今天給各位分享洋蔥的功效的知識，其中也會對洋蔥的功效與作用每天生吃洋蔥的好處進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

洋蔥有哪些功效？

感謝小助手邀請！

最近有很多朋友關(guān)州扒心洋蔥，估計是因為很多資料都介紹洋蔥能降血糖，緩三高，所以大家都很重視洋蔥。但實際上洋蔥有什么功效？首先我們要理性看到，它并不可能降血糖，也不可能對三高有什么太好的改善效果，只是說作為一種營養(yǎng)豐富、膳食纖維豐富的蔬菜，對三高有輔助調(diào)理的效果。

別看洋蔥我們平時吃得不算多，人可是有“蔬菜皇后”的美稱，洋蔥中富含多種礦物質(zhì)，例如 100g洋蔥含鉀元素147mg，含有39mg鈣質(zhì) ，而洋蔥中豐富的磷元素還能促進鈣質(zhì)吸收，可作為輔助補鈣食物。洋蔥中 還含有一定量的鎂元素、銅、錳、鋅、硒等多種無機鹽成分 。洋蔥含 有少量維生素C和維生素E，豐富的維生素B族，它低脂低熱，而膳食纖維豐富，適當(dāng)食用能夠延緩餐后血糖飆升，能平穩(wěn)血糖 。洋蔥中含有不少活性物質(zhì)，如 黃酮、多酚，槲皮素等，紫皮洋蔥中還含有一定量的花青素 ，這些活性物質(zhì)有抵抗自由基，延緩衰老，增強抗病能力的效果； 洋蔥是所有蔬菜中唯一一種含有“前列腺素A”的蔬菜，在多種動物試驗中，它能擴張血管，降低血液黏稠度， 因此有潛在降壓和預(yù)防心腦血管疾病的效果，但這不等同于它能夠降壓，畢竟不是臨床實驗，沒有劑量的確定性。

我們切洋蔥都知道眼淚一頓嘩啦啦，其實切洋蔥的時候注意給刀沖點水，能夠融合一些揮發(fā)性氣體，避免流淚。 洋蔥中的揮發(fā)性物質(zhì)是一些含硫化合物，和蔥姜蒜中的成分類似，這些揮發(fā)性氣體能夠刺激胃酸分泌，能加快食物消化，增進食欲，能調(diào)理為動力不足，消化不良 ；這些含硫化合物能夠抑制不少球菌、桿菌晌侍的生長，從而 有殺菌效果 ，適當(dāng)吃洋蔥（特別是生洋蔥）能低于流感，預(yù)防病菌侵入，預(yù)防呼吸道疾病。一些實驗還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中這些揮發(fā)性含硫化合物還有預(yù)防動脈粥樣硬化，減少血管壁雜物沉積的效果，所以對于三高患者來說，洋蔥有潛在的好處，適當(dāng)食用一些沒有問題。

洋蔥中的揮發(fā)性氣體很容易加熱揮發(fā)， 所以如果想讓這些含硫化合物發(fā)揮作用的話，最好不要長時間加熱洋蔥 。購買洋蔥時表皮樂感越好，說明包卷程度好，內(nèi)陷保留較好，可以捏一下洋蔥，硬度高的好，說明內(nèi)陷沒有空洞。一般來說紫皮洋蔥營養(yǎng)更豐富，不過含硫化合物較高，辣度更高，白皮洋蔥肉嫩汁多一些，而且味道吃起來甜一些，大家可以根據(jù)喜好來選擇。

他們都回答了洋蔥的好處，雖然洋蔥好吃，但是也要注意以下幾點

不宜同食

1.洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

洋蔥不能和蝦一同食用，因為洋蔥是一種營養(yǎng)物質(zhì)非常多的食物；蝦的體內(nèi)含有豐富的鈣質(zhì)，一起吃的話會在體內(nèi)形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石，固然相克，并不克不及傷人命，但也會影響身材的康健，對身體很不好。

2.洋蔥+蜂蜜：會傷害眼睛

洋蔥性溫，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，但是洋蔥不能和蜂蜜一起吃，會眼睛有著傷害，容易引起眼睛的不適，嚴(yán)重的甚至還會導(dǎo)致失明。

3.洋蔥+黃豆：會降低鈣吸收

洋蔥能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。而黃豆以加工豆腐、豆?jié){、腐竹等豆制品，能補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品。然而兩者同食時，洋蔥會和黃豆中的鈣發(fā)生反應(yīng)，從而降低了對鈣的吸收。

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、心血管疾病患者等

洋蔥具有健胃、促消化、祛痰利尿的功效，特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。

禁忌：患眼疾、肺胃發(fā)炎人群等

1、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜食用洋蔥。

2、有皮膚瘙癢性疾病以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。

3、洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食洋蔥，不然會加重癥狀。

4、不可過量食用洋蔥，因為它易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過量食用會產(chǎn)生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

要說起洋蔥的功效那可真不少，下面就冊謹(jǐn)昌跟大家說說它都有哪些功效

（1）它可以促進消化，因為它含有豐富的蒜辣素，具有刺激消化腺分泌的作用，從而起到健胃和促消化的功效

（2）預(yù)防感冒，因為它的辛辣可以殺死引起風(fēng)寒的細菌

（3）預(yù)防癌癥它含有豐富的硒元素、硒是一種抗氧化劑，能刺激人體的免疫系統(tǒng)從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可以降低致癌物的毒性

（4）防止老化和美白養(yǎng)顏等等

(5)洋蔥中還含有一定的鈣物質(zhì)，經(jīng)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松

