今天凡太百科給各位分享食物過敏癥狀的知識，其中也會對食物過敏癥狀多久消失進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

食物過敏除了皮膚癢，也可能出現(xiàn)這些癥狀！

在臺灣有過敏體質(zhì)的人越來越多，誘發(fā)過敏的因素有很多，可能是遺傳、空氣、溫度，還有一個很重要的因素就是「食物」。

食物過敏是免疫系統(tǒng)對食物異常的反應(yīng)，因為食物中的某些物質(zhì)被免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵的病原，而發(fā)生免豎枝斗疫反應(yīng)釋放出許多化學(xué)物質(zhì)，造成皮膚紅腫等癥狀。一般認(rèn)為跟基因遺傳較有密切的關(guān)連性，不過突然開始過敏的人也不在少數(shù)，有專家認(rèn)為可能是腸道免疫調(diào)控機制出問題所導(dǎo)致的。

根據(jù)國外的研究顯示約有90%的食物過敏反應(yīng)，是由牛奶、蛋、小麥、花生、醬油、堅果類、魚及甲殼類食物等引起。食物過敏癥狀大多會在進食1小時內(nèi)發(fā)生，所以如果在進食不久后，身體發(fā)生以下這些反應(yīng)，就要當(dāng)心可能是食物過敏所引起的。

食物過余磨敏的常見癥狀

身體紅腫： 有臉部、嘴唇、舌頭、喉嚨或是身體的其他部位發(fā)生紅腫的狀況。

呼吸道問題： 有鼻塞、氣喘等狀況發(fā)生。

腸胃問題： 有腹瀉、嘔吐、惡心的等狀況發(fā)生。

其他問題： 可能會有頭暈、焦躁的狀況發(fā)生。

嚴(yán)重過敏者可能會有：

呼吸困難 心悸、脈搏急促 休克，且血壓突然下降 暈眩、昏迷或失去意識

提醒，若有食物過敏的狀況，就算沒有立即的危險性，也建搭鋒議盡速就醫(yī)治療。

食物過敏的癥狀？

食物過敏在我們的日常生活中也是比較常見的，有時候我們吃錯了東西，就會發(fā)生腹瀉或者嘔吐的現(xiàn)象。那么，是什么呢?下面一起來看看吧!

1、面板起癢疹

面板表面發(fā)現(xiàn)有類似紅斑的板塊,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),有近八成以上的患者在食物過敏后都會出現(xiàn)面板起癢疹的癥狀,其中最常見的便是在面板表面發(fā)現(xiàn)有類似紅斑的板塊,并且奇癢難耐,搔癢不止。

2、流眼淚

還有一部分食物過敏的患者還會出現(xiàn)眼睛癢、流眼淚的情況,還有近六成的人會有類似像季節(jié)交替時才出現(xiàn)的過敏癥狀,比如像眼睛不自覺的發(fā)癢、沒有打哈欠也淚流不止等。這些都沖御是,一旦出現(xiàn)就應(yīng)該及時的采取治療措施。

3、鼻塞、流鼻水

在食物過敏怎么辦的問題上,如果不了解癥狀的話,你肯定無法采取正確的治療措施。一部分食物過敏的患者表現(xiàn)出的癥狀與感冒癥狀類似,比如像輕微的鼻塞。比如鼻塞的情況如果較輕的話可能讓你沒危險感,而如果鼻塞情況嚴(yán)重的話則會讓你認(rèn)為是感冒。因此在出現(xiàn)鼻塞情況時,一定要仔細(xì)分辨究竟是感冒引起還是食物過敏所導(dǎo)致,特別是一些經(jīng)常食物過敏的患者一定要仔細(xì)的分辨。

4、煩躁不安、哭鬧的情緒

寶寶進食之后,如果有過敏現(xiàn)象的話,一般寶寶會出現(xiàn)煩躁不安、哭鬧的情緒。因為食物過敏多多少少會引起胃部不適,所以寶寶會哭鬧。當(dāng)過敏現(xiàn)象蔓延至面板表面之后,一般寶寶都會出現(xiàn)溼疹、風(fēng)團、皮炎以及蕁麻疹等面板疾病。且這樣的出現(xiàn)都是大面積的。除此之外,食物過敏引起的腸胃不適,寶寶可能會出現(xiàn)頻繁嘔吐、腹瀉或者便秘等這樣的腸道問題。一般說來,寶寶的食物過敏癥狀不會太嚴(yán)重。母親的母乳營養(yǎng)價值高,會因為母乳的原因造成食物過敏的可能性不高,輔食的量不大,因此會發(fā)生的癥狀不會太嚴(yán)重。

