1、大量庫存香菇放在冰箱里邊，冷藏起來，上面附上保鮮膜，這樣子可以放的稍微久一點。
2、冷凍保存。鮮香菇可以冷凍以后保存，具體做法是把鮮香菇放在一個保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷凍，第二天取出，用紙巾把表面的水珠吸走，然后再把它們放在另外一個保鮮袋中，密封存入冰箱冷凍，這樣就等于把鮮香菇制成的凍干香菇，食用時取出直接取出化開就可以。
超市里香菇如何保鮮儲存 怎么保存新鮮的香菇
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