( 6)在家如果不小心燙傷了可以把洋蔥對切開，敷在燙傷處位置，可以達到緩解疼痛預(yù)防感染的功效

洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。是一種很普通的廉價家常菜。原產(chǎn)亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應(yīng)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：

1、黃皮種：鱗莖中等大小，鱗片較薄，外皮黃色，肉鈀白里帶黃，肉質(zhì)細嫩柔軟，水分較少，味甜而稍帶辣味，品質(zhì)極佳。

2、紅皮種：鱗莖大，外皮為紫紅色或暗粉紅色，肉白里帶紅，組織致密，質(zhì)地較脆，肉質(zhì)不及黃皮種細嫩，水分較多，辣味較重，品質(zhì)較差，但耐貯藏。

3、白皮種：鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣葉淡，品質(zhì)佳，適于生食。

在我國國內(nèi)很多人會對洋蔥特有的辛辣香氣而感到厭惡，而在國外它卻被譽為菜中皇后，因為它的營養(yǎng)價值不低，具有利尿、防癌、降壓等諸多功效。洋蔥一般供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。主要的品質(zhì)要求是以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無機械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經(jīng)貯藏后，不松軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少。

洋蔥的營養(yǎng)價值

洋蔥通常以配菜的角色出現(xiàn)，但它卻有很高的營養(yǎng)價值。洋蔥含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、揮發(fā)油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c及18種氨基酸等營養(yǎng)成分，吃洋蔥是有很大的作用，除了味道外，它的鱗莖和葉子中所含有的特殊營養(yǎng)物質(zhì)洋蔥，根莖類蔬菜，帶有一種獨有的香氣。它不僅營養(yǎng)價值高等。

1、洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。

4、這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機制出現(xiàn)變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。

5、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

6、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。

8、洋蔥前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

洋蔥的適用人群

洋蔥都被認(rèn)可具有健胃、消食和平肝、潤腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用，是不可多得的保健食品。一般的人均可食用。

高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者，凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食。

1.洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發(fā)熱。

2.洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。洋蔥也能夠有效的預(yù)防人體形成胃癌，洋蔥中含有抗癌的物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防癌癥細胞的增殖，洋蔥吃得越多，患上胃癌的幾率越低。

3.洋蔥是能夠起到促消化的作用，洋蔥中的活性成分能夠與糖類相結(jié)合，而且還能夠刺激人體腸道的蠕動，抑制腸道細菌的增殖，有效的改善便秘的癥狀。經(jīng)常便秘的朋友們可以多吃一些洋蔥，可以起到調(diào)節(jié)的作用。

4.洋蔥也能夠緩解眼睛疲勞，洋蔥中的活性物質(zhì)能夠促進角膜膠原蛋白的合成，還能夠維持眼晶體的透明性，有效的改善視力模糊以及眼疲勞的癥狀。

5.洋蔥也具有抗衰老的作用。由于洋蔥中是含有一些抗氧化能夠消除人體的自由基，有效的預(yù)防人體形成皺紋等。

6.洋蔥也是具有降脂的效果。洋蔥是能夠降低膽固醇以及血脂的含量，能夠有效的預(yù)防人體出現(xiàn)各種心血管的疾病。

7.洋蔥也能夠有效預(yù)防人體形成骨質(zhì)疏松。雖然洋蔥的味道特殊，可是洋蔥中含有大量的鈣質(zhì)的，而且還能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)流失能夠起到非常好的調(diào)節(jié)作用。

洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管的阻力，降低血黏度、降低血壓、提神安腦、緩解壓力、防止感冒，增強新陳代謝，抗衰老，防止骨質(zhì)疏松，中老年的保健食物。

洋蔥，別名叫做球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管的阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神安腦、緩解壓力、防止感冒。此外，洋蔥還能消除體內(nèi)增強新陳代謝的作用，抗衰老，防止骨質(zhì)疏松，是適合于中老年的保健食物。

洋蔥不但可以用來做菜而且還可以直接生吃，生吃洋蔥是非常 健康 的，洋蔥有著殺菌的功效，而且洋蔥還能預(yù)防高血壓和癌癥，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。

洋蔥的殺菌抑菌能力強，極少患病蟲害，是一種比較潔凈的無污染綠色食品。洋蔥能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是中老年不可多得的保健食物，洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質(zhì)。洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。洋蔥還有很多療效，能防止壞血病的發(fā)生，可以利尿、消炎、促進食欲、祛痰，還可用來治療感冒、腸胃病、膽結(jié)石、瘧疾和風(fēng)濕病。洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預(yù)防感冒。另外，洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質(zhì)疏松，我們可以用洋蔥做成很多菜肴來，洋蔥是 健康 的食品，所以我們可以生吃洋蔥，洋蔥能夠殺菌和抗衰老，洋蔥能夠降低我們的血壓并且有防治癌癥的功效，洋蔥的功效和作用實在是太多了。希望大家注意自己的身體 健康 。希望大家，能分享一下謝謝！

洋蔥的功效與作用：（僅供參考）

1、 預(yù)防癌癥

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、維護心血管 健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

3、 刺激食欲，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

4、 殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

多吃洋蔥的好處：

1 、洋蔥有解熱的功效，這就是洋蔥的營養(yǎng)價值決定的。洋蔥里含有一種油性揮發(fā)物質(zhì)，所以，在我們吃洋蔥的時候，總是感覺有一種辛辣的味道，這種物質(zhì)可以起到殺菌的作用，可以預(yù)防流感病毒的侵襲。