怎樣預(yù)防食物過敏

1、食物一定要熟

一般來說,熟的食物比生的食物不容易過敏。比如牛奶,媽媽們可以加熱之后再給寶寶喝,牛奶加熱半小時左右的時間,可以使蛋白質(zhì)變形,減少了過敏的概率。

2、了解易過敏食物

媽媽要做功課,了解一些易引起寶寶食物過敏的食物,盡可能避免讓寶寶吃到這些食物。像雞蛋、牛奶、大麥這些都是易讓寶寶過敏的食物。

3、觀察規(guī)律,用其他營養(yǎng)素代替

如已經(jīng)確定自己的寶寶對某種食物過敏的話,可以使用同類型的營養(yǎng)素代替進食,這樣既能補充營養(yǎng),也不用擔(dān)心出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。寶寶食物過敏,父母不用過于擔(dān)心。由于寶寶一直以來都是母乳喂養(yǎng),在進食其他食物時難免會有不適應(yīng),自然也就出現(xiàn)食物過敏現(xiàn)象。一般說來,隨著寶寶長大食物過敏的現(xiàn)象會有所消失。不是特別嚴(yán)重的情況,建議自行護理,不用就醫(yī)治療。

哪些食物易引起身體過敏

1、貝類易引起身體過敏

貝類海鮮除了一般人較為熟知的螃蟹、龍蝦、蝦子,另外像是牡蠣、烏賊和蚌殼也是,對貝類過敏的人會出現(xiàn)蕁麻疹、呼吸困難、異位性面板炎或過敏性休克的癥狀,這類過敏癥狀通常在成人之后才會出現(xiàn),因此也是少數(shù)不是兒童時期就能觀察出的過敏源。

2、豆類易引起身體過敏

從1950年代起,許多食品工廠就開始利用豆類來取代牛奶生產(chǎn)類似食品,像是在知名咖啡連鎖店也會提供以豆?jié){替換牛奶的客制化服務(wù)。不過,仍有些人可能反而是會對豆類食品產(chǎn)生過敏反應(yīng),1歲以下的幼兒也別讓他們飲用豆?jié){,以免有對蛋白質(zhì)過敏的可能。

3、堅果易引起身體過敏

在對堅果過敏的孩童之中,有91%的比例一生都無法克服,因此必須終生遠(yuǎn)離堅果類食品。堅果類中最常見的像是腰果、胡桃和杏仁。

4、魚類易引起身體過敏

鱈魚和鮭魚是最容易引起過野橋敏反應(yīng)的兩種魚類,金槍魚、鯖魚、沙丁魚則是較不易引發(fā)過敏的魚頌判猛類。如果曾有吃魚而引起過敏癥狀的經(jīng)驗,那么最好避免太頻繁吃海鮮類食物,以確保不會有間接感染的機會。

食物過敏有什么癥狀

1 皮膚紅腫

食物過敏可以引起蕁麻疹、血管性水腫及濕疹等皮膚癥狀或使原有的上述皮膚病加重。若蕁麻疹和(或)血管性水腫是由食物過敏引起的，則在進食某種食物后數(shù)分鐘即可發(fā)生。

2 呼吸道癥狀

主要累及鼻、眼、支氣管、咽等部位，在進食后數(shù)分鐘及2小時內(nèi)發(fā)生鼻塞、流涕、眼周發(fā)紅、流淚、眼癢、噴嚏、哮鳴、咳嗽、呼吸急促、咽部水腫等。

3 胃腸道過敏

這種表現(xiàn)極為常見，主要為進食后約2小時后可發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，但長期過敏，陵棚癥狀會減輕。如遺傳過敏性皮炎(AD)伴食物過敏者僅表現(xiàn)為食欲不振、周期性腹痛等比較輕微的癥狀。

