1、冷藏。冷藏是保存方法中最簡單、最經(jīng)濟的冷藏方法了，可以達到我們儲存標(biāo)準(zhǔn)的條件，首先我們把胡蘿卜外面的水分擦干，然后用保險膜把胡蘿卜包裹起來，防止胡蘿卜在里面凍壞了，然后把它們一次放進冰箱里面，這樣可以保持一定的濕度，保鮮效果好。保存期間我們要不定期的通風(fēng)換氣，還要進行檢查挑選，如果都壞掉的一定要清理干凈，防止其他胡蘿卜變質(zhì)。
2、地窖保存法?？梢员４嬖诘亟旬?dāng)中，而且在地窖當(dāng)中也比較方便，儲存量大，管理也比較方便。存放的時候要保持室內(nèi)通風(fēng)透氣，還要不定期的檢查，防止有壞的胡蘿卜導(dǎo)致其他胡蘿卜變爛。
3、晾曬保存法。首先我們把胡蘿卜洗干凈，然后把它切成條，把切好的條放到太陽底下晾曬，知道把胡蘿卜曬成干為止，曬好之后把它放到干燥透氣的地方存放起來。