2 、洋蔥的味道獨特，可以增加人的食欲，在夏季，因為天氣的原因，很多人會出現(xiàn)食欲不振的情況，這個時候可以吃一點洋蔥，來調(diào)理脾胃。

3 、在洋蔥里含有微量元素硒，洋蔥的營養(yǎng)價值決定了它有抗衰老的作用。硒是一種很強的抗氧化劑，所以，經(jīng)常吃一些洋蔥，可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

5.洋蔥作為一種蔬菜來食用，它的作用很多，例如除了普通蔬菜具有的維生素、礦物質(zhì)外，它還具有降血壓、降血脂的作用，因為它含有蔥蒜辣素，這種特殊氣味的蔥蒜辣素能夠刺激胃酸分泌，增進食欲。同時它能夠?qū)θ说难?、血壓起到一定作用，因為它含大蒜素，它也具有大蒜，有的那種殺菌抗炎的功效。

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洋蔥可以在一定程度上促進人體的消化。

這是因為洋蔥里面富含豐富的維生素以及揮發(fā)油，具有很強的刺激人體消化腺分泌的作用，從而可以起到很好的健胃，以及促消化的作用

洋蔥有著非常好的殺菌消炎的效果。

洋蔥還有著非常好的去痰，利尿的功能。

這是因為洋蔥里面所含的植物殺菌素有著非常好的發(fā)汗，預(yù)防感冒以及抑制細菌生長，防腐的作用。

洋蔥有非常好的提神健體的功效。

這是因為洋蔥里面所含有的蒜素可以刺激人體的淚腺分泌眼淚，同時還有著非常好的提神的功效

洋蔥還可以預(yù)防腦血栓。

這是因為洋蔥里面還有一些能夠激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，從而就可以起到一個很好的阻止血小板凝聚的作用。

您好：很高興回答您的提問：

洋蔥，原產(chǎn)于中亞或西亞，在中國南北各地均有栽培。富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。此外，它還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。

1.促進消化

洋蔥中的洋蔥蒜辣素和揮發(fā)油，具有刺激消化腺分泌的作用，從而起到健胃和促消化的功效。

2.殺菌消炎

洋蔥有殺菌消炎作用，可有效殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌及白喉桿菌，從而使身體保持 健康 。

3.祛痰利尿

洋蔥所含的植物殺菌素有祛痰利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用;洋蔥所含的槲皮質(zhì)類物質(zhì)，在人體內(nèi)的黃酮醇的誘導(dǎo)下，可以形成一種藥用配糖體，它具有很強的利尿作用，可以用來輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。

4.提神健體

洋蔥中的蒜素可刺激淚腺分泌眼淚，同時有很好的提神作用，能促進新陳代謝，增強體力，消除疲勞，提高注意力，促進腦部活性化的功效。

5.預(yù)防腦血栓

洋蔥中含有一些能激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的作用，從而預(yù)防腦血栓的形成。

6.有益心血管 健康

洋蔥所含的環(huán)蒜氨酸是降血脂的有效成分，故洋蔥被認(rèn)為呈抗動脈粥祥硬化的良藥。洋蔥含有的前列腺素，是一種較強的血管舒張劑和軟化劑，能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力，可促進鈉鹽的排泄，是高血壓患者的佳蔬良藥。洋蔥能幫助細胞更有效地利用葡茵糖，有效地預(yù)防糖尿病。

7.預(yù)防老年斑

洋蔥中含有的硫質(zhì)和人體必需的維生素等營養(yǎng)成分，有助于去除面部老年斑，延遲皮膚老化。此外，洋蔥中含有較多的半胱氨酸，是一種抗衰老物質(zhì)，能推遲細胞衰老，可使人延年益壽。

8.防癌抗癌

洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質(zhì)谷胱甘肽，當(dāng)人體內(nèi)這種成分增多時，癌癥發(fā)生幾率就會見效，它能控制癌細胞的生長，具有防癌抗癌的作用。

洋蔥的攻效，洋蔥復(fù)含硒，枊制癌細胞生長，因此洋蔥防癌，疏通血管，增進血流量，洋蔥有很強的刺激人體消化腺分必作用，因此促進消化，洋蔥復(fù)含膽白酶原活性成份，因此能很好的起到阻止血小板凝聚的作用，生活中多吃洋蔥，有利 健康 ！

洋蔥有啥功效不用說，說了也說胡說或者老生常談，特別，特別，特別，只是吃了嘴太臭，女朋友太嫌棄，尷尬無限！呵呵哈哈哈。

想哭，哭不出可以用的上[靈光一閃]

洋蔥的功效

洋蔥的功效：

1.維護心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。

洋蔥李猛中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

2. *** 食欲，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可 *** 胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

3.殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能 *** 這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

擴展資料

1.防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的 *** 成分，會發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。

2.防治鼻塞：感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的 *** 氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

3.治療燙傷：把生洋蔥對切，然后直接對著燙傷的皮膚按壓片刻，直到燙傷的部位不再疼痛為止。洋蔥的汁液不僅可以止痛，預(yù)防感染，同時還有助于預(yù)防燙傷的部位產(chǎn)生疤痕。

4.減緩耳痛：睡前把洋蔥芯取下塞在耳廓里，經(jīng)過一個晚上，耳朵竟神奇地不痛了！而且還可以減少耳垢和耳屎堆積，讓傷口好得更快。

5.治療燙傷：把生洋蔥對切，然后直接對著燙傷的皮膚按壓片刻，直到燙傷的部位不再疼痛為止。

參考資料

百度百科-洋蔥

關(guān)于介紹洋蔥的作文或資料

洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，荷蘭蔥，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。