4 精神不安

很少有人知道，食物過敏除了會因為其他癥狀而造尺游則成精神上的痛苦，食物過敏也會直接導(dǎo)致精神上的不適，主要表現(xiàn)為煩磨運躁、情緒暴躁、昏昏欲睡、哭泣、過分活躍、緊張、抑郁等。這些情緒在過敏后的幾分鐘或24~48小時內(nèi)陸續(xù)表現(xiàn)出來。

食物過敏癥詳細(xì)資料大全

食物過敏(foodallergy)也稱為食物變態(tài)反應(yīng)(foodallergy)或消化系統(tǒng)變態(tài)反應(yīng)(allergicreactionofdigestivesystem)、過敏性胃腸炎(allergicgastroenteritis)等，是由于某種食物或食品添加劑等引起的IgE介導(dǎo)和非IgE介導(dǎo)的免疫反應(yīng)，而導(dǎo)致消化系統(tǒng)內(nèi)或全身性的變態(tài)反應(yīng)。

基本介紹 中文名 ：食物過敏癥 又名 ：食物變態(tài)反應(yīng) 防治 ：替代療法 性質(zhì) ：不正常的免疫反應(yīng) 簡介,癥狀,防治,產(chǎn)生原理,醫(yī)學(xué)常識,小常識, 簡介 食物過敏癥，即食物變態(tài)反應(yīng)，實際是指某些人在吃了某種食物之后，引起身體某一組織、某一器官甚至全身的強烈反應(yīng)，以致出現(xiàn)各種各樣的功能障礙或組織損傷。它是免疫系統(tǒng)對某一特定食物產(chǎn)生的一種不正常的免疫反應(yīng)，免疫系統(tǒng)會對此種食物產(chǎn)生一種特異型免疫球蛋白，當(dāng)此種特異型免疫球蛋白與食物結(jié)合時，會釋放出許多化學(xué)物質(zhì)，造成的過敏癥狀，嚴(yán)重者甚至可能引起過敏性休克。食物過敏反應(yīng)可以發(fā)生在任何食物上，某些嚴(yán)重食物過敏的人，甚至可能因為吃1/2顆花生或牛奶灑在皮膚上就會造成過敏的反應(yīng)。 癥狀 ⑴胃腸道癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，黏液樣或稀水樣便，敗祥閉個別人還會察裂出現(xiàn)過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。 ⑵皮膚癥狀：皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀最容易出現(xiàn)在面部、頸部、耳部等部位。 ⑶神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：如頭痛、頭昏等，比較嚴(yán)重的還可能會發(fā)生血壓急劇下降，意識喪失，呼吸不暢甚至是過敏性休克的癥狀。 根據(jù)進食與出現(xiàn)癥狀間隔時間的長短，我們又將食物過敏分為速發(fā)型食物過敏和遲發(fā)型食物過敏，速發(fā)型通常發(fā)生在進食含有過敏原的食物之后2小時內(nèi)，癥狀一般較重。遲發(fā)型一般發(fā)生在進食后數(shù)小時或者數(shù)天后，癥狀相對要輕。 防治 由于引起食物過敏的因素和引發(fā)的癥狀都呈現(xiàn)差異性，那么，防治食物過敏的方法也各不相同。目前，比較可取的方法主要有： ⑴ 避免療法。即完全不攝入含致敏物質(zhì)的食物，這是預(yù)防食物過敏最有效的方法。也就是說在經(jīng)過臨床診斷或根據(jù)病史已經(jīng)明確判斷出過敏原后，應(yīng)當(dāng)完全避免再次攝入此種過敏原食物。比如對牛奶過敏的人，就應(yīng)該避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。 ⑵對食品進行加工。通過對食品進行深加工，可以去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量，比如可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質(zhì)、物質(zhì)成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，大家最容易理解、也最常見的就是優(yōu)酪乳。