加入淹沒食材的水量。
8、先用大火煮開，然后換成小火熬煮約1個鐘頭。
10、最后調(diào)入鹽、撒上少許胡椒粉即可盛入碗中。
白切豬肚片
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。
準備食材：豬肚500克、面粉適量、料酒20克、姜5片、蔥20克、料酒1湯匙、鹽適量；醬料：大蒜2瓣、姜末1湯匙、食用油1茶匙、醬油2茶匙
做法：
1、豬肚先用鹽來回搓洗兩次，用流水沖洗干凈之后，再倒入面粉，不斷的搓捏，直到表面的粘液洗掉。然后再將豬肚內(nèi)的白色油膜全部去除。
2、將豬肚冷水下鍋，燒開略微焯燙之后，撈出，洗去浮沫。將蔥洗干凈，打結(jié)，然后將蔥和姜片塞入豬肚中。
3、另起一鍋水，放入豬肚，倒入料酒，蓋上鍋蓋。用大火燒開之后，換成小火繼續(xù)熬煮，直到用筷子可以輕易戳入豬肚就可以關(guān)火。
4、等到豬肚放涼之后，撈出，切片，碼在盤中。
5、大蒜去皮，切成蒜蓉。
6、熱油鍋，爆香姜末和蒜蓉，盛入小碗中。
7、蒜蓉中倒入醬油拌勻，作為蘸料。
8、將豬肚蘸著醬油蒜蓉料吃即可。
懷孕能吃豬肚嗎？
不可以吃的，預(yù)防引起過敏的，一定注意衛(wèi)生的。假如豬肚肉上面有突顯的小白點,建議最好是千萬別服用了。?這樣的豬肚最好別吃，因為有可能是病豬，食用危害身體健康。
吃豬肚的好處：
豬肚即豬的胃，豬肚中含有大量的鈣，鉀，鈉，鎂，鐵等元素和維生素A，維生素E，蛋白質(zhì)，脂肪等成分。豬肚味甘，性微溫，具有補虛損，健脾胃的功效，尤其是對于脾胃虛弱的老年人，婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用。
吃豬肚的壞處：
豬肚吃多了影響消化，脾胃虛弱者少吃豬肚，豬肚與蓮子（用白du茄枝燒）易中毒。豬內(nèi)臟不適宜貯存，應(yīng)隨買隨吃。
使用豬肚注意事項：
選購豬肚時，呈淡綠色，粘膜模糊，組織松弛，易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。豬肚是內(nèi)臟器官，有特殊的味道，烹飪前的清洗時很重要的工序。
孕婦可以吃野豬肚嗎
豬肚是餐桌上的一道美食，很多人都對它情有獨鐘，是每次聚餐的時候必點的菜品。但是任何食物都有它的禁忌人群，豬肚也不例外，也有一些人是不適合食用的，否則會影響身體健康。那懷孕孕婦能不能吃豬肚？
懷孕的孕婦是可以吃豬肚的，豬肚并不會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，而且還能給胎兒提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)。豬肚中的蛋白營養(yǎng)很豐富，這是胎兒發(fā)育必需的營養(yǎng)物質(zhì)。還含有一定量的礦物質(zhì)，比如鋅、鐵、鈣等，這些礦物質(zhì)也能讓胎兒發(fā)育的更健康，還能讓孕婦的身體更健壯。
而且豬肚還有一定的藥用功效，它可以健脾養(yǎng)胃，很適合孕期腸胃不舒服的孕婦。比如在孕婦存在胃潰瘍、胃寒等問題時，就可以吃一些豬肚，對病情好轉(zhuǎn)有很大的幫助。比如在熬小米粥的時候可以放一些，還可以用豬肚燉湯喝，都是不錯的食用方法。
但豬肚畢竟是豬身上消化器官的一部分，在食用之前一定要將它清理干凈，尤其是豬肚的褶皺部位必須反過來仔細的清洗，避免殘留雜物。清洗后還要用多過幾遍清水，才能放心的下鍋烹制。