有關(guān)洋蔥的原產(chǎn)地說法很多，但多數(shù)認(rèn)為洋蔥產(chǎn)于亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區(qū)。

洋蔥的起源已有5000多年歷史，公元前1000年傳到埃及，后傳到地中海地區(qū)，16世紀(jì)傳入美國，17世紀(jì)傳到日本，20世紀(jì)初傳入我國。

洋蔥在我國分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，是目前我國主栽蔬菜之一。

我國已成為洋蔥生產(chǎn)量較大的4個國家（中國、印度、美國、日本）之一。

我國的種植區(qū)域主要是山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。

作文 種洋蔥

今天中午，媽媽買回一些洋蔥，我忽然眼睛一亮，想到放學(xué)時老師要我們種一種植物來觀察的任務(wù).就種洋蔥吧！說干就干，我連忙在廚房里拿了一只方便碗，然后放了一個不大不小的洋蔥，然后倒了一些水，將洋蔥淹沒了半頭，我正得意地觀看自己的“杰作”，媽媽走來看到了驚訝地說：“科婷，你用這么多的水，會把洋蔥淹爛的。

”聽了媽媽的話，我趕緊將水倒掉一部分，可心里卻在嘀咕：“這么一點水，洋蔥一天都會吸干，水少了洋蔥能長出苗嗎？過了兩天，我發(fā)現(xiàn)洋蔥的頂端裂開了，伸出了一點嫩綠色的小苗，像是一個紫色的大雞蛋，而生長的小苗就像蛋殼里的小雞正在用嘴啄似的，一點一點的向外露出，我驚喜地用手觸摸了一下，那小苗滑滑的、軟軟的。

我再用手把碗里的洋蔥拿出仔細地看了看，洋蔥的根部長出了不少短短地白色根須，正是這些根須吸收了碗里的水分，使洋蔥不斷地生長，我把洋蔥還回到碗里，我又發(fā)現(xiàn)，洋蔥被它的根須抬高了一點，如果根在多一點，洋蔥不會被頂出碗外吧？想到這里，我下意思的將洋蔥往下按了按了，媽媽見了笑道：“傻孩子別按了，再按它就可不長了喲。

”聽了媽媽的一席話，我嚇得再也不敢按了。

今天上午，我發(fā)現(xiàn)洋蔥苗更綠了，，我用尺量了量，它已經(jīng)有6厘米高了，好像一根小柱子，中午放學(xué)回家時，我又驚奇地發(fā)現(xiàn)，洋蔥苗又分裂成了幾片了，是誰把洋蔥掰開了？我急忙告訴媽媽，媽媽卻罩?jǐn)_則不慌不忙地說：“洋蔥苗是在分葉呢！”哦！我才知道是虛驚一場。

洋蔥苗長得真快呀！我似乎每天都能聽到洋蔥“唰、唰、唰”向上生長的聲音，洋蔥苗已經(jīng)有了3寸高了，媽媽說再過幾天洋蔥苗就可以剪下來做佐料了，我想，如果洋蔥苗能快快長大，變出另一個洋物棚蔥那該多好呀！

推銷洋蔥作文400字

周末，我寫完作業(yè)便去廚房幫媽媽掃地。

媽媽正在切洋蔥。

切著切著，媽媽突然放下刀揉起眼睛來。

我急忙問媽媽哪兒不舒服，媽媽不好意思地說：“每次切洋蔥都被嗆得流眼淚，不礙事。

”我覺得很奇怪，切洋蔥時怎么會流淚呢？我問媽媽，媽媽也不清楚。

我決心自己找到問題的答案。

我先翻了翻媽媽書架上的書，沒有植物類的；于是，我打開電腦，上網(wǎng)查找，很快找到了相關(guān)答案。

原來，切洋蔥時，被破壞的洋蔥細胞會釋放一種名為蒜胺酸酶的蒜酶。

在它的作用下，洋蔥揮發(fā)性油脂中的含硫化合物會被轉(zhuǎn)化為一種氣體。

這種氣體會 *** 人的眼睛，淚腺就會分泌淚液，把 *** 性物質(zhì)沖走。

來自：作文大全 那么，有沒有打敗洋蔥這種“催淚彈”的方法呢？我又搜索了一下，還真讓我給搜出來了！網(wǎng)上有一篇文章說，在流動的水里切洋蔥，一部分水溶性的含硫化合物就可以被沖走；還可以在切洋蔥之前，把它放進冰箱冷藏一段時間，使 *** 性氣體揮發(fā)得少一些。

我急忙跑到廚房，把其中的道理講給媽媽聽。

媽媽把洋蔥放到冰箱里，過了一會就沒關(guān)系了！

催淚彈洋蔥作文500字 描寫洋蔥

我們在家里，不時會在廚房里，看見那披著紫衣裳、戴著圣誕帽的洋蔥，今天，我就向大家介紹洋蔥這種蔬菜。

洋蔥這種蔬菜。

洋蔥長著圓圓的身子和尖尖的小腦袋，恰似一個頭很大的孩子，戴著頂又尖又可愛的圣誕帽。

它的肚子一層疊一層，十分奇妙。

但它有一個特點也是它的缺點——掰開時味兒嗆，嗆得讓人流眼淚，有專家試驗過，讓一百個戴著防毒面具的人在一頭大象面前切一百個洋蔥，切洋蔥的那一瞬間，爆發(fā)出的氣味已使大象倒下，可見洋蔥的威力有多大。