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不再是禁忌。 ⑶替代療法。簡單地說就是不吃含有過敏原的食物而用不含過敏原的食物代替。比如說對牛奶過敏的人可以用羊奶、豆?jié){代替等等。 ⑷脫敏療法。脫敏療法主要就是針對某些易感人群來說營養(yǎng)價值高、想經(jīng)常食用或需要經(jīng)常食用的食品。在這種情況下，可以采用脫敏療法。具體步驟是：首先將含有過敏原的食物稀釋1000至10000倍，然后吃一份，也就是說首先吃含有過敏原食物的千分之一或萬分之一，如果沒有癥狀發(fā)生，則可以逐日或者逐周增加食用的量。 產(chǎn)生原理 一般來講，患有食物過敏癥的病人，進食某種食物后，體內(nèi)會產(chǎn)生一種叫做IgE的反應(yīng)素，過量的IgE能和一種含多種過敏遞質(zhì)的肥大細(xì)胞結(jié)合。再次進食這種食物時，食物蛋白就會和附著在肥大細(xì)胞上的IgE發(fā)生反應(yīng)， *** 肥大細(xì)胞宴答釋放出組織胺等物質(zhì)，使血管擴張，平滑肌收縮，分泌物、溢出物增多，從而出現(xiàn)上述癥狀。 特別對于嬰幼兒來講，由于胃腸功能還不夠完善，某些食物中的蛋白未經(jīng)充分消化就直接進入了體內(nèi)，所以更容易發(fā)生食物過敏。日常生活中應(yīng)盡量避免： 容易引起食物過敏的食物以豆科果實為首位，其次象牛奶、雞蛋、魚、蝦、蘋果、桃子等食品也容易引起過敏。病人可以根據(jù)食品的過敏性找出對自己過敏的食物，采取針對性避食，以避免食物過敏的發(fā)生。 1、常見食物過敏的癥狀： 食物過敏的癥狀通常是慢慢產(chǎn)生的，但有些人在吃過某種食物后會立即產(chǎn)生反應(yīng)。在大部分的案例中，禁食那些過敏癥食物60—90天后，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反應(yīng)。 2、下列各項是最常見于食物過敏的癥狀： 粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘、關(guān)節(jié)炎、失眠、哮喘、小腸毛病、結(jié)腸炎、體重過重、憂郁癥、竇部毛病、疲倦、潰瘍、頭痛。除了這些癥狀，你的醫(yī)生在檢查你是否有過敏癥時，還應(yīng)該找找是否有下列癥狀，貧血及臉色蒼白、尿床，遺尿癥、臉頰出現(xiàn)紅圈圈（好像涂腮紅，此癥也發(fā)生于孩童上）、重復(fù)的傷風(fēng)（發(fā)生于孩童）、結(jié)膜炎、眼睛疼痛、流淚、眼睛出水、發(fā)癢、變紅、頭暈且感到腫脹、對光線敏感、嚴(yán)重流口水、下痢、周期性的視線模糊、鼻塞或流鼻水、重復(fù)的耳朵感染、流質(zhì)滯留體內(nèi)、耳鳴、聽力喪失、不尋常的體臭、過度好動、體內(nèi)pH值不是過酸就是過堿、各種疾病的復(fù)發(fā)、有各種恐懼癥、學(xué)習(xí)障礙、記憶力及注意力差、手指腫大，雙手發(fā)冷、嚴(yán)重的月經(jīng)失調(diào)、急速的體重增加、肌肉不協(xié)調(diào)。 3、食物過敏的自我測試： 假如你懷疑自己對某種食物過敏，一種簡單的測試能幫助你。在吃過你覺得有問題的食物之后，記錄你的脈搏，如此能了解是否自己正值過敏反應(yīng)。用一只手拿表，坐下來休息數(shù)分鐘。當(dāng)你完全放松自己后，測量手腕的脈搏，數(shù)數(shù)看60秒內(nèi)脈搏跳動的次數(shù)。正常的脈搏是每分鐘52—70次。之后，吃下你懷疑會引起過敏的食物，等15-20分后，再量—下脈搏。假如你的脈搏（每分鐘）增加10次以上，要禁吃此種食物一個月，然后再作測試。 醫(yī)學(xué)常識 1、常見食物過敏的癥狀： 食物過敏的癥狀通常是慢慢產(chǎn)生的，但有些人在吃過某種食物后會立即產(chǎn)生反應(yīng)。