今天凡太百科給各位分享銀耳蓮子羹的功效作用的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)銀耳蓮子羹的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

銀耳蓮子羹的功效

銀耳蓮子羹是一道甜品，羹濃味甜，口感濃甜潤(rùn)滑，美味可口。主要制作原料有銀耳、蓮子、冰糖等，具有肝臟解毒、清熱健胃、安神降壓等功效。

1、肝臟解毒 銀耳蓮子羹能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病有一定療效。

2、清熱健胃 銀耳蓮子羹滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是良好的補(bǔ)品。

3、安神降壓 銀耳蓮子羹中含有的大量的生物堿有著強(qiáng)心安神的功效，對(duì)長(zhǎng)期失眠的人起到幫助睡眠的作用。此外，生物堿還有降血壓的作用。

4、美容祛斑 銀耳蓮子羹中富含天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

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銀耳蓮子羹有什么功效

大家都知道，銀耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，是一種真菌類食品，對(duì)人體健康也是很有好處的，銀耳也可以制作粥，那么， 銀耳蓮子羹有什么功效 ？咱們一起來了解一下吧，希望對(duì)您有所幫助。

銀耳蓮子羹有什么功效

銀耳具有強(qiáng)精、潤(rùn)腸、補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、和血、益胃、強(qiáng)心、壯身、提神、補(bǔ)腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。常用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等多種病癥。它可提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

它也是一味滋補(bǔ)良藥， 食用特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、補(bǔ)腦、安眠健胃、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥的功效，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種非常好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，再加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收。那么從以上得出紅棗蓮子銀耳湯的功效我們就可想而知了。

蓮子具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥，均應(yīng)多吃蓮子?，F(xiàn)代研究證明：蓮子除了含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。

銀耳蓮子羹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

2、銀耳中富含天然膠質(zhì)，和紅棗、蓮子一同食用，具有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能夠滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。

3、銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，因此有減肥的作用。

4、防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。所以，紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。

5、銀耳中所含的多糖類物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血的功效。

銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。從古至今都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生 不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，所以用銀耳與蓮子煲湯食用有抗老、去皺及緊膚的作用，常食還可以去雀斑、黃褐斑等。

材料：銀耳2朵、蓮子10顆、棗5顆、枸杞子20粒、冰糖適量

制作方法

1、銀耳泡發(fā)后，用剪刀剪去黃色硬結(jié)部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開后，調(diào)成小火，煮15-20分鐘。

2、煮好后，將材料和湯一起倒入保溫瓶?jī)?nèi)，注意水位要距離瓶口下沿2厘米。

3、加入洗凈的枸杞和紅棗。

4、再加入適量冰糖。

5、將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚。

6、早上起來，打開瓶蓋，攪勻后就可以食用。

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銀耳蓮子羹是常見的養(yǎng)生湯，它都有什么功效和作用？

銀耳蓮子羹是常見的養(yǎng)生湯，具有保護(hù)肝臟，養(yǎng)心安神，益腎固精，補(bǔ)脾止瀉的功效。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越快，人們的生活壓力也在不斷的增大，很多人通過外賣來解決自己的一日三餐，殊不知這種生活方式非常不健康，我們?cè)谏钪袘?yīng)該都去自己下廚做一些養(yǎng)生湯，這樣才可以更好的保障我們的身體健康。對(duì)于銀耳蓮子羹來說，是生活中比較常見的養(yǎng)生湯，因而具有提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能的作用，而且還可以增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療，化療的耐受力，蓮子則具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)益固精的作用，因此我們?cè)谏钪幸欢ㄒ嗳ズ纫恍B(yǎng)生湯。

1、銀耳蓮子羹的主要功效有哪些？

對(duì)于銀耳蓮子羹來說，主要功效是失眠，心悸補(bǔ)脾，養(yǎng)心安神。特別是對(duì)于現(xiàn)在的時(shí)代來說，很多人在生活中面臨著巨大的生活和工作上的壓力，夜晚的時(shí)候很有可能會(huì)出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)的情況，喝上一碗銀耳蓮子羹也可以起到保持睡眠質(zhì)量的功效，效果非常明顯。

