1、茶樹菇過夜是否可以吃，需要根據(jù)茶樹菇是否變質(zhì)進(jìn)行判斷。若并未發(fā)生變質(zhì)通常可以吃，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生較大影響。如果存在變質(zhì)則不可以吃，以免影響機(jī)體健康。
2、沒有變質(zhì)：如果茶樹菇在低溫環(huán)境中存放，如在冰箱冷藏或者天氣寒冷時(shí)存放，能夠減少細(xì)菌、霉菌等致病菌滋生，一般不會(huì)破壞茶樹菇中營養(yǎng)物質(zhì)，也不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。進(jìn)食后茶樹菇中的營養(yǎng)物質(zhì)仍然可以正常被吸收和利用，一般不會(huì)對(duì)機(jī)體造成危害，因此可以適量吃；
3、變質(zhì)：如果茶樹菇在外界潮熱環(huán)境中存放，易出現(xiàn)大量細(xì)菌、霉菌等致病菌污染，引起營養(yǎng)物質(zhì)分解破壞，進(jìn)而造成食用價(jià)值降低，同時(shí)進(jìn)食后易引起細(xì)菌或霉菌感染胃腸道，造成胃腸道炎癥性病變，表現(xiàn)為胃腸道脹痛、腹瀉等不適，對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響，此時(shí)不可以吃。
