一般蒸碗保質(zhì)期的時間在3個月左右，不同口味蒸碗的保質(zhì)期時間可能不太一樣。一般保質(zhì)期的具體時間會在蒸碗禮盒上面或者碗裝禮盒的封面上有標(biāo)注。因為蒸碗是真空密封的，再加蒸碗一般在冬季生產(chǎn)的比較多，所以保質(zhì)期時間長一些，3個月內(nèi)放心食用就沒有問題。
蒸碗是中國大部分地區(qū)都有的一種做法，在不同地區(qū)融合了當(dāng)?shù)氐奶厣?，常見于北方。蒸碗的?gòu)成主要有蒸肉、蒸雞、蒸魚、蒸肉丸、蒸燜子等多種花樣，一般為蒸碗和扣碗兩種表現(xiàn)形式。
蒸碗一般都是先將各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制時間長，湯汁收干，也可帶碗存放。一般講究肥而不膩和入口即化兩種。
