1、采收新鮮銀杏葉，鮮嫩為佳，并剔除雜葉。
2、將鮮葉投入鍋內殺青，不斷抖散。
3、殺青后稍加攤晾，用手緊握成團，不斷揉捻（用力要輕）。
4、將鍋加溫到170-190℃，并將銀杏葉放入鍋中均勻炒制。
5、攤晾之后再投入鍋中，用文火加熱。6、攤涼后，去除雜質，最后包裝儲存。
1、采收新鮮銀杏葉，鮮嫩為佳，并剔除雜葉。
2、將鮮葉投入鍋內殺青，不斷抖散。
3、殺青后稍加攤晾，用手緊握成團，不斷揉捻（用力要輕）。
4、將鍋加溫到170-190℃，并將銀杏葉放入鍋中均勻炒制。
5、攤晾之后再投入鍋中，用文火加熱。6、攤涼后，去除雜質，最后包裝儲存。
