本篇文章給大家談?wù)劗敋w牛肉湯，以及當歸牛肉湯月經(jīng)期能喝嗎對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
當歸牛肉湯的做法
當歸牛肉湯的做法
?1?準備牛肉600克，當歸10克，黃芪10克，紅棗10克，黨參10克，適量的姜、鹽、雞精等材料備用。
將當歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入碗里，加水浸泡1小時左右，使藥效滲出。之后將藥材從浸泡的水里撈出，放入煲湯袋里，把煲湯袋的口捆緊，防止燉制過程中藥材溢出，繼續(xù)浸泡。
2?利用藥材浸泡期間來處理牛肉，牛肉清洗后，與涼水一起放入高壓鍋中，將鍋置于火上，大火燒開，有大勺撇去浮沫。
3?將藥材包和泡藥的水一起倒入有牛肉的高壓鍋里，蓋上蓋子，鍋出氣后，大火煮20分鐘，再改中火煮20分鐘，這樣當歸燉牛肉就做好了。
當歸牛肉湯：當歸牛肉湯補血養(yǎng)氣、強壯筋骨、養(yǎng)胃益氣、潤腸通便、抗癌抑癌、緩解痛經(jīng)、滋補身體、提高身體免疫力等的功效作用。
當歸燉牛肉有什么作用？
據(jù)《中國美食大全》，當歸燉牛肉有活血通淤的作用，可以治療用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，跌撲損傷，癰疽瘡瘍等。
當歸燉牛肉的做法
1、牛肉焯水備用
2、當歸備用
3、牛肉入鍋翻炒
4、炒出香味，加適量的鹽
5、放入當歸
6、再燜一會兒
7、加入適量的清水
8、中火大約用時半個小時左右，即成一份香噴噴當歸牛肉湯了
牛排當歸湯的做法
樂哈健康
當歸牛肉湯怎么做好喝 當歸牛肉湯有什么功效
補蘋848肪
發(fā)布于 2019-10-16 16:43:05
當 歸，牛肉加上適量的紅棗，黃芪，黨參一起煲湯食用，不但味美，而且有很好的營養(yǎng)價值，而且這道湯做法簡易，適合我們平時滋補食用，那么當歸牛肉湯怎么做好喝呢
牛肉湯
當歸
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當歸牛肉湯怎么做好喝
1.準備牛肉600克，當歸10克，黃芪10克，紅棗10克，黨參10克，適量的姜、鹽、雞精等材料備用。
2.將當歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入碗里，加水浸泡1小時左右，使藥效滲出。之后將藥材從浸泡的水里撈出，放入煲湯袋里，把煲湯袋的口捆緊，防止燉制過程中藥材溢出，繼續(xù)浸泡。
3.利用藥材浸泡期間來處理牛肉，牛肉清洗后，與涼水一起放入高壓鍋中，將鍋置于火上，大火燒開，有大勺撇去浮沫。
4.將藥材包和泡藥的水一起倒入有牛肉的高壓鍋里，蓋上蓋子，鍋出氣后，大火煮20分鐘，再改中火煮20分鐘，這樣當歸燉牛肉就做好了。
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當歸牛肉湯有什么功效
當歸主要含有煙酸、多糖、多種氨基酸，維生素B、維生素E和鋅、銅等微量元素，具有潤腸通便，活血化瘀的作用。牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、氨基酸磷、鈣、鐵等元素，營養(yǎng)價值較高，具有強身健體，增強免疫力的功效。因此當歸牛肉湯含有鈣、磷、蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素、脂肪等的營養(yǎng)元素。
當歸牛肉湯補血養(yǎng)氣、強壯筋骨、養(yǎng)胃益氣、潤腸通便、抗癌抑癌、緩解痛經(jīng)、滋補身體、提高身體免疫力等的功效作用。
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當歸吃了有什么作用
1.補血養(yǎng)血：當歸是補血養(yǎng)血的良藥，把當歸和熟地、白芍、川芎配起來食用，可以有效調(diào)補經(jīng)血，對于產(chǎn)后血虛的情況也有改善作用。
2.潤腸通便：當歸有潤腸通便的功效，可以用來治療便秘的病癥，起到瀉熱通便的作用。
3.緩解痛經(jīng)：當歸可以調(diào)經(jīng)活血，可以有效治療痛經(jīng)和經(jīng)期不準的問題，而且還有補血養(yǎng)血的功效。
