健怡果車?yán)遄赢a(chǎn)于美國和加拿大。健怡果是車?yán)遄拥囊粋€品牌，品種為拉賓斯，果實(shí)色彩較紅，在常溫下容易滋長細(xì)菌，最多可以保留3天，所以需要將其裝入保鮮袋中，寄存于冰箱冷藏區(qū)，能夠?qū)⒈Ａ魰r間延伸至7天。
車?yán)遄庸麑?shí)的形狀像心形，外形整齊，頂端平整，重量在9克左右，表皮的顏色會從紫紅色，慢慢生長變成紫色，具有蠟質(zhì)的光澤，果柄的長度為3-10厘米，寬度為1-2厘米?？诟兴嗫煽?，甜度在10度左右，具有濃郁的香味。車?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍以上。
車?yán)遄又写_實(shí)有一定的氰苷存在，而氰苷在特定條件下會被水解釋放出氫氰酸。不過，車?yán)遄又械那柢罩淮嬖谟诜N子，也就是它的核之中，而絕大多數(shù)人吃車?yán)遄拥臅r候是不會吃核的，自然也就不會攝入氰苷了。即便是有人不小心把核與車?yán)遄庸庖黄鹜踢M(jìn)肚子里，那也不用著急害怕，因?yàn)槿梭w的消化能力并不足以破壞核的硬殼，把氰苷釋放出來。
車?yán)遄拥蔫F含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克，比車?yán)遄右咚蔫F主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。車?yán)遄吁r紅的顏色除了因?yàn)殍F離子，還因?yàn)楹胸S富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多，有可能大便就會變成紅色的。
