臘月已至，年味漸濃，提醒：這些傳統(tǒng)美食記得吃，營(yíng)養(yǎng)美味寓意好。
臘月作為“年之歲尾”，在傳統(tǒng)文化民俗中，進(jìn)入臘月之后，代表著我們離“年”越來(lái)越近了，此時(shí)“年味兒”也會(huì)隨著越來(lái)越濃。
提到“年味兒”，自然離不開(kāi)美食。在中國(guó)歷史長(zhǎng)河中，美食歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一些傳統(tǒng)美食，南北東西各不相同。今天，就帶領(lǐng)大家領(lǐng)略一下中國(guó)傳統(tǒng)文化下的地方美食，一起來(lái)瞧瞧吧！
1、臘八蒜
作為以面食為主的北方朋友來(lái)講，俗話說(shuō)得好，“吃面不吃蒜，香味少一半”。蒜的辛辣可以有效刺激我們的味蕾，激發(fā)我們的食欲。
而臘八蒜作為臘月里的傳統(tǒng)美食，一直深受大家的喜愛(ài)。臘八蒜顏色翠綠，好似碧玉，口味酸辣，十分開(kāi)胃。另外。臘八蒜有“算”之意，寓意舍棄舊年里的霉運(yùn)。
2、湯圓
湯圓雖說(shuō)大江南北人都比較喜歡，且花樣眾多，但其實(shí)湯圓算是南方大部分地區(qū)逢年過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)美食了，與北方的餃子相對(duì)。
湯圓寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”，幸福美滿。湯圓品種繁多，甜的咸的，芝麻餡兒、黃桃兒餡兒、鮮肉餡兒等等。大部分南方人對(duì)于湯圓的喜愛(ài)，完全不輸于北方人對(duì)于餃子的鐘愛(ài)。
3、餃子
俗話說(shuō)得好，“送風(fēng)餃子迎風(fēng)面”。作為北方傳統(tǒng)美食，在傳統(tǒng)文化中，餃子是為“灶王爺”準(zhǔn)備的。餃子又稱為是“嬌耳”，是新舊交替之意。
作為歷史悠久的傳統(tǒng)美食，餃子品種繁多，各家各不相同，韭菜雞蛋、豬肉大蔥、羊肉芥菜等等，美味營(yíng)養(yǎng)寓意足。逢年過(guò)節(jié)，來(lái)上一碗熱氣騰騰的餃子，家人圍坐在一起，美好享樂(lè)又滿足。
4、蒸花饃
花饃其實(shí)是我國(guó)陜北地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食，更是其過(guò)年必吃的主食之一。其利用面粉，僅靠雙手，就能制作出品種繁多，樣式百樣的花饃。
蒸花饃，在傳統(tǒng)寓意中，是“蒸蒸日上”的意思。所以每逢佳節(jié)，家家戶戶都會(huì)來(lái)上幾屜。
甚至有些地區(qū)，會(huì)變著花樣，用一些粗糧來(lái)蒸花饃，這樣不僅寓意好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，中老年人適當(dāng)食用，還可以促進(jìn)消化吸收。
5、駝奶
駝奶也是傳統(tǒng)美食？是的！在我國(guó)遙遠(yuǎn)的西北游牧民族中，駝奶算是其補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，待客的最主要美食了。駝奶的飲用歷史也是十分悠久。早在遙遠(yuǎn)的元代，駝奶甚至被奉為“貢品”，有“宮廷八珍之一”的美譽(yù)。
隨著時(shí)代的變遷，駝奶越來(lái)越被人們所追捧。但是如今駝奶市場(chǎng)繁雜，品類良莠不齊，價(jià)格虛高等問(wèn)題司空見(jiàn)慣。推薦大家嘗試一下新疆當(dāng)?shù)厝艘恢辩姁?ài)的駝奶品牌，歲月優(yōu)駝。
歲月優(yōu)駝采用新疆伊犁優(yōu)選牧場(chǎng)所產(chǎn)的原駝乳，這里由于自然環(huán)境的特殊性，造就了歲月優(yōu)駝中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比一般駝奶高至少20%的優(yōu)勢(shì)。
歲月優(yōu)駝富含大量的鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白、18種氨基酸、多種維生素群以及礦物質(zhì)等等。最重要的是，歲月優(yōu)駝營(yíng)養(yǎng)分子小，所以營(yíng)養(yǎng)吸收效率更高。
早上來(lái)上一杯歲月優(yōu)駝，奶香濃郁，入口絲滑無(wú)腥膻味，口味咸香，更加滿足中老年人的口味選擇。寒冬臘月堅(jiān)持飲用，營(yíng)養(yǎng)又美味。
進(jìn)入臘月之后，大人小孩兒似乎都忙得不可開(kāi)交。忙碌中才更顯家庭的溫馨。忙碌之余，給家人送上這些美味的營(yíng)養(yǎng)佳品，是一家人的團(tuán)圓美滿，更是一家人的健康選擇！