洋蔥還有豐富的營養(yǎng)，一般骨頭不好的人，吃些洋蔥，可以增強免疫力和鈣質(zhì)。

愛美的女孩可以吃洋蔥美容養(yǎng)顏，男人可以吃洋蔥壯陽，小孩可以吃洋蔥補腦。

洋蔥真是老人吃了補鈣，女孩吃了美容，男人吃了壯陽，小孩吃了補腦的好東西。

但大家不要為我上面所說的四樣好處而狂吃洋蔥，因為洋蔥吃多了會給人帶來悶熱感，輕則流個三四分鐘的鼻血，重則夜晚失眠，就不給老人補鈣、女孩美容、男人壯陽、小孩補腦的效果，這樣豈不是費錢、費力、費時嗎？ 雖說洋蔥還有許多兩面性的地方，但營養(yǎng)還是很豐富的。

描寫洋蔥的作文600字

洋蔥也美麗總有人匆匆忙忙進入我的生命，綻開過美麗而短暫的絢爛過后，或快樂或疲倦的離開我的生活，無需內(nèi)疚，無需慚愧，這便是生命的旅程。

我稚嫩的思想無法回答你那個深奧的問題，愛不愛你，或?qū)砜刹豢赡軔勰?，我考慮了許久，也不明愛這個字的高深，是啊，我會不會愛你？我害怕了，一個連自己都照顧不了的人，何必要給別人增一份負(fù)擔(dān)，你說愿意，但我不能，不能無所謂的任由你的勞累，但我能做什么呢？一個一直嚷著要長大的人卻不知道怎么長大。

面對這些日子的小事終于讓我明白被人疼的感覺，可我擔(dān)不起，我希望未來我能獨立，而不再是依靠別人。

那個難受時緊鎖自己嘴巴的人，那個不顧別人感受的人，那個本來認(rèn)為自己成熟的人，不是很想自己有多幼稚嗎？想了種種，找到自己想要的答案了吧，那是不是回想到了自己過往的所做所為，那想著做著怎樣的改變嗎？他很好，而我卻不能讓他好上加好，更多的是對我的擔(dān)憂。

那么我可以拒絕你了，讓你我都過的自由隨意一點，放棄心中一直期待的美好，默默成長。

待來時面對你的問題我也不再回答的全是不知道了，而是很明白自己心中所想，直接的回答你，好不好？可是這個機會已了無影蹤，消失在人來人往的人潮之中，不知是誰搶得了這個美不勝收的時機，祝福你吧，而我也要得更好的自由。

請別難受，請別冷笑，我的猶豫不決還能再表達一些不同的涵意嗎？我也有些難受，但不如之前幾次被針扎的我那顆心疼痛，那場卑微的愛戀更讓我歡喜，我一直抬高頭看著他，而不情愿低下頭看著你的我，抱歉，我這個賤心，不知他到底要尋覓的方向。

謝謝，讓這顆寂寞的孤心也能如此的溫柔。

洋蔥？一首歌，一個貼吧，一段句子，一個人！能很好的放開了吧，給洋蔥一個回答，一個剝開洋蔥的心不會鼻酸不會流淚的人，問問洋蔥，把他棄于天涯好吧，他不愛洋蔥，也不想剝開洋蔥的心，是洋蔥自己敞開自己的心，讓他在上面撒鹽。

放下吧，不會為別人心疼的洋蔥，飛走吧，逃跑吧，找一處美景好好的整理自己的心情。

你給的美麗我謹(jǐn)記于心，但他似乎更愛隨意的渲泄。

頑強的洋蔥作文

前幾天吃飯的時候，爺爺笑 *** 的拿出一樣臟兮兮的東西，讓我們猜是什么。

只見那東西它圓圓的身體，頭上有幾根綠色的芽，它身體下面還有些白色的須子。

我沒見過它，我看看爸爸，只聽見爸爸大聲的喊道：“哎呀，這洋蔥發(fā)芽了，不能吃了”！！爺爺說：“我買了兩個洋蔥，吃了一個，把這個給忘了，沒想到它沒爛掉，還發(fā)芽了，嘿嘿”。

爸爸皺著眉頭說：“快扔了吧”。

媽媽說：“別扔，這洋蔥生命力真頑強，我們把它養(yǎng)起來，看看它最后長成什么樣子。

媽媽話音剛落，我就迫不及待的跑進廚房找來了一個空的杯子，媽媽讓我把洋蔥洗洗干凈，杯子里裝些水，將洋蔥放在杯子上。

雖然我不喜歡吃洋蔥，但我還是很有興趣的上網(wǎng)搜了下洋蔥的資料，外國人稱洋蔥是“菜中皇后”，因為洋蔥營養(yǎng)價值極高，它含有很多的維生素，經(jīng)常吃它還能預(yù)防很多疾病，是一種集營養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜。

還有資料介紹說如果有充足的陽光和肥料，洋蔥還會開花呢。

這些日子我都會看看洋蔥，但那顆洋蔥除了長高，還沒什么變化呢，讓我們一起期待這頑強的洋蔥長大、開花、帶給我們更多的驚喜吧。

青云巷小學(xué) 五（一）班 李肇然

【我的朋友“洋蔥”作文】作業(yè)幫

我的朋友“洋蔥”廣東省鶴山市沙坪中學(xué)七6班杜泳熹我有一位朋友，叫小聰，別名是“洋蔥”。

大家可別看他矮矮小小的，他那才真是叫做“人小鬼大”呢。

有一次，他把一條棒棒糖給我了，又想要回去，下課后，他在我面前賠笑，說：“嘻嘻，熹姐能把那根棒棒糖還給我嗎？就知道你是最好的。

”我想了想，說“那可是你請我吃的，現(xiàn)在怎么又反悔了？送人家的東西怎么能要回來？”“洋蔥”見我不愿意，便說：“小姐，我知道你是很好人的，求你把棒棒糖還給我啦！”我堅決說不行，沒想到他竟跟我演起戲來了，只見他偷偷地拿起水壺點了一些水，摸進眼角里，“哭著”說：“熹姐，我已經(jīng)好幾天都沒吃東西了，可憐可憐我吧。

