蘋果皮該吃。因?yàn)樘O果皮中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，它膳食纖維的含量比蘋果的果肉還要高，除此以外它還含有豐富的果膠和多種維生素與礦物質(zhì)，人們把蘋果皮一起吃下去，會(huì)讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng)。若擔(dān)心有農(nóng)藥殘留，則用清水把蘋果打濕，涂抹適量食用鹽，用手反復(fù)揉搓3-5分鐘后再用流水沖洗干凈。
蘋果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是包括大量的維生素a維生素C和一些具有抗氧化作用的物質(zhì)，在日常生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)氖且恍┎蝗テさ奶O果能夠起到很好的抗衰老作用，還能夠起到很好的美容養(yǎng)顏排毒的。
蘋果能夠適應(yīng)大多數(shù)的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長(zhǎng)的最佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無(wú)霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是保證優(yōu)異品質(zhì)的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開(kāi)花期和結(jié)實(shí)期，如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成影響。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物蘋果樹(shù)的果實(shí)，其樹(shù)為落葉喬木。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是經(jīng)常食用的水果之一。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收。蘋果具補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解疲勞、美容養(yǎng)顏的作用。蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)富含蛋白質(zhì)、糖分、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體機(jī)能所需要的營(yíng)養(yǎng)。
