流水席是宴席的一種叫法，說起這名稱的來歷，就得談起泰寧寺了。云蒙山東側(cè)泰寧山下，有處寺院，以前叫它靜覺寺，是為紀念五代時宰相馮道而修的。后來，清朝在山前建了泰陵。乾隆皇帝來此謁陵，把靜覺寺賜名泰寧寺。泰寧寺鄰清西陵，風(fēng)景秀麗，寺院氣派，來此燒香還愿的人很多，幾乎風(fēng)靡全國。每年三月三，屆時盛辦廟會，山陰道上，人來人往，喧鬧異常。
流水席，農(nóng)村在紅白喜事時，不像城里人那樣到飯店酒樓去包幾桌酒席，而是在自家的院子里搭起棚子，壘起灶臺，請兩個鄉(xiāng)廚，自己做酒席來宴請所有的親朋好友。
在農(nóng)村里面舉辦流水席還有一個好處就是，發(fā)現(xiàn)自己用到的東西不夠，還能跟隔壁村子里面的人借，就好像是桌子、椅子等等東西，這樣一來就能帶動現(xiàn)在的氣氛，不會讓氣氛非常的尷尬，如果舉辦的流水席是喜事，還能收到別人的祝福。