嗚嗚嗚，我好慘的，求你還我棒棒糖吧。

”我笑著說：“好呀，你倒要說說看你究竟幾天沒吃東西啦？一天還是兩天？我剛才才見到你吃了個面包呢，你這小鬼，還想騙我。

“洋蔥”見我不中招，還不罷休，又一次向我拿回棒棒糖。

又是一個下課，他又把紅領(lǐng)巾拿了出來倒了點水上去假裝吐血，他又說：“熹姐我咳嗽，嗚，嗚，我還吐血了，你看。

”說完，他又把紅領(lǐng)巾遞到我面前，說：“你……把……棒棒糖……還……給我……吧。

”我哈哈大笑，口齒不清地對他說：“是嗎？咳嗽是不能吃糖果的哦，何況你還咳到吐血，那更不應(yīng)該吃糖果，那你就不應(yīng)該吃糖果了嘛，至于那根棒棒糖呢你就拿來孝敬我吧。

”“洋蔥”見我不吃軟，就給我來硬的。

他趁我不注意拿走了糖果，但后來還是比我發(fā)現(xiàn)了，到了最后，我還是把棒棒糖還給了他。

“洋蔥”還是蠻可愛的，除了有時候搞搞惡作劇以外，學(xué)習(xí)上絕對是我們學(xué)習(xí)的好榜樣。

洋蔥里的愛短文及答案

我站在鏡子面前，看著那個逐漸變高變重的我，深深的感覺到----我變了。

我從一個不敢挑戰(zhàn)嘗試的害怕失敗者變成了一個自信滿滿的人。

我原來遇事畏手畏腳，一遇到一個看似困難的事就打退堂鼓，總被一只只紙老虎嚇倒，我每次都想戰(zhàn)勝它，可卻屢屢以“我做不到、我不行”這樣的話失敗而告終。

直到那次學(xué)騎自行車的經(jīng)歷后，我變了。

記得那天傍晚，我們一家三口推著車子，來到小區(qū)的一條路上準(zhǔn)備學(xué)騎車。

我跨上自行車，手心浸滿了汗，心中好像打翻了五味瓶，興奮、緊張、害怕，一下子全涌上了心頭。

爸爸一聲令下，便推著我的車后座跑起來，我極不熟練地蹬著腳蹬子，而那車把，就如一匹脫韁的野馬，帶著我左沖右撞，讓人難以控制。

爸爸大聲叫道：“注意平衡！”我一緊張，猛捏了下雙閘，身體向前栽去，腳隨即落地，可又沒踩穩(wěn)。

車子“哐當(dāng)”一聲，側(cè)翻在地，那一瞬間，時間好像定格了，空氣仿佛也凝固了，我重重地摔在地上，那不斷旋轉(zhuǎn)的車輪變得黯淡無光，月亮也為我感到惋惜。

媽媽和爸爸跑過來圍著我，這看看，那摸摸，問我受傷沒有。

我坐在地上，低下頭沮喪地對媽媽說：“我不想學(xué)了。

”媽媽停了一會兒，語重心長地對我說：“孩子，你知道你現(xiàn)在最缺乏的是什么嗎？是自信！若你今天被這只紙老虎打敗，做什么事都無法持之以恒的話，那你什么事都不會成功。

站起來，鼓起勇氣，相信自己你能學(xué)會！”媽媽的話如同一陣疾風(fēng)，給我上了人生中最重要的一課！對！相信自己才能超越自我，挑戰(zhàn)自我才能戰(zhàn)勝自己！媽媽的鼓勵，讓我心中揚起了自信之帆，在不斷摔倒之后，我終于掌握了技巧，學(xué)會了騎自行車。

在之后的生活中，我每遇到困難再也不是原來那份模樣，而是默默在心中為自己鼓勁，相信自己能行！二年級的演講比賽，我自信地參加了，并榮獲了二等獎；四年級的青少年科技DV大賽，我的作品通過層層篩選，已送至全國參評。

我也真正領(lǐng)悟了媽媽話中的深義，當(dāng)我一次次成功后，我發(fā)現(xiàn)事情本沒有我想的那么難。

如今我深深地感嘆道----我真的變了！

生物課上老師教了我們一個觀察洋蔥內(nèi)表皮結(jié)構(gòu)的實驗，我家有一臺迷你的顯微鏡，雖說不專業(yè)，但倍數(shù)也能達到1500倍。

我決定回來做做這個有趣的實驗，來看看洋蔥的表皮結(jié)構(gòu)到底是個什么模樣。

觀察前肯定要制作一個利于觀察的切片。

我取出一個載玻片，在上面小心地滴了一滴清水。

我又拿出一個洋蔥，剝開一層，在里面的那一層上，用小刀小心翼翼地畫了一個“井“字，我用鑷子捏住一個角，慢慢的撕下一層薄薄的表皮，還挺好撕的，不費多大勁，一塊約一平方厘米的內(nèi)表皮就被我給取了下來。

