煎生煎包的鍋是平底鍋。
在平底鍋刷上一層油放入生煎包，慢慢做，味道真的是超級(jí)棒，但是可能會(huì)比電餅鐺花費(fèi)時(shí)間要多，時(shí)間比較多余的朋友可以用平底鍋，煎出來(lái)的包子比電餅鐺的味道要好很多，畢竟是花費(fèi)了一些時(shí)間的。
生煎包是流行于上海、浙江、江蘇及廣東的中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”（古時(shí)包子本稱“饅頭”，清代方由饅頭分出），因此在上海生煎包稱生煎饅頭。
生煎包皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營(yíng)品種。
生煎包的發(fā)源地在蘇州，最早開業(yè)于1911年的吳苑茶館的生煎饅頭在當(dāng)時(shí)最為出名，隨后流行于江浙滬一帶。上世紀(jì)20年代，生煎饅頭進(jìn)入上海這個(gè)大碼頭，由于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，受到民眾追捧。