4.抗癌抑癌：當歸營養(yǎng)豐富，富含抗癌物質(zhì)，可廣泛用于抑制多種癌癥，對于癌癥化療后的體虛調(diào)養(yǎng)也有一定的效果。
5.防治凍瘡：當歸與羊肉搭配食用，有養(yǎng)血活血的作用，從而起到祛寒保暖的作用，有效防治凍瘡。undefined
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小貼士
1.牛肉較難煮爛，因此可以在煮牛肉時放一個山楂或者一塊橘皮進去，這樣的話牛肉容易煮爛，吃起來口感更好。
2.牛肉的纖維組織較長又粗，因此在切牛肉時要橫切，把長纖維切斷，這樣牛肉容易入味，而且還有嚼勁。
一道牛肉當歸湯的做法？
主料：牛肉(肥瘦)640克
輔料：當歸40克,棗（干）60克
調(diào)料：鹽3克
當歸牛肉湯的做法：
1. 牛肉洗凈，切塊
2. 當歸，紅棗(去核)洗凈
3. 全部材料放入鍋內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾
4. 用慢火煲2-3個小時，用鹽調(diào)味可用
牛肉煲當歸的做法
用料
主料牛肉500G當歸10G
調(diào)料食鹽適量
2.當歸備用
3.牛肉入鍋翻炒
4.炒出香味，加適量的鹽
5.放入當歸
6.再燜一會兒
7.加入適量的清水
8.中火大約用時半個小時左右，即成一份香噴噴當歸牛肉湯了
9.湯很鮮很好喝哦！！
當歸牛肉湯怎么做好喝 當歸牛肉湯有什么功效
1 當歸牛肉湯怎么做好喝
1.準備牛肉600克，當歸10克，黃芪10克，紅棗10克，黨參10克，適量的姜、鹽、雞精等材料備用。
2.將當歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入碗里，加水浸泡1小時左右，使藥效滲出。之后將藥材從浸泡的水里撈出，放入煲湯袋里，把煲湯袋的口捆緊，防止燉制過程中藥材溢出，繼續(xù)浸泡。
3.利用藥材浸泡期間來處理牛肉，牛肉清洗后，與涼水一起放入高壓鍋中，將鍋置于火上，大火燒開，有大勺撇去浮沫。
4.將藥材包和泡藥的水一起倒入有牛肉的高壓鍋里，蓋上蓋子，鍋出氣后，大火煮20分鐘，再改中火煮20分鐘，這樣當歸燉牛肉就做好了。
2 當歸牛肉湯有什么功效
當歸主要含有煙酸、多糖、多種氨基酸，維生素B、維生素E和鋅、銅等微量元素，具有潤腸通便，活血化瘀的作用。牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、氨基酸磷、鈣、鐵等元素，營養(yǎng)價值較高，具有強身健體，增強免疫力的功效。因此當歸牛肉湯含有鈣、磷、蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素、脂肪等的營養(yǎng)元素。
當歸牛肉湯補血養(yǎng)氣、強壯筋骨、養(yǎng)胃益氣、潤腸通便、抗癌抑癌、緩解痛經(jīng)、滋補身體、提高身體免疫力等的功效作用。
3 當歸吃了有什么作用
1.補血養(yǎng)血：當歸是補血養(yǎng)血的良藥，把當歸和熟地、白芍、川芎配起來食用，可以有效調(diào)補經(jīng)血，對于產(chǎn)后血虛的情況也有改善作用。
2.潤腸通便：當歸有潤腸通便的功效，可以用來治療便秘的病癥，起到瀉熱通便的作用。
3.緩解痛經(jīng)：當歸可以調(diào)經(jīng)活血，可以有效治療痛經(jīng)和經(jīng)期不準的問題，而且還有補血養(yǎng)血的功效。
4.抗癌抑癌：當歸營養(yǎng)豐富，富含抗癌物質(zhì)，可廣泛用于抑制多種癌癥，對于癌癥化療后的體虛調(diào)養(yǎng)也有一定的效果。
5.防治凍瘡：當歸與羊肉搭配食用，有養(yǎng)血活血的作用，從而起到祛寒保暖的作用，有效防治凍瘡。undefined
4 小貼士
1.牛肉較難煮爛，因此可以在煮牛肉時放一個山楂或者一塊橘皮進去，這樣的話牛肉容易煮爛，吃起來口感更好。
2.牛肉的纖維組織較長又粗，因此在切牛肉時要橫切，把長纖維切斷，這樣牛肉容易入味，而且還有嚼勁。
3.做當歸牛肉湯時，把當歸、紅棗、黨參和黃芪先用水泡一下，再裝入煲湯袋中，這樣出鍋時藥材完好無損，湯汁色清味美。把泡藥材的水倒入一起煮，可以充分發(fā)揮當歸等藥材的作用。