好薄好透明的一層表皮，我屏住呼吸，仿佛我一出氣就能直接把表皮給吹飛似的。

我把小小的內(nèi)表皮放到清水中，這才算長出了一口氣。

我有拿出一片小小的蓋玻片，用鑷子夾著，讓一邊先接觸了水面，另一邊我又小心地蓋了上去，我看了了一下，暗暗較好，竟然沒有出現(xiàn)氣泡，太好了。

我又在旁邊滴了一滴碘，把切片稍稍傾斜，碘就穿過了蓋玻片，把表皮給充分的染色了。

這樣，一個切片就大功告成了。

我拿來了我的顯微鏡，先來個物鏡50倍的觀察。

我把做好的切片放在載物臺上，用壓片夾固定好。

我的眼睛對著目鏡開始觀察。

我轉(zhuǎn)動了幾下反光鏡，將光線調(diào)試好，就可以觀察了。

我調(diào)試了半天調(diào)焦螺旋，終于，物象清晰了起來。

在顯微鏡下，內(nèi)表皮仿佛像是一個密麻麻的蜘蛛網(wǎng)，又像是一個平面的蜂巢，在那個橫交錯，甚是壯觀？嗯？那是什么？圓圓的，難道50倍就能看到細胞核了？我仔仔細細的觀察了才發(fā)現(xiàn)，不是什么細胞核，原來是一個小氣泡，雖說我很小心，可是仍然沒有避免了氣泡，肉眼看不見的氣泡，在顯微鏡下好像是個大鈴鐺。

我決定看看的細胞是個什么模樣，我轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，直接調(diào)到了1200倍的放大效果。

我通過調(diào)焦，物象也清晰了起來，哇！我不禁倒吸了一口涼氣！在1200倍的方法下，洋蔥表皮細胞竟然是一格一格的“小房子“，的每一個細胞都是一個小房子，每個都呈梭形，整齊有序的排列著。

在每一個格子的里面，都有一個小小的圓點，這個就是細胞核，這就是一個植物細胞，這比課本上學(xué)到的，要清晰無數(shù)倍。

今天，我通過一個簡單的實驗，就看到了洋蔥的內(nèi)表皮細胞結(jié)構(gòu)，在豐富了自己的課余生活同時，也加深了對課本內(nèi)容的印象，豈不是一舉兩得嗎？怎么樣？科學(xué)就是這樣的神奇與奧妙，讓我們一起在科學(xué)的海洋中遨游吧！

轉(zhuǎn)載請注明出處作文大全網(wǎng) ? 洋蔥的功效

洋蔥的功效與作用

洋蔥別名球蔥等，洋蔥是不可多得的對人身體有益處的食物。那么洋蔥的功效與作用有哪些，一起來看看吧

洋蔥的功效與作用

悉緩祛痰利尿

洋蔥所合的植物殺菌素有祛痰利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用;洋蔥所含的槲皮質(zhì)類物質(zhì)，在人體內(nèi)的黃酮醇的誘導(dǎo)下，可以形成一種藥用配糖體，它具有很強的利尿作用，可以用來輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。

提神健體

洋蔥中的蒜素可刺激淚腺分泌眼淚，同時有很好的提神作用，能促進新陳代謝，增強體力，消除疲勞，提高注意力，促進腦部活性化的功效。

防癌抗癌

洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質(zhì)谷胱甘肽，當(dāng)人體內(nèi)這種成分增多時，癌癥發(fā)生幾率就會見效，它能控制癌細胞的生長知陸宏，具有防癌抗癌的作用。

預(yù)防腦血栓形成

洋蔥中含有一些能激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分，可以起到阻止血小板凝聚的作用，從而預(yù)防腦血栓的形成。

促消化

洋蔥中的洋蔥蒜辣素和揮發(fā)油，具有刺激消化腺分泌的作用，從起到健胃和促消化的功效。

修復(fù)受損細胞

洋蔥中所含的維生素可增強人體修復(fù)損傷細胞的'能力，并且洋蔥抑菌消炎作用，可有效抑制葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌及白喉桿菌的作用，從而使身體保持健康。

預(yù)防老年斑

洋蔥中含有的硫質(zhì)和人體必需的維生素等營養(yǎng)成分，有助于去除面部老年斑，延遲皮膚老化;此外，洋蔥中搭冊含有較多的半胱氨酸，是一種抗衰老物質(zhì)，能推遲細胞衰老，可使人延年益壽。

預(yù)防腸道傳染病

洋蔥中所含有的具有特殊香氣的植物抑菌素，具有抑菌和防腐的作用。夏季里多吃些洋蔥對人體十分有益，它可以預(yù)防胃腸道傳染病。

食用禁忌

有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者應(yīng)當(dāng)少吃洋蔥，一般人也不宜過量食用。

洋蔥的功效與作用有什么呀？

第一，首先洋蔥可以起到預(yù)防癌癥的功效，因為洋蔥中富含的硒元素和槲皮素是一種非常好的抗氧化劑，它可以刺激人體的免疫功能，從而起到抑制癌細胞的風(fēng)裂和生長，從而起到阻止那些有毒物體對我們?nèi)梭w的侵入和危害，所以多吃洋蔥可以預(yù)防癌癥。純茄迅再次多吃洋蔥還可以起到預(yù)防和治療感冒的作用，因為洋蔥中味道辛辣，具有祛除風(fēng)寒的功效，從而起到預(yù)防和治療感冒的作用，所以我們尤其是在寒冷的冬季多食用一些洋蔥。

