1、冬瓜和黑魚煲湯比較好。冬瓜含有豐富的膳食纖維，可以在腸道內(nèi)吸收水分，使大便變得松散，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于防治便秘。黑魚還可補(bǔ)脾益氣，對(duì)脾胃健康有好處，能改善脾氣虛弱等癥，有效增強(qiáng)消化功能，防止消化不良的出現(xiàn)。
2、原料：黑魚、冬瓜、姜、料酒、蔥段、鹽、雞精。
3、做法步驟：將黑魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈；切下頭尾；熱鍋入油，放入姜片，用鏟子壓著姜片在鍋內(nèi)抹一圈，這樣魚就不容易粘鍋了；放入黑魚煸熟，不要多翻面，待一面煸至魚肉變白后翻一次面即可；將魚肉煸至8成熟后，放一勺料酒，放入適量的清水，基本沒過魚身即可，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮；在燉煮期間，將冬瓜去皮切條（不去皮也可以）；待魚湯燉煮濃白后加入冬瓜條；燒煮至冬瓜熟透即可，加鹽、雞精、蔥段調(diào)味出鍋。