在大部分的案例中，禁食那些過敏癥食物60—90天后，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反應(yīng)。 2、下列各項是最常見于食物過敏的癥狀： 粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘、關(guān)節(jié)炎、失眠、哮喘、小腸毛病、結(jié)腸炎、體重過重、憂郁癥、竇部毛病、疲倦、潰瘍、頭痛。除了這些癥狀，你的醫(yī)生在檢查你是否有過敏癥時，還應(yīng)該找找是否有下列癥狀，貧血及臉色蒼白、尿床，遺尿癥、臉頰出現(xiàn)紅圈圈（好像涂腮紅，此癥也發(fā)生于孩童上）、重復(fù)的傷風(fēng)（發(fā)生于孩童）、結(jié)膜炎、眼睛疼痛、流淚、眼睛出水、發(fā)癢、變紅、頭暈且感到腫脹、對光線敏感、嚴(yán)重流口水、下痢、周期性的視線模糊、鼻塞或流鼻水、重復(fù)的耳朵感染、流質(zhì)滯留體內(nèi)、耳鳴、聽力喪失、不尋常的體臭、過度好動、體內(nèi)pH值不是過酸就是過堿、各種疾病的復(fù)發(fā)、有各種恐懼癥、學(xué)習(xí)障礙、記憶力及注意力差、手指腫大，雙手發(fā)冷、嚴(yán)重的月經(jīng)失調(diào)、急速的體重增加、肌肉不協(xié)調(diào)。 3、食物過敏的自我測試： 假如你懷疑自己對某種食物過敏，你可以在金芙敏自測中心測試過敏原，或者另一種簡單的測試能幫助你。在吃過你覺得有問題的食物之后，記錄你的脈搏，如此能了解是否自己正值過敏反應(yīng)。用一只手拿表，坐下來休息數(shù)分鐘。當(dāng)你完全放松自己后，測量手腕的脈搏，數(shù)數(shù)看60秒內(nèi)脈搏跳動的次數(shù)。正常的脈搏是每分鐘52—70次。之后，吃下你懷疑會引起過敏的食物，等15-20分后，再量—下脈搏。假如你的脈搏（每分鐘）增加10次以上，要禁吃此種食物一個月，然后再作測試。 小常識 1、常見食物過敏的癥狀： 食物過敏的癥狀通常是慢慢產(chǎn)生的，但有些人在吃過某種食物后會立即產(chǎn)生反應(yīng)。在大部分的案例中，禁食那些過敏癥食物60—90天后，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反應(yīng)。 2、下列各項是最常見于食物過敏的癥狀： 粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘、關(guān)節(jié)炎、失眠、哮喘、小腸毛病、結(jié)腸炎、體重過重、憂郁癥、竇部毛病、疲倦、潰瘍、頭痛。除了這些癥狀，你的醫(yī)生在檢查你是否有過敏癥時，還應(yīng)該找找是否有下列癥狀，貧血及臉色蒼白、尿床，遺尿癥、臉頰出現(xiàn)紅圈圈（好像涂腮紅，此癥也發(fā)生于孩童上）、重復(fù)的傷風(fēng)（發(fā)生于孩童）、結(jié)膜炎、眼睛疼痛、流淚、眼睛出水、發(fā)癢、變紅、頭暈且感到腫脹、對光線敏感、嚴(yán)重流口水、下痢、周期性的視線模糊、鼻塞或流鼻水、重復(fù)的耳朵感染、流質(zhì)滯留體內(nèi)、耳鳴、聽力喪失、不尋常的體臭、過度好動、體內(nèi)pH值不是過酸就是過堿、各種疾病的復(fù)發(fā)、有各種恐懼癥、學(xué)習(xí)障礙、記憶力及注意力差、手指腫大，雙手發(fā)冷、嚴(yán)重的月經(jīng)失調(diào)、急速的體重增加、肌肉不協(xié)調(diào)。 3、食物過敏的自我測試： 假如你懷疑自己對某種食物過敏，一種簡單的測試能幫助你。在吃過你覺得有問題的食物之后，記錄你的脈搏，如此能了解是否自己正值過敏反應(yīng)。用一只手拿表，坐下來休息數(shù)分鐘。當(dāng)你完全放松自己后，測量手腕的脈搏，數(shù)數(shù)看60秒內(nèi)脈搏跳動的次數(shù)。正常的脈搏是每分鐘52—70次。之后，吃下你懷疑會引起過敏的食物，等15-20分后，再量—下脈搏。假如你的脈搏（每分鐘）增加10次以上，要禁吃此種食物一個月，然后再作測試。