第二，其次洋蔥還可以起到抗老化的功效，因為洋蔥可以起到控制血糖，讓體內(nèi)蛋白質(zhì)成分充足，當(dāng)然也可以間接的補充人體蛋白質(zhì)的不足，從而延緩衰老，從而起到抗老化的作用。當(dāng)然洋蔥中富含的可溶性食物纖維能刺激腸，從而起到治療和預(yù)防便秘的功效，所以為了經(jīng)常的清理我們的腸道，讓我們遠離一些腸道疾病的困擾，所以我們也要在平時的飲食中多吃一些洋蔥。

洋蔥還可以起到清理血管的作用，因為洋蔥可以起到溶解纖維使我們的血管流通更加通暢無阻，所以對于那些高血脂。高血糖以及血稠的患者我們更加要多吃一些洋蔥，當(dāng)然對于沒有此類現(xiàn)在的人群來說，也要多吃洋蔥來預(yù)防此類疾病做此。最后洋蔥也是我們那些愛美女士的美納困味佳肴，因為洋蔥還可以起到美容美白的作用，因為洋蔥中所含的微量元素可以抑制黑色素的沉淀，從而去除皮膚的濕疹，色素等，從而起到美白養(yǎng)顏的功效

洋蔥有什么功效呢？

常吃洋蔥好處多多，能健胃祛痰，一起來看看洋蔥能做出哪些美食！

洋蔥又名玉蔥、球蔥，已有五千多年的食用歷史。洋蔥的營養(yǎng)十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒及纖維素等營養(yǎng)素外，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的護心血管健康的功效。

洋蔥是很多人不喜歡吃的蔬菜，很多時候只能當(dāng)做配菜或者是調(diào)料，但是洋蔥在西餐中的作用卻是決定性的，雖然也當(dāng)不上主角，但您看看西餐哪個菜不放洋蔥，幾乎全部都要放，可以說是洋蔥托起了西餐的一片天，但是在我們中餐來說，洋蔥卻是用的不多，單獨炒洋蔥的菜早純廳是少之又少，問題就在于洋蔥的味道比較大，對很多人來說不習(xí)慣，不過其實炒洋蔥如果掌握好火候，味道還是相當(dāng)不錯的。

洋蔥土豆絲做法：1.牛里脊逆紋切片再切成絲，加腌肉料腌制片刻；2.洋蔥、紅辣椒切絲，香菜切段備用；3.鍋中倒油燒熱，放入腌好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時盛出；4.用鍋中的余油爆香洋蔥絲和香菜根部；5.加入炒好的牛肉、紅椒絲及調(diào)味料快速拌勻；6.起鍋撒上剩余的香菜段即可。

洋蔥炒豬肝。主料：洋蔥切塊，蒜頭切片。豬肝切薄片，清洗去血水，放鹽、雞粉、生抽、少許淀粉，攪拌均勻腌制五分鐘。鍋燒熱放油，下豬肝炒至變色斷生，盛出備用。原鍋放入蒜頭煸香，然后放入洋蔥，大火翻炒變軟，豬肝一起下鍋。開始調(diào)味：生抽、鹽、胡椒粉、蠔油，翻炒均勻入味，加入少許水淀粉勾薄。

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，褲弊因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用陸隱對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。洋蔥最好最有營養(yǎng)的做法，在家簡單做出來，美味簡單還好吃！

洋蔥有什么功效

洋蔥是生活中常見的一種蔬菜，因為它的營養(yǎng)價值比較高，因此被稱為蔬菜皇后。洋蔥性味模賀較溫、散碼睜味較辛，歸于心、脾、胃三經(jīng)。其功效主要有：

1、洋蔥有殺菌、抗感冒的沖歲功效，因為洋蔥中含有植物殺菌素，能有效殺死體內(nèi)的病毒，有預(yù)防感冒的功效；這種植物的殺菌素經(jīng)過呼吸道、泌尿系、汗液排出時，能刺激這些部位的細胞、管道壁進行分泌，因此又有祛痰、利尿以及有預(yù)防病菌感染的作用；

2、洋蔥富含蔥蒜辣素，而且有濃郁的香味，這種特殊的氣味可以刺激胃酸分泌，增加食欲，從而起到開胃的作用，促進胃腸蠕動、幫助降火，對萎縮性胃炎、胃動力不足者，消化功能較差引起的食欲不振都有很好的療效；

3、洋蔥有著非常豐富的硒元素和槲皮素，這兩種元素能抑制癌細胞的分裂或者生成，同時還可以降低致癌物的毒性，這兩種元素在身體內(nèi)比較缺乏，因此吃洋蔥能有效的預(yù)防癌癥，而且能增加這兩種元素；

4、洋蔥是唯一含有前列腺素A的植物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管，可以降血壓、減少外周阻力、增加冠狀動脈血流、預(yù)防血栓形成，從而使血壓下降，對高血壓病人或者高血脂的人都有很好的保健作用；

5、洋蔥中含有降血糖，即甲苯磺丁脲相似的有機物，并且在人體內(nèi)能產(chǎn)生具有強有力的利尿作用，主要是皮苦素作用，從而起到很好的降低血糖或者利尿的作用，這是糖尿病病人可以多食的一種食材；

6、洋蔥硫磺成分在大腸與蛋白質(zhì)，或者腸內(nèi)的細菌結(jié)合，都能形成硫化氫，能促進腸道蠕動，豐富的可溶性食物纖維能刺激腸道，使它的運動更加旺盛，從而有效的改善便秘癥狀。