線椒煮熟后還能腌制，根據(jù)不同的制作工藝，有的可以直接腌制，有的則需要先煮熟再腌制。線椒一般指線辣椒，是我國(guó)干制辣椒的一個(gè)重要類(lèi)型，在陜西等部分中西部省區(qū)有規(guī)模化種植。辣椒是雙子葉植物綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。辣椒對(duì)條件水分要求嚴(yán)格，它既不耐旱也不耐澇，喜歡比較干爽的空氣條件。辣椒主要變種有：菜椒、朝天椒、簇生椒、燈籠椒等。
線椒煮熟后還能腌制嗎
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