今天凡太百科給各位分享桃干的知識，其中也會對桃干的制作方法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
桃干的含糖量較高,怎么處理好吃
用開水與綠茶沖服。
桃干的含糖量較高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好的多，還能提高風(fēng)味。
桃干通常具有緩解疲勞，滋補氣血的功效，但是不適合咽喉腫痛患者食用。桃干含有豐富的果糖和具有益氣血，潤膚色的作用，適當(dāng)?shù)厥秤锰腋?，可以補充肌肉當(dāng)中的糖原從而達(dá)到緩解疲勞的作用，還可以滋補氣血，讓膚色顯得更加白皙。
雖然桃干好處多多，但是攝入糖分過多的話，也容易危害健康，引起肥胖，這是很多小仙女不愿意看到的。
桃干的制作方法
主料：桃4000克。
輔料：鹽少量。
步驟：
1、將冬桃或者其它品種的桃用鹽水洗凈，控干水分備用。
2、用削皮器將冬桃的皮去掉。
3、用小刀將根蒂部分挖掉。
4、將處理好的桃切成薄片，不要太厚或者太薄。
5、將切好的桃片擺在烘干架上。
6、將桃干全部放入果干烘干機中。
7、開啟機器，70度10個小時左右，根據(jù)桃干的厚度相應(yīng)調(diào)整時間，中途要將烤架上下交換位置，使之受熱均勻一些。
8、待桃干水分蒸發(fā)變得干脆時就可以了，將烘干網(wǎng)架拿出，將桃干晾涼。
9、待桃干全部涼后裝入密封罐中，隨吃隨取很方便。
桃干的含糖量過高,如何處理
桃干的含糖量過高，可以用開水與少量綠茶或花草茶沖服。
桃干又稱桃脯，是用桃肉制做成的一種果脯，外觀呈扁圓形，色澤金黃，半透明，清香甜美，肉質(zhì)柔糯而近皮處微脆；質(zhì)地柔軟，甜中帶酸，味美爽口。
桃干中的營養(yǎng)價值是非常豐富的，桃干中有大量的蛋白質(zhì)存在，脂肪和糖分也很豐富，同時吃桃干還可以補充鈣、磷、鐵和維生素B、C等我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)成分。
吃桃干的時候還是比較方便的，實際上我們直接去吃桃干就可以了，但是由于桃干的含糖量過高，所以有些人可能吃不慣，這種情況可以用開水與少量綠茶或花草茶沖服，這樣能大大降低甜味，同時還能提高風(fēng)味。
桃干的家庭做法
1、將八成熟的鮮桃洗凈，去皮，切半，去核。
2、將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液。將鮮桃放入溶液中浸泡30～40分鐘，隨后用清水漂洗干凈。
3、取冷水250毫升、白糖300克和檸檬酸放入鍋中，置于大火上煮沸后改用小火煮10分鐘，隨即將桃下入鍋內(nèi)，煮7～10分鐘；然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮5分鐘；最后加入100克白糖煮約20～30分鐘，待糖液收濃后即可離火。
4、將煮好的桃連同糖液一起浸泡4小時。
5、把桃撈出，放在竹屜上瀝干糖液，曬干至不粘手即成。