2、銀耳蓮子羹應(yīng)該如何制作？

銀耳蓮子羹是生活中一種常見的美食，制作方式也非常的簡(jiǎn)單。我們需要提前兩個(gè)小時(shí)將銀耳泡發(fā)，泡發(fā)之后將銀耳撕得越碎越好，這樣可以更好地激發(fā)銀耳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到補(bǔ)身體的功效。同時(shí)蓮子最好將蓮心去除，這樣可以更好地提升銀耳蓮子羹的口感。

3、吃蓮子有哪些注意事項(xiàng)？

蓮子是老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品，如果與銀耳同時(shí)的話可以起到緩解便秘的作用，不過需要注意的是，鮮蓮子比較難保存，我們?cè)诒４嬷?#26368;好將鮮蓮子晾干，這樣可以更好的增加蓮子的保存時(shí)間。

銀耳蓮子羹對(duì)我們的身體有什么幫助？

幫助身體排毒、加快大便生成排出、改善膚質(zhì)、延緩衰老、提高身體抗病能力，這些都是銀耳蓮子羹對(duì)我們身體的幫助。

銀耳蓮子羹是以銀耳和蓮子以及紅棗還有冰糖為主要原料制成的一種甜品，它含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)還含有一些天然膠質(zhì)和多糖，人們食用后能滋補(bǔ)身體，維持身體正常代謝還能提高身體多器官功能放慢身體衰老速度，它能幫人們留住健康，留住青春。

一、幫助身體排毒

在平時(shí)生活中，人們吃五谷雜糧經(jīng)常會(huì)讓身體內(nèi)淤積一些毒素，如果不及時(shí)讓這些毒素排出體外，就會(huì)危害身體健康，而人們吃銀耳蓮子羹就能加快身體內(nèi)毒素，分解代謝會(huì)讓身體內(nèi)的有害物質(zhì)盡快排出體外，能防止它們對(duì)人體健康造成不良影響。

二、幫助身體排便

腸道便秘大便燥結(jié)是人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一些不適癥狀，如果不及時(shí)調(diào)理會(huì)讓人們膚質(zhì)變差，而且會(huì)影響腸道正常消化功能，而在日常生活中多吃些銀耳蓮子羹，就能幫助身體排便，它能讓身體內(nèi)干燥的大便軟化并能加快腸道蠕動(dòng)，促使腸道中大便排出會(huì)起到清腸排毒的重要作用。

三、滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚

平時(shí)人們吃銀耳蓮子羹還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，它含有的維生素和礦物質(zhì)都能被皮膚細(xì)胞吸收，能提高皮膚細(xì)胞活性，促使皮膚細(xì)胞再生繁殖，經(jīng)常只能讓人類皮膚變得爽滑細(xì)嫩，而有彈性，能阻止皺紋和色斑生成，還能防止皮膚表面出現(xiàn)痘痘和痤瘡。

銀耳蓮子羹還能止遺澀精、潤(rùn)肺止咳、延緩衰老，適合人們經(jīng)常食用。但大家吃銀耳蓮子羹時(shí)也要知道他在做的時(shí)候會(huì)加入一定數(shù)量的冰糖，屬于高糖食品，那些身體肥胖和高血糖的人要盡量少吃。

銀耳蓮子羹是常見的養(yǎng)生湯，銀耳蓮子羹對(duì)我們的身體有什么幫助呢？

可以讓我們的皮膚變得更加的白嫩，而且提高我們的免疫力和抵抗力，增強(qiáng)體質(zhì)，還可以提高我們記憶力，還會(huì)讓睡眠質(zhì)量提高。

銀耳蓮子羹的好處有哪些

銀耳蓮子羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品，有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。

銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、強(qiáng)心之功效。不但適宜于婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。

蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。

擴(kuò)展資料：

銀耳蓮子羹在夏天喝，即能防暑降溫，又能養(yǎng)顏美容。銀耳，枸杞，蓮子都是藥食兩用的中藥，所以銀耳羹既可以作為日常飲食，也可以作為病后調(diào)理的佳品?！?/p>

銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。

銀耳又是席上珍品佳肴和滋補(bǔ)佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的“冰糖銀耳湯”，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。

參考資料：百度百科--銀耳蓮子